Jak zrobić pyszne ciasto naleśnikowe

13.04.2019

Słodycze są zawsze radością dla rodziny. Pyszne ciasto to doskonały powód, by spotkać się na herbacie. Ale nie wszystkie desery są podobne. Wydaje się, że można robić naleśniki w kategoriach słodyczy? W końcu to danie jest jak Ciasto naleśnikowe Zasada jest niezależna i nie ma związku z deserami. Tak jednak nie jest. Możesz z łatwością zrobić bardzo smaczne i niezwykłe ciasto z naleśników. A przepis jego treści jest prosty.

Gotowanie ciasta naleśników. Etap wstępny

W przypadku tak oryginalnego deseru musisz upiec odpowiednio dużą ilość naleśników. Główną zasadą w tym przypadku jest trzymanie się tego samego kształtu i grubości. Naleśniki powinny być upieczone cienko. Następnie ciasto będzie soczyste i delikatne. Jednak niektóre gospodynie twierdzą, że to bujne naleśniki nadają gotowemu produktowi szczególne uczucie sytości. Wszystko zależy wyłącznie od twoich preferencji. Ciasto naleśnikowe składa się z następujących produktów:

  • mleko krowie (1 l);
  • cukier (4 łyżki);
  • kurze jaja (4 sztuki);
  • olej roślinny (3-4 łyżki stołowe);
  • mąka (2-3 szklanki);
  • sól Co można zrobić z naleśników

Upiecz naleśniki

Najpierw musisz zagnieść ciasto. Wlać rozgrzane mleko do głębokiej miski, rozbić tam jajka. Za pomocą widelca, trzepaczki lub miksera dokładnie wymieszaj masę. Powinien być jednorodny. Ciasto naleśnikowe składa się z dużej liczby pojedynczych warstw. W konsekwencji końcowy wynik zależy od ich jakości. W mieszaninie mleka i jaj delikatnie dodaj mąkę. Pokonaj ponownie, aż będzie gładka. Ciasto powinno być dość płynne, aby było dobrze rozłożone na całej patelni. Konieczne jest osiągnięcie całkowitego rozpuszczenia wszystkich grudek. Następnie naleśniki będą cienkie i bardzo smaczne. Aby nie przyklejały się do patelni i nie kłuły, dodaj trochę do ciasta olej roślinny.

Nadzienie kuchenne

Gdy naleśniki będą gotowe, możesz zacząć tworzyć krem. Istnieje wiele opcji tutaj. Ciasto naleśnikowe ze skondensowanym mlekiem Wiele rodzin robi ciasto naleśnikowe ze skondensowanym mlekiem (jego dodatek zamieni deser w bardzo wysokokaloryczny przysmak), niektóre z dżemem lub domowym dżemem, inne używają czekolady lub kakao. Jednak w tym przepisie jest bardzo oryginalny krem ​​z dodatkiem ser śmietankowy. Oto lista niezbędnych składników:

  • kakao w proszku (2 łyżki);
  • masło (100 g);
  • przetworzony ser śmietankowy (200 g);
  • cukier (2/3 szklanki).

Ostatni etap

Kremowe masło dać trochę stopić. Jeśli czas jest ograniczony, użyj kuchenki mikrofalowej. Dodaj ser do masła. Cukier jest niezbędny do przygotowania gęstego syropu. W naszym przypadku ciasto naleśnikowe będzie słodkie, ale nie mdłe. Do sera i masła należy dodać syrop cukrowy z kilkoma łyżkami wody. Całą mieszaninę należy dokładnie ubić mikserem. Dodaj do tego kakao. Następnie jeszcze raz wymieszaj, aby krem ​​był jednolity i bez grudek. Włóż pierwszy naleśnik na szeroki płaski talerz i rozłóż go nadzieniem. Zrób to samo z innymi warstwami. Nie żałuj kremu. Następnie ciasto będzie delikatne i soczyste. Wlać resztę śmietanki na wierzch. Ciasto przed podaniem musi być co najmniej godzinę na wstawienie do lodówki.