Przepis na ciasto kwaśno-kwaśne

Przepis na śmietanę Ciasto pomoże odtworzyć smak, który wielu ludzi pamięta z czasów radzieckiej cukierni. Ten produkt ma nieopisany smak, a ciasto wygląda bardzo pięknie. Musisz zaopatrzyć się w wysokiej jakości śmietanę - dość grubą i gęstą, aby nadać ciastu pożądaną kwasowość. W przeciwnym razie wszystko jest bardzo proste. Powiedz ci, jak gotować ciasto z kwaśną śmietaną zgodnie z tym przepisem. Cały proces trwa nie dłużej niż godzinę.

Przepis na ciasto z kwaśnej śmietany

Dwieście pięćdziesiąt gram rodzyków moczonych w wodzie lub w syropie cukrowym. Lepiej to zrobić wcześniej. Wyciskane i suszone rodzynki mielono w blenderze. Włącz piekarnik - tak długo, jak przygotowujesz warstwy ciasta, będzie miał czas na ogrzanie do pożądanej temperatury. Pokonaj białka z dwóch jajek mikserem, dodaj cukier, rozetrzyj żółtka, a następnie połącz je wszystkie w jednej misce. Wymieszaj rodzynki z sodą i szklanką mleka, dodaj do mieszaniny jaj, a następnie wlej dwieście gramów przesianej mąki do płynu. Powstałe ciasto jest pieczone, podzielone na trzy części, na piętnaście minut każda. Schłodzić i zanurzyć w likierze lub syropie cukrowym z brandy. Gotuj śmietankę: osiemset gramów kremu o maksymalnej zawartości tłuszczu rozbitego sproszkowanym cukrem (150 gramów) i wanilią, dodaj bitą masę (180 gramów). Ilość cukru można zmniejszyć w pożądany sposób w placku i śmietanie. Przepis na ciasto z kwaśnej śmietany Nie cierpi wcale, nawet jeśli produkt jest mniej słodki. Wykończ gotowe ciasta kremem, włóż do lodówki i udekoruj tartą czekoladą przed podaniem. Gęstość kwaśnej śmietany jest bardzo ważna w tym placku. Możesz użyć mieszanki o niskiej zawartości tłuszczu i gęstej śmietany, aby osiągnąć pożądany smak. Rodzynki mogą spróbować zastąpić słodkie suszone morele.

Przepis na ciasto z kwaśnej śmietany

Jest to skrzyżowanie placka z deserem. Może być gotowane znacznie szybciej niż zwykły tort urodzinowy. I wygląda nie mniej luksusowo. Osiemset gramów gęstej kwaśnej śmietany, słoik beznasiennego kompotu wiśniowego, szklanka cukru, wanilia, sześć talerzy żelatynowych i trzy gotowe herbatniki to wszystko, czego potrzeba, aby ten przysmak. Ciasta mogą być również pieczone ręcznie, jeśli masz czas. Teraz przejdź do gotowania etapowego - to ciasto z kwaśną śmietaną z owocami może być gotowane za pomocą zaledwie kilku sztuczek. Przygotuj się mikser i kilka czystych pojemników. Smażyć śmietaną z dużą prędkością z cukrem i wanilią, można zrobić to widelcem, ale wtedy zajmie to więcej czasu. Wiśniowy szczep kompotu, posiekaj wiśnie. Wymieszaj składnik owocowy ze śmietaną. Wstępnie namoczone w zimnej wodzie, aby rozpuścić żelatynę w łaźni wodnej, wkładając ją sok z wiśni Następnie dodaj łyżkę kwaśnej śmietany, uzyskaj jednorodność. Przenieś kęs żelatyny do głównej słodkiej masy. Zamocuj herbatniki w dającej się odłączyć formie, możesz zmoczyć je z góry sokiem lub roztopionym lodem. Smear cream, a następnie dwa razy więcej naprzemiennych ciast z kremem. Schłodź i udekoruj.