Makrela w skórki cebuli przez 3 minuty: przepisy kulinarne

W tym artykule dowiesz się, jak gotować makrele w skórki cebuli przez 3 minuty. Ponadto, zaproponujemy Ci więcej wspaniałych przepisów na solone i wędzone ryby.

Przygotowanie produktu

Do naszych potraw potrzebujesz świeżej lub mrożonej makreli. Ale jeśli mieszkasz daleko od morza, masz tylko jedną opcję. Nie wierz w reklamowanie i kupowanie schłodzonej ryby. Najprawdopodobniej oferują rozmrożoną makrelę po zawyżonej cenie. Ponadto nie wiadomo, ile razy ryba była zamrożona iw jakich warunkach była przechowywana.

Wybierając mrożone tusze, zwracaj uwagę na ich kształt. Jeśli ryba nie jest zgięta, nie ma wgnieceń i uszkodzeń, to masz wspaniały produkt. Jeżeli te znaki nie są przestrzegane, oznacza to, że ryba została rozmrożona, a następnie ponownie zamrożona. Wartość takiego produktu jest oczywiście wątpliwa.

Odmrażanie makreli jest również konieczne. Aby to zrobić, umieść go w durszlaku i zamknij pokrywkę. Umieść projekt w głębokiej misce i wyślij na dolną półkę lodówki. Dzięki właściwemu stosowaniu potraw rozwiązujesz jednocześnie kilka problemów. Po pierwsze, ryba nie zanurzy się w cieczy, a po drugie jej otwarta strona nie uschnie.

Makrela w cebuli obierać przez 3 minuty

Ta delikatna potrawa pasuje do duszonych warzyw, puree ziemniaczanego i różnych sałatek. Jeśli lubisz gotowaną rybę lub jesteś na ścisłej diecie, spodoba ci się ten przepis.

Składniki:

• jedna mrożona skórka z makreli;
• pięć dużych łuski bulw (zwykłe i czerwone);
• łyżka soli.

Jak gotuje się makrela w skórki cebuli przez 3 minuty? Przepis na pyszne danie jest bardzo prosty, więc nie spowoduje żadnych trudności.

Rozmrozić rybę na dolnej półce lodówki, a następnie odciąć głowę, ogon i płetwy, usunąć wnętrzności. Usuń łuski z cebulek, przepłucz je dobrze, włóż do rondla i zalej wodą. Wyślij naczynia do ognia i doprowadzaj zawartość do wrzenia.

Przygotowane ryby leżały na dnie rondla, pod łuską. W ciągu trzech minut możesz dotrzeć do makreli i podawać ją. Przygotuj ugotowane ziemniaki, ryż lub warzywa na parze jako dodatek. Mamy nadzieję, że spodoba ci się makrela w skórce cebuli przez 3 minuty. Przepis na inne ciekawe dania z tej popularnej ryby można przeczytać poniżej. Uwierz mi, jest ich dużo.

Makrela w skórce cebuli i liściach herbaty

Następnie chcemy opowiedzieć, jak wyłapywać ryby za pomocą prostego zestawu produktów.

Tym razem będziesz potrzebować następujących składników:

• cukier - dwie łyżki;
• woda - jeden litr;
• makrela - dwie sztuki;
• sól - trzy łyżki;
• czarna herbata - dwie łyżki;
• skórka cebuli - dwie garście.

Przygotowanie makreli w skórki cebuli i zaparzanie herbaty jest bardzo proste. Musisz uważnie przeczytać instrukcje i powtórzyć wszystkie kroki za nami.

Odtaj rybę, jelito, odetnij głowę i skrzela. Następnie musisz ugotować marynatę. Wlać wodę do rondla, dodać liście herbaty, łuski, sól i cukier. Wrzuć rondel do ognia, zagotuj płyn, a następnie ochłodź pod pokrywką. Odcedź marynatę i wyślij makreli. Za dwa dni ryba będzie gotowa do jedzenia. Skóra i mięso makreli nabiorą złotego odcienia, jak ten wędzonego produktu.

Makrela z płynnym dymem

Ryba przygotowana według tego przepisu jest bardzo delikatna i smaczna. Może być stosowany jako samodzielny starter lub składnik świątecznej sałatki.

Niezbędne produkty:

• makrela - jedna lub więcej tusz;
• woda - jeden litr;
• sól - cztery lub pięć łyżek;
• torebki na herbatę - dwie sztuki;
• łuska - trzy garście;
• płynny dym - jedna łyżka stołowa.

Makrela w skórki cebulowej ciekły dym Przygotowano według następującego przepisu.

Wymieszać wodę z cukrem i solą, a następnie doprowadzić do wrzenia. Następnie zanurzyć w dobrze umytej łusce solanki i torebki herbaty. Ochłodzić płyn i dodać do niego jedną łyżkę dymu.

Wytnij szyjkę plastikowej butelki i umieść w niej rybę, ogon w górę. Jeśli chcesz, możesz umieścić w naczyniu kilka małych tusz na raz. Napełnij rybę solanką. Oczywiście, makrela w skórce cebuli nie będzie miała czasu na gotowanie w 3 minuty, więc zapomnij o tym przez trzy dni.

Kiedy upłynie odpowiedni czas, powiesić tusz nad zlewem przez całą noc. Sucha makrela przechowywana w lodówce.

Spiced Solona Ryba

Solenie makreli w skórki cebuli da rybom specjalny złoty kolor, a przyprawy, których użyjemy w tym przepisie sprawią, że jego smak będzie jasny i niepowtarzalny. Tym razem będziesz potrzebować następujących składników:

• trzy zamrożone makrele;
• jeden litr wody;
• trzy duże łyżki soli (ze zjeżdżalnią);
• cukier - dwie łyżki;
• sucha herbata liściasta - dwie łyżki;
• łuski czerwonej cebuli - jedna garść;
• dwa liście laurowe;
• 12 ziele angielskie;
• dwa suche goździki;
• łyżeczka kolendry.

Jak przygotować makreli w domu w skórce cebuli? Oferujemy prosty przepis na oryginalną przekąskę.

Połącz wodę z cukrem, skórki z cebulą sałatkową, herbatę i sól. Zagotować, a następnie schłodzić solankę. Poddaj rybę, usuń wnętrzności, odetnij skrzela, ogon i głowę. Dodaj liść laurowy i przyprawy do schłodzonej solanki.

Miejsce osnowy w przyciętej plastikowej butelce lub owalnym plastikowym kształcie spod solonego śledzia. Ryba powinna stać przez jeden dzień w temperaturze pokojowej, a następnie wysyłać ją na zimno przez kolejne 48 godzin. Gdy makrela jest już gotowa, powiesić zwłoki za ogon i zanieść je na balkon. Przysmaki można podawać przy stole, gdy ryba wysycha.

Makrela jałowa

Oto kolejna wersja niezwykłej przekąski, przypominającej wyglądem wędzony produkt.

Składniki:

• pięć małych tusz makreli;
• dwa litry wody;
• osiem łyżek soli;
• cztery duże łyżki cukru;
• trzy łyżki czarnej herbaty liściastej;
• garść umytej skórki cebuli;
• pięć ziele angielskie;
• pięć jagód jałowca.

Domowa makrela w skórki cebuli gotowana jest dość prosto i szybko.

Wlać wodę do garnka, dodać przyprawy, jałowiec, cukier, herbatę, sól i łuskę. Zagotuj solankę, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne kwadrans. Ochłodzić płyn do temperatury pokojowej, odcedzić.

Opłucz dobrze rybę, oczyść, usuń głowę i ogon. Umieść tusze w odpowiednim naczyniu, napełnij solanką i ułóż nacisk na wierzchu. Namocz makrela przez trzy dni, nie zapominając o okresowym jej obracaniu.

Kiedy ryba będzie gotowa, opublikuj ją w kuchni. Połóż na podłodze gazety, aby wchłonęły solankę. Nasmarować tusze olejem roślinnym za pomocą szczotki do gotowania, a następnie pozostawić na noc.

Podawaj ucztę z gorącymi gotowanymi ziemniakami, sałatą ze świeżych lub pikantnych warzyw lub czarnym chlebem. Ta przekąska doskonale łączy się z mocnymi mocnymi napojami, dlatego jest idealna na świąteczny stół.

Kilka wskazówek

Doświadczeni kucharze zalecają używanie plastikowych butelek z wyciętym szyjkiem do marynowania. Łatwiej jest umieścić ryby w nich tak, aby każdy ptak plamił równomiernie.

Służy do solenia różnych ziół i przypraw. Za każdym razem, gdy dostajesz rybę o oryginalnym smaku i aromacie.

Podczas suszenia makrela powinna być smarowana olejem roślinnym. Ten krok pozwoli ci osiągnąć jeszcze większe podobieństwo ryb z wędzonymi "braćmi".

Spróbuj podjadać makrele i śledzie w tym samym naczyniu. Eksperci twierdzą, że ta metoda pozwala uzyskać niezwykły efekt. Gotowe ryby będą przypominały smak wielu ulubionych szprotek.

Wniosek

Będziemy szczęśliwi, jeśli lubimy gotowaną makrela w skórki cebuli, gotowane w 3 minuty (a czasem nawet dłużej). Spróbuj wdrożyć nasze inne przepisy. Jesteśmy pewni, że twoja rodzina z pewnością doceni wysiłki i poprosi Cię o powtórzenie tego kulinarnego eksperymentu więcej niż raz.