Niskokaloryczne naleśniki: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Naleśniki - danie, które wielu ludzi kocha. I nie jest to zaskakujące, ponieważ można ugotować je zarówno słodkie, jak i pikantne, eksperymentować z nadzieniem i jedzeniem o każdej porze dnia. To może być potężny cios dla szczupłej sylwetki. Jak uchronić się przed kompletnością i jednocześnie cieszyć się naleśnikami? W tym artykule dowiesz się, jak gotować niskokaloryczne naleśniki.

Przyjemny z pożytecznym - może?

Jak się okazało, miłośnicy naleśników mogą bezpiecznie ominąć bariery dietetyczne i ucztować pysznie, zmniejszając zawartość kalorii w danie.

Aby pozwolić sobie na szkodliwy przysmak, konieczne jest zneutralizowanie w nim właściwości, które są niebezpieczne dla postaci utraty wagi.

Klasyczne naleśniki zawierają około 250-300 kcal na 100 gramów jedzenia. Drożdże i nie osiągasz niskokalorycznych naleśników, ponieważ tylko zwiększają wartość odżywczą!

Naleśniki - produkt, który nie powinien być wyłączony z diety na odchudzanie, ponieważ wciąż zawiera pewne przydatne składniki dla naszego organizmu.

Niskokaloryczne naleśniki na wodzie (mineralne)

Aby przygotować proste danie dietetyczne, będziesz potrzebować:

• 250 ml wody mineralnej;
• 250 gramów mąki;
• 2 świeże białka jaj;
• 1 łyżeczka. miód;
• trochę soli;
• 1 łyżka. l olej słonecznikowy do ciasta + 1 łyżka. l do smarowania patelni.

Na początek dodaj do przesianej wody mineralnej mąki, oleju roślinnego i roztopionego miodu.

Osobno pokonaj schłodzone białka cukrem, aby uzyskać puszystą piankę. Delikatnie wprowadź białka do pozostałych składników.

Następnie musimy rozgrzać patelnię i posmarować niewielką ilością oleju słonecznikowego.

Bierzemy kadź i wlewamy gotowe ciasto do dobrze rozgrzanej patelni i rozprowadzamy na całej powierzchni.

Takie niskokaloryczne naleśniki są bardzo szybko pieczone na średnim ogniu. Smak Bon!

Z siemię lniane - naleśniki o najniższej kaloryczności

Można powiedzieć, że jest to "skrajna opcja" dla utraty wagi, ponieważ przepis nie obejmuje jaj. Jednak naleśniki bez wiążącego produktu mogą łatwo zamienić się w niekwaszony chleb pita. Ten przepis jest alternatywą dla tych, którzy chcą pozbyć się wysokiej wartości odżywczej. Elementem wiążącym są tu nasiona lnu.

Wybierz odpowiedni płyn do bazy (500 ml kefiru, mleka lub wody mineralnej). Ta ilość będzie wymagać tylko 2 łyżek siemienia lnianego.

Na początek mielone siemię lniane za pomocą młynka do kawy. Następnie wlać mały rondel, zalać wodą (około 6 łyżek), doprowadzić do wrzenia. Następnie pozostaw mieszaninę do ostygnięcia. Otrzymany w ten sposób żelopodobny kleik będzie substytutem jaj dla receptury na niskokaloryczne naleśniki.

Są przygotowane na tej samej zasadzie, co klasyczne.

Naleśniki na kefirze - zdrowe pyszne

Jeśli jednak dieta nie jest zbyt surowa, możesz zażywać niskokaloryczne naleśniki na kefirze. Umiarkowanie takie danie nie tylko nie szkodzi postaci, ale przydaje się również dla organizmu. Wiadomo, że fermentowane kultury mleka mają niską zawartość tłuszczu, dzięki czemu można uzyskać całkiem smaczne i lekkie naleśniki na kwaśnym kefirze. Mleko niskokaloryczne naleśniki nie osiągają. Ale na kefirze możesz zrobić całkiem przyzwoitą potrawę dietetyczną.

Będziemy potrzebować:

• półtora szklanki zakwaszonego kefiru;
• 2 świeże kurze jaja;
• pół szklanki mąki pełnoziarnistej;
• szczypta soli;
• pół łyżeczki octu lub sody do gaszenia;
• kilka łyżek oleju roślinnego do smażenia.

Naleśniki owsiane - prosty przepis

To zajmie:

• pół szklanki otrąb owsianych;
• taka sama ilość mąki owsianej;
• 1 białko jaja;
• kieliszek niskotłuszczowego kefiru;
• pół szklanki ciepłej przegotowanej wody;
• 1 łyżka oliwy z oliwek.

Zaczynamy gotować. Przesiać mąkę. Miksujemy mieszankę w osobnej misce z wodą, kefirem, oliwą z oliwek, białkiem jaja.

Następnie wymieszaj mąkę z masą kefiru. Po wymieszaniu nie powinno być grudek.

Podczas mieszania należy kontrolować ilość mąki (może być potrzebna mniejsza lub większa ilość).

Konieczne jest skupienie się na gęstości i zawartości tłuszczu kefiru, a także na objętości innych składników.

Pieczemy na patelni nonstick z dwóch stron, aby uzyskać piękny odcień. Podawaj lepiej ze zdrowym nadzieniem, na przykład z orzechów, jabłek, miodu.

Niskokaloryczne naleśniki bez mąki w domu

Najpierw musisz przygotować ciasto własnymi rękami. Aby to zrobić, weź stewpan i ugotuj w nim. owsianka owsianka. Najważniejsze, aby nie używać zbóż instant.

Do przyrządzania niskotłuszczowych naleśników potrzebujemy płatków owsianych, które wymagają gotowania. Koszt takiego produktu jest kilka razy mniejszy niż w przypadku przetworzonych towarów.

Proces: musisz wlać pół szklanki suchych płatków zbożowych 1,5 łyżki. wodę, lekko osolić i gotować przez co najmniej 15 minut po zagotowaniu. Po ugotowaniu grys powinien być całkowicie miękki.

Następnie należy schłodzić gotową owsiankę i pokroić ją mikserem do pasty. Następnie wbij jedno jajko i słodzik, dokładnie wymieszaj i zalej ciepłą wodą.

Następnie ułóż naleśniki.

Gotowanie naleśników na kefirze

Jak to zrobić?

1. Aby ugotować niskokaloryczne naleśniki, wlać kefir do głębokiego pojemnika na początek, który posłuży do wymieszania płynnego ciasta.
2. Dodaj do octu soku octu kefir, jajko, sól i wymieszaj wszystko za pomocą trzepaczki, miksera lub blendera.
3. Dodaj mąkę do ciasta w łyżce stołowej, dopiero na końcu wejdź do oleju roślinnego.
4. Wymieszaj ciasto tak, aby wszystkie grudki zostały zerwane i stało się jednorodne. Po wymieszaniu ciasto powinno stać przez około piętnaście minut. Wtedy możesz zacząć wypieki niskokaloryczne naleśniki.

Zaleca się pieczenie potraw dietetycznych na kefirze na specjalnej patelni z powłoką nieprzywierającą (nie pozwoli to na przylgnięcie cienkiego ciasta). Przed gotowaniem potrawy powinny być rozgrzane do czerwoności i lekko naoliwione (lepiej użyć pędzla). Podczas nalewania ciasta patelnię należy obracać w różnych kierunkach, aby płynna masa rozprowadzała się równomiernie po powierzchni.

Gdy na krawędziach pojawi się brązowa ramka, naleśnik należy natychmiast odwrócić.

Zalecenia:

1. Jeśli mieszanina naleśników okazała się bardzo gęsta, rozcieńczyć ją ciepłą wodą. Cienkie naleśniki można uzyskać, jeśli ciasto ma konsystencję płynną.
2. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu okaże się, jeśli rozcieńczyć mąkę pszenną z kukurydzy, owsa lub gryki w stosunku 1: 1.

Dietetyczne naleśniki i sosy

Oczywiście najsmaczniejsze jest zjedzenie naleśników ze słodkim nadzieniem lub w słodkim sosie. Ale takie wyrównanie może być fatalne dla harmonii, więc musisz trochę wymarzyć.

Do wypełnienia musisz wybrać szczupły, szczupły mięso, które jest wstępnie przegotowane lub upieczone w rękawie. Następnie powinno być drobno posiekane i dodać zielone. W razie potrzeby dodaj do niej ser o niskiej zawartości tłuszczu. Takie zdrowe i pożywne śniadanie zapewni energię na cały dzień.

Możesz myśleć o słodkich nadzieniach dietetycznych. Do tego potrzebujemy miodu i niskotłuszczowego twarogu. Ostrożne wymieszanie tych składników w blenderze daje smaczną i zdrową masę twarogową, która nie schodzi na boki.

Jako sos do dań niskokalorycznych wolno używać świeżych owoców i jagód. Jeśli wybierzesz słodki sos, możesz łatwo porzucić miód lub cukier w cieście. Wybrane składniki należy rozkruszyć do jednorodnej masy w blenderze, w razie potrzeby dodać odrobinę miodu. Gałązka mięty będzie organiczna przeplatana w ogólnym składzie potrawy.

Niezależnie od tego, świeże jagody i owoce zawsze są odpowiednie w przepisach na niskokaloryczne i zdrowe naleśniki. Jeśli nie atakujesz całej góry naleśników w spokoju, to naczynie zdecydowanie nie wpłynie na figurę.

Utrata wagi: naleśniki z włóknem

Dobrze znany fakt, że włókno pomaga pozbyć się ciała szkodliwych substancji, może przejść na rękę tym, którzy marzą o utracie wagi. Naleśniki z włóknem - opcja dla tych, którzy nie tylko chcą schudnąć, ale także dbają o swoje zdrowie.

Fibre znajduje się w następujących produktach:

• drobno posiekana kapusta;
• jabłko ze skórką;
• pomarańczowy, grejpfrutowy;
• dynia.

Możesz wybrać coś z listy, a także coś innego z różnych produktów z włókien.