Jak gotować żołądki z kurczaka: porady kulinarne

Dzisiaj przygotujemy sałatkę z komór. Jak wiadomo, podroby mają ostry zapach, który oczywiście nie wszystkim się spodoba. Oczywiście odpycha to wielu miłośników mięsa. Warto jednak nauczyć się gotować raz żołądki z kurczaka i stwórz to szalenie smaczne danie, jak tylko staniesz się jego gorącym fanem. Oprócz swojej specyfiki sałatka ta jest bardzo przydatna, szczególnie dla małych dzieci i osób starszych, ponieważ zawiera dużą ilość witamin i składników odżywczych, które przyczyniają się do poprawy układu krążenia i serca.

Gotowanie pysznego dania

Gotowanie sałatek jak dziś nie jest już rzadkością. W wielu restauracjach i kawiarniach można znaleźć takie danie w menu z absolutnie każdym nadzieniem i dowolnym mięsem. Ze względu na rosnące zapotrzebowanie, sałatki z wnętrzności zaczęto przygotowywać w domu. Na przykład, przepis na gotowanie żołądków z indyka jest bardzo pożądany wśród hostess. Jednak najsmaczniejsze i najbardziej przydatne z nich są uważane za sałatkę z komór, ponieważ łączy w sobie świeże warzywa i jajka, a zatem jest magazynem korzystnych składników odżywczych.

To, czego potrzebujesz do gotowania

Czego potrzebujemy do sałatki i jak gotować żołądki z kurczaka? Najpierw weź następujące składniki: 600 gramów komorowych kur, cztery gotowane jajka, jedna marchewka, pęczek zielonej cebuli, 100 g majonezu lub niskotłuszczowa śmietana, biały pieprz i trochę soli.

Proces tworzenia kulinarnego arcydzieła

Oczywiście, musimy zagotować komory. Dlatego umyj je pod bieżącą wodą, wyczyść (jeśli to konieczne) i włóż do garnka, aby ugotować. Należy pamiętać, że przygotowywane są one od półtorej do dwóch godzin, więc jeśli czekasz na gości, radzimy je zagotować z góry. Wtedy wystarczy wiedzieć, jak gotować żołądki z kurczaka i przygotować sałatkę. Gotowanie tych podrobów jest konieczne do pełnej gotowości, aż będą całkowicie miękkie i delikatnie zmieniają swój kolor. Gdy komory są ugotowane, spuść z nich wodę, ochłodź je, posiekaj i włóż do głębokiego pojemnika, aby wygodnie było je wymieszać. Weź surową marchewkę i potrzyj ją na grubej tarce. Lekko wyciśnij dodatkowy sok i dodaj do komór. Ugotować jajka, posiekać (można również zetrzeć) i wylać na inne składniki. Ostatnim krokiem jest wymieszanie wszystkich składników i zalać je warstwą majonezu lub kwaśnej śmietany. Sól, pieprz i dodaj niewielką ilość przypraw. Umieść gotowe danie na talerzu i, jeśli chcesz, posyp niewielką ilością zieleni.

Mały wniosek

Jak już zauważyłeś, nasze jedzenie jest bardzo proste w stworzeniu i zabiera gospodynię maksymalnie godzinę, jeśli z góry ugotujesz podroby. Ale wiedząc, jak gotować żołądki z kurczaka, możesz zaskoczyć rodzinę i przyjaciół smaczną sałatą, która zawiera tylko bardzo przydatne składniki. Ciesz się posiłkiem!