Jak rozcieńczyć alkohol i zdobyć dobrą wódkę?

Główna zasada

W przemyśle napojów alkoholowych przygotowanie mieszaniny wody i alkoholu pytanie: "Jak rozcieńczyć alkohol?" Jest bardzo ważne. Choć czasami wydaje się, że uzyskanie wysokiej jakości wódki nie jest tak trudne. Zauważono, że po zmieszaniu (wstępne mieszanie) alkoholu i wody w celu doprowadzenia uzyskanej mieszaniny do pożądanej wytrzymałości, ma to negatywny wpływ na działanie produktu. Idealnie, konieczne jest, aby obliczone składniki zaczęły współdziałać jednocześnie. Warto też pamiętać o jednej prostej zasadzie, która utrzymuje produkcję wódki w domu - nie należy wlewać wody do alkoholu, ale na odwrót!

Najważniejsze jest obliczenie

Musisz również pamiętać, że najlepiej jest robić to w słoiku, szybko dodając cały alkohol do obliczonej ilości wody. Dokonywanie obliczeń jest bardzo proste. Z 96 procentowym alkoholem, musisz skończyć z 40 procentowym produktem. Konieczne jest wykonanie prostego podziału: 96 podzielone przez 40, okazuje się 2.4. Z tego wynika, że ​​1,4 litra wody będzie potrzebna na 1 litr alkoholu. To obliczenie jest oczywiście przybliżone, ale nadaje się do rozcieńczania alkoholu w domu. W wyniku powyższego procesu pojawi się nieco mniej niż 2,4 litra wódki.

Najważniejsze wydarzenia

Kwestię, jak rozcieńczyć alkohol, należy rozważyć bardziej szczegółowo. Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią wodę. Jeśli jest zbyt zmineralizowany, gotowy produkt będzie zbyt mętny. Aby tego uniknąć, należy wypróbować inną wodę na tym samym alkoholu: z butelki, przefiltrowanej z kranu, ze studni, wody źródlanej ... Ważne jest również, aby spróbować różnych prędkości wody i alkoholu. Takie metody i znajdź optymalny stosunek. Tutaj z nim wynik będzie taki, jaki powinien być.

Dodatek węgla

Nie wolno nam zapominać, że sortowanie, które zostało uzyskane w wyniku zmieszania wody i alkoholu, jest produktem przygotowania alkoholu w wysokim stopniu. Dopiero po potraktowaniu aktywowanym węglem można go nazwać wódką. Węgiel jest również dodawany do obliczeń. Jest to następujące: potrzeba około trzech łyżek stołowych na jeden litr alkoholu i konieczne będzie wytrzymanie tego produktu przez co najmniej godzinę (czasem trzeba będzie nim wstrząsnąć). Następnie cała mieszanina zostanie przefiltrowana przez ręcznik lub serwetkę, aby w przyszłej wódce nie było węgla. Jeśli po rozcieńczeniu alkohol stanie się mętny, należy go pozostawić na węglu, a następnie przefiltrować przez ręcznik. Wynik - zmętnienie zniknie.

Narażenie

Jak rozcieńczyć alkohol? Proces starzenia się jest ważny. Jest fakt, że silny alkohol ma tendencję do zmiany jego cech w pozytywny sposób, ale dzieje się tak z czasem. Po przefiltrowaniu i rozcieńczeniu warto dać wódce tydzień lub dwa "odpoczynek", a produkt stanie się przyjemniejszy i miększy.

Eksperymenty

Alkohole cukrowe (nie mylić z owocami) są mało interesujące. Dlatego możesz eksperymentować. Jak rozcieńczyć alkohol, aby uzyskać dobra wódka? Główną zasadą jest traktowanie przygotowania tego alkoholu jako kulinarnego arcydzieła kulinarnego. Nie bój się dekorować przefiltrowanego i rozcieńczonego produktu naturalnymi środkami. W końcu od zwykłej wódki można zrobić pieprzową wódkę, hrenovku, anyż ...