Jak przygotować makreli w folii w piekarniku

Proces prażenia produktów jest jednym z najstarszych. To od jego zastosowania ludzkość zaczęła uczyć się podstaw gotowania i rozwijać swoją sztukę gotowania. Warto zauważyć, że produkty przygotowane w ten sposób mają po prostu niesamowity smak. Dlatego potrawy w folii w piekarniku są bardzo popularne. Jednak każdy poszczególny składnik ma swoją własną charakterystykę. Najlepiej gotować w piecu rybnym. Okazuje się soczysty i pachnący. Nawet zwykły leszcz w piekarniku w folii może stać się głównym daniem stołu. Chociaż najlepszą opcją do świętowania będzie pieczona makrela.

Składniki

Do gotowania będziesz potrzebował:

- świeża makrela - 3 sztuki;

- sól;

- pieprz;

- przyprawa do ryb ;

- cytryna - 1 sztuka;

- majonez.

Przygotowanie ryb

Najpierw musisz dobrze przetworzyć rybę. Aby to zrobić, jest wycinany i wypatroszony. Jednocześnie konieczne jest dokładne oczyszczenie wewnętrznej wnęki czarnego filmu, co daje gorycz i nieprzyjemny zapach. W tym samym czasie skrzela są również usuwane. Następnie z każdej strony wykonuje się trzy płytkie nacięcia.

Marynata

Aby makrela była gotowana w folii w piekarniku, okazała się soczysta i ma bogaty smak, musi być marynowana. Do tego zwłoki ryb ostrożnie przetrzeć solą, pieprzem i przyprawami. Następnie wymieszaj niewielką ilość soku z cytryny z majonezem, mieszanka całkowicie smaruje rybę.

Pieczenie

Po marynowaniu potrawy należy ją poddać obróbce cieplnej. Aby to zrobić, ryba jest owinięta w dwie warstwy folii, które mają błyszczącą stronę w środku. Tam też można umieścić kilka plasterków cytryny lub ziół. Następnie naczynie wkłada się do gorącego piekarnika, gdzie musi się przygotować ponad czterdzieści minut.

Inne metody gotowania

Warto to zauważyć pieczona makrela w folii w piecu to nie jedyny sposób na rozgrzanie tej ryby. Do gotowania można również użyć węgla, który wkłada rybę w folię. Niektórzy smakosze wolą upiec go na grillu, a nawet na szaszłykach. Ale wszystkie dodatkowe metody są bardziej odpowiednie do gotowania ryb na świeżym powietrzu. W domu makrela najlepiej piecze się w folii w piecu. Niektóre gospodynie próbują gotować to danie. w kuchence mikrofalowej, ale takie próby bardzo źle wpływają na smak ryby, czyniąc ją praktycznie niejadalną. Jeśli istnieje pilna potrzeba, potrawę można również ugotować na patelni, ale podczas smażenia należy przykryć patelnię pokrywką.

Służąc do stołu

Do stołu pieczona makrela w folii w piekarniku podawana jest na gorąco. Można go umieścić na osobnym talerzu i udekorować zielenią. Możesz również zrobić makrela prosto w folię. Tak więc danie będzie wyglądało bardziej egzotycznie. Niektóre gospodynie serwują schłodzoną rybę. W tym samym czasie nabiera zupełnie innego smaku i może być pozycjonowany jako przekąska. Gorące lub różowe wino podawane jest na gorąco, a wódka i nawet piwo są dobre dla zimnych ryb.