Jak pysznie gotować żołądki z kurczaka? Takie pytanie pojawia się, gdy ten konkretny jest wybrany jako tani produkt mięsny.
Najważniejsze to wiedzieć, jak ...
Rzeczywiście, komory są tanie. Ale aby je przygotować tak, aby dom poprosił o suplementy, nie każdy może. W mięsie komór są liczne witaminy i minerały. To jest doskonałe, ale smak jest zawsze na pierwszym planie. Aby zapewnić tubylcom radość, a nie mrok arcydzieła, przestrzegaj wielu zasad.
Przed zakupem sprawdź okres przydatności do spożycia. Stawka ta nie przekracza 48 godzin. To nie produkt zamrożony jest bardziej odpowiedni, ale schłodzony. Powąchaj to. Słodki zapach powinien być przyjemny.
Skóra kolor marsh (film z żołądkami kurczaków), które mogą być obecne na ich wewnętrznej powierzchni, powinny zostać usunięte. Obrane komory są sprawdzane pod kątem obecności żółtawych plam. To jest żółć. Takie miejsca powinny być odcięte, w przeciwnym razie zapewniony zostanie gorzki smak przygotowanego dania.
Do gotowania różnych potraw komory są używane w postaci gotowanej. Początkowo są one moczone w zimnej wodzie, która po 2-3 godzinach jest osuszana. Następnie wstaw do kuchni. Woda gotowała się, pianka była usuwana. Gotować jeszcze jedną trzecią godziny na średnim ogniu. Następnie dodaj przyprawy, gotuj przez kolejne pół godziny. Gotowane komory chłodzą się w tym samym bulionie.
Wiele książek kucharskich zawiera przepisy na gotowanie żołądków z kurczakiem. Najprostszym z nich jest przystawka. Pokrojone przegotowane komory miesza się z półokrągłymi krążkami cebuli i niewielką ilością cukru. Wszystko to przelewa się na rozgrzaną oliwę z dodatkiem tłuczonego czosnku i czerwonej papryki. Dodatkowo w naczyniu dodaj sos sojowy z octem winnym, dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką i wstaw do lodówki na ćwierć dnia.
Jak gotować żołądki z kurczaka Jeśli pomysł przyszedł na gości z koreańską sałatką? Siekane żołądki smaży się z cebulą przez 2 minuty. Ruszt do koreańskiej marchwi, pociąć dwie obrane bulwy ziemniaka. Przygotowano ziemniaki przez 3 minuty, blansz we wrzącej wodzie. Wyjmij, spłucz bieżącą wodą, osusz. Delikatnie wymieszaj składniki, nalej specjalny sos ze związku sosu sojowego i octu winnego, olej sezamowy posiekany czosnek, cukier puder, sól i pieprz czerwony. Sałatkę należy pozostawić na 3 godziny w lodówce.
A teraz uczymy się gotować żołądki kurczaka na gorąco. To bardzo proste. Smażyć posiekane komory. Wlać bulion. Sól, pieprz, gulasz przez 30 minut. Po dodaniu śmietany i jogurtu rozgrzej przez kilka minut. Po zdjęciu z ognia wytrzymujemy 10 minut.
Goście będą usatysfakcjonowani smakując komory kurczaka w piwie. Smażone z cebulą, przyprawione solą i pieprzem do smaku, komory są wypełnione piwem i bulionem z kurczaka. Gulasz gotować dodając ocet winny, musztardę i cukier. Smak Bon dla wszystkich tych, którzy już wiedzą, jak gotować żołądki z kurczakiem!