Jak zrobić kanapki z czerwonym i czarnym kawiorem

Kanapki z kawiorem mogą służyć jako idealna przekąska na świąteczny stół, formalne przyjęcie lub spokojna rodzinna kolacja. Takie produkty mogą być pięknie udekorowane, a następnie prezentowane gościom jako oryginalne danie. Należy zauważyć, że kanapki z kawiorem są szczególnie popularne wśród tych, którzy nie mogą odmówić szklance mocnego napoju alkoholowego przy świątecznym stole.

Przegląd przekąsek rybnych

Kanapki z czerwonym lub czarnym kawiorem są w stanie ozdobić każdy świąteczny stół. Co więcej, obecność tej przekąski podczas uroczystości bardzo często świadczy o stanie gospodarzy i ich doskonałym smaku.

Należy zauważyć, że nie każdy może pozwolić sobie na taki produkt. Ale na wakacje, niektóre gospodynie wciąż kupują ten przysmak. W końcu, aby stworzyć przepyszne i piękne kanapki, nie wymaga to zbyt wiele.

Przed przesłaniem przepisy kanapkowe z czerwonym kawiorem (lub czarnym) należy powiedzieć, że smak tego produktu znacznie poprawia masło. Właśnie dlatego olej kuchenny jest obecny w prawie wszystkich przekąskach, w których składnik ten jest bezpośrednio zaangażowany.

Klasyczne kanapki z masłem i kawiorem: przepis na gotowanie

Jeśli zdecydujesz się ustawić elegancki świąteczny stół, nie możesz się obejść bez tej przekąski. W końcu takie kanapki (z czerwonym lub czarnym kawiorem) mogą dać specjalny status triumfowi.

Przy wyborze tego produktu należy zwrócić uwagę na producenta. Firma produkująca kawior musi koniecznie znajdować się w nadmorskich miastach. Jeśli adres producenta wskazuje miejscowość, w której nie ma dużych jezior, nie ma mórz, nie ma oceanów w pobliżu, to najprawdopodobniej kawior jest importowany lub sztuczny.

Aby samemu przygotować kanapki z kawioru, należy przygotować:

• masło niesolone - około 80 g;
• czerwony kawior - około 140 g;
• cienka kanapka z bochenkiem lub francuska chrupiąca bagietka - 1 szt.

Należy zauważyć, że określona liczba produktów powinna wystarczyć na około 15 kanapek. Nawiasem mówiąc, okażą się one dużo smaczniejsze i bardziej aromatyczne, jeśli chodzi o ich przygotowanie do użycia najbardziej świeżej mąki.

Metoda gotowania krok po kroku

Zacznij robić kanapki z kawiorem z plasterkiem bochenka. Jeśli nie chcesz, aby się rozpadło, to do tego zaleca się zakup "wczorajszego" produktu. Ale, jak wspomniano powyżej, smaczna przekąska składa się ze świeżego pieczywa.

Cięcie na kanapkę jest zalecane przy użyciu dużego i ostrego noża. I podczas tej procedury nie należy naciskać na urządzenie kuchenne. W przeciwnym razie, po prostu somnya produkt mąki. Pokrój chleb na plasterki o grubości 1 cm powinien być ostry, lekki i szybki.

Przed zrobieniem kanapek z kawioru, należy je wcześniej usunąć. masło z zamrażarki lub lodówki. Wszakże dla pięknej aplikacji na bochenek powinien być miękki, ale nie całkowicie stopiony. Tak więc każdy kawałek chleba musi być równomiernie pokryty cienką warstwą masła (około 2 milimetrów) za pomocą specjalnego noża z zaokrąglonym końcem.

Podsumowując, czerwony lub czarny kawior powinien być ułożony na wierzchu ciasta łyżką deserową. Przy okazji nie powinieneś stosować się do następującej zasady: "Im więcej - tym lepiej." Kawior na kawałku mąki powinien wystarczyć, ale niezbyt dużo. W przeciwnym razie cały smak tego produktu zostanie po prostu utracony.

Zakąska z pietruszką i cytryną

Kanapki z kawiorem, których receptury rozważamy, mogą zawierać zupełnie inne składniki. Bardzo smaczna jest przekąska z cytryną i świeżymi zieleniami. Do jego samodzielnego przygotowania potrzebujemy:

• masło niesolone - około 80 g;
• czerwony lub czarny kawior - około 140 g;
• Wczorajsza produkcja pieczywa pszennego - 2/3 standardowych cegieł;
• cytryna to mały owoc;
• świeży koperek i pietruszka - na kilka.

Proces gotowania

Aby zrobić piękne kanapki z kawiorem, należy wziąć chleb pszenny i pokroić w cienkie plasterki kręcone (serca, gwiazdki, diamenty itp.), Używając specjalnych noży kuchennych. Następnie, dla każdego kawałka produktu mącznego chcesz rozprowadzić miękkie masło. A to powinno się odbywać nie tylko z góry, ale także po bokach.

Po wykonaniu wszystkich wykrojów posiekaj świeże warzywa. Następnie należy zanurzyć krawędzie przyszłych kanapek. Jeśli chodzi o górną część chleba, należy go umieścić w jednej warstwie kawioru.

Aby udekorować taką przekąskę, musisz pokroić cytrynę na małe kawałki, a następnie umieścić ją na czerwonym lub czarnym przysmaku. Przy okazji, możesz dodać kilka płatków świeżej pietruszki do kwaśnych owoców. W razie potrzeby za pomocą strzykawki do gotowania na brzegu gotowej kanapki można wykonać wzór w postaci fali miękkiego masła.

Gotowanie Kanapki z krewetkami i kawioru

Jak zrobić piękne kanapki z kawiorem? Wytwarzanie takiej potrawy może obejmować zupełnie inne składniki. Zdecydowaliśmy się użyć miękkiego twaróg czerwony kawior i krewetki.

Aby utworzyć przesłaną przekąskę, potrzebujemy:

• biały chleb pszenny - 1 standardowa cegła;
• miękki twaróg - około 150 g;
• kawior czerwony - 160 g;
• gotowane krewetki - według liczby kanapek;
• olej roślinny - kilka dużych łyżek (należy używać według własnego uznania);
• świeży koperek - mała paczka;
• cytryna to mały owoc.

Proces tworzenia

Jak zrobić takie kanapki z kawioru? Przepisy na te przystawki zwykle nie obejmują wstępnego pieczenia chleba. Aby jednak uzyskać oryginalne danie, zdecydowaliśmy się odstąpić od tej zasady.

Chleb pszenny należy następnie pokroić w plastry trójkątne, a następnie delikatnie usmażyć na obu stronach w oleju roślinnym, używając zwykłej patelni. Następnie wszystkie brązowe kawałki muszą ostygnąć. Następnie należy je nasmarować miękkim twarogiem. W przyszłości na nabiał należy umieścić łyżeczkę czerwonego kawioru i równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni kromki chleba. Na samej górze gotowej kanapki musisz umieścić małą obraną krewetkę, a także gałązkę świeżego kopru i pół cytryny.

Wykonywanie aromatycznej przekąski z czarnym kawiorem

Kanapka z czarnym kawiorem jest szczególnie piękna w połączeniu z solonym łososiem. By the way, dla oryginalności, ciemny przysmak można ułożyć w formie śladu kota. Uwierz mi, wszyscy twoi goście docenią ten oryginalny pomysł.

Aby przygotować kanapkę z czarnym kawiorem, musisz przygotować:

• bochenek kanapkowy świeży - 1 szt .;
• kwaśna śmietana lub majonez - około 100 g;
• czarny kawior - 160 g;
• solony łosoś - około 200 g;
• cytryna - 1/3 owocu;
• zielone liście sałaty - użyj według uznania.

Proces gotowania

Zanim zaczniesz przyrządzać czarne kawiorowe przekąski, powinieneś podsmażać solonego łososia. Jeśli nie chcesz zadzierać z rybą, możesz kupić ją w sklepie już w gotowej formie. Przy okazji, dla bardziej nasyconego smaku, zaleca się taki lekko osolony produkt, aby posypać się świeżym sokiem z cytryny i odstawić na godzinę. W tym czasie należy przygotować podstawy. Aby to zrobić, weź bochenek, pokrój go na kawałki o grubości 1,2-1,6 centymetra. Następnie zaleca się, aby produkt piekarniczy był lekko suszony w tosterze, kuchence mikrofalowej lub piekarniku. W tym przypadku plasterki powinny być chrupiące na wierzchu, a wewnątrz pozostają miękkie.

Po przygotowaniu składników na suszonym chlebie wymagany jest cienki plaster lekko osolonego łososia, a na wierzchu ryby nakłada się grubą śmietanę lub majonez. Następnie na kanapce należy umieścić czarnego kawioru i wykonać z niego dowolny wzór (na przykład ślad kota). Na koniec trzeba wziąć płaską miskę, przykryć jej powierzchnię zielonymi listkami sałaty, a następnie nałożyć na nią gotowe kanapki. Wskazane jest uzupełnienie całej kompozycji małymi i cienkimi plasterkami cytryny.

Przekąska z kapelanem gromadnika

Kanapki z gromadnikiem kapelinowym to ekonomiczna wersja smacznej i aromatycznej przekąski. Składniki tego dania są tanie. W tym samym czasie, w swoim guście, są prawie tak dobre, jak opisano powyżej.

Dlatego do robienia kanapek potrzebujemy:

• chleb żytni - 1 mała cegła;
• świeża zieleń - mała paczka;
• gromada kolelinowa - 160 g;
• twardy ser, cienko krojony - około 120 g;
• pomidory koktajlowe - używać według uznania.

Gotowanie przekąski

Kanapki z gromadnikiem kapelinowym są gotowane tak łatwo i szybko jak poprzednie opcje przystawek. To wymaga cienkiego cięcia chleb żytni na trójkątne plastry, a następnie rozprowadź na nich produkt rybny o małej warstwie. Następnie drobno siekamy świeże warzywa i posypujemy je wszystkimi jajami. Następnie na kanapki należy ułożyć cienkie plasterki twardego sera. Podsumowując, chcesz umyć pomidory cherry, pokroić je na pół i ułożyć górną przekąskę. Na życzenie gotowe kanapki mogą być dodatkowo udekorowane świeżą zielenią.

Pyszne kanapki z kremem gromadnikowym

Zaledwie kilka minut wolnego czasu spędzonego w kuchni da ci niepowtarzalną okazję zrobienia prostej, ale bardzo smacznej przekąski, która zachwyci nawet najbardziej wybrednych gości. Do tego potrzebujemy:

• wędzona ikra gromadnikowa - około 120 g;
• Świeża francuska bagietka - 1 szt.;
• krem 35% tłuszczu - około 100 ml;
• świeże masło - 20 g;
• średnia sól - użyj do smaku.

Należy zauważyć, że wymienione składniki wystarczą do przygotowania 4-6 porcji smacznych i aromatycznych przekąsek.

Szybka metoda gotowania

Przed wykonaniem takich kanapek należy wcześniej wyjąć masło z lodówki, aby nieco zmiękło. Następnie należy wymieszać go z wędzonym kapelanem, a następnie spróbować. Jeśli produkt wydawał ci się mdły, możesz dodać trochę soli.

Po przygotowaniu głównego składnika, musisz schłodzić ciężki krem, a następnie ubić go mikserem. Jednocześnie produkt mleczny powinien nabrać kremowej konsystencji, a także zwiększyć objętość około 2 razy. Następnie bitą śmietanę należy wymieszać z kawiorem gromadnikowym, aby uzyskać homogeniczną masę. Po skosztowaniu produktu można go ponownie posolić (w razie potrzeby). Następnie należy pokroić świeżą francuską bagietkę na niezbyt grubych plastrach i obficie włożyć makaron z kawiorem. Na koniec gotowe kanapki powinny być umieszczone na płaskim naczyniu i, jeśli trzeba, ozdobione zielenią.

Podsumujmy nasze wyniki

Teraz już wiesz, jak szybko i łatwo przygotować kanapki za pomocą czerwonego i czarnego kawioru, a także kawioru gromadnika. Przy okazji, jeśli chcesz zrobić smaczną przekąskę, ale nie chcesz używać zwykłego chleba pszennego lub długiego bochenka, to zamiast tych produktów zalecamy używanie tartalet. Można je kupić w sklepie i możesz je upiec w piekarniku i niezależnie.

Aby przygotować oryginalną przekąskę tartalet, można ułożyć nie tylko czarny lub czerwony kawior, ale także, na przykład, czerwoną cebulę nasączoną sosem sojowym, żurawiną, marynowanymi warzywami, cytryną, serem, zielenią, czarnymi oliwkami lub oliwkami z pestek, ketchupem, przyprawy i inne składniki, które nadają potrawie piękny wygląd i niezrównany smak.