Babeczki na mleku. Babeczki na skondensowanym mleku

Lubisz babeczki na mleku, ale nie wiesz, jak je ugotować? Potem trafiłeś na adres. Teraz powiemy Ci, jak tworzyć te produkty. Okazują się smaczne i zdrowe. Przy okazji można ugotować ciastko na skondensowanym mleku, wyjdzie równie dobrze. Ale najpierw wszystko. Na początek jak gotować babeczki na mleku.

Pierwsza opcja

Aby przygotować pyszny deser będziesz potrzebować:

• 100 gramów masła (miękki);
• około 50 gramów cukru;
• dwa kurze jaja;
• 100 ml ciepłego mleka;
• trzy łyżki maku;
• dwieście pięćdziesiąt gramów mąki;
• szczypta soli.

Aby stworzyć cupcakes powietrzne, użyjemy miksera. Proces gotowania nie zajmie więcej niż dwadzieścia minut.

Gotowanie

1. Najpierw przyjdź olej, cukier i sól.
2. Wszystko jest dokładnie ubijane do gęstej konsystencji.
3. Następnie dodaje się jaja kurze, a bicie kontynuuje się ponownie - około siedem minut. Następnie nalewaj mleko z dodatkiem maku. Masa mieszana drewnianą łyżką powolne ruchy od dołu do góry.
4. Najpierw należy przygotować naczynie do pieczenia i nasmarować je olejem roślinnym. Podgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni. Piec nie dłużej niż czterdzieści minut bez otwierania drzwi, w przeciwnym razie ciasto może spaść i nie okazać się tak, jak byśmy tego chcieli.
5. Gotowe muffiny rozmazane żółtkiem i posypane cukrem.

   

Druga opcja

Rozważmy teraz inną opcję gotowania ciastko z mlekiem. Te składniki będą potrzebne:

• trzy kurze jaja;
• sto gramów cukru;
• sto mililitrów oliwy z oliwek;
• półtora szklanki mleka;
• ½ łyżeczki sody lub proszku do pieczenia łyżeczki;
• płatki owsiane (sześćset gramów);
• kapsułka wanilii lub proszek waniliowy.

Ciasto z mlekiem: przepis

1. Najpierw musisz zrobić głęboki kubek i ubić w niego cukier, wanilinę i kurze jajko. Masa powinna stać się bujna i zwiększyć objętość.
2. Następnie powoli wlewaj oliwę z oliwek i ciepłe mleko.
3. Następnie zalać płatkami owsianymi, a składniki wymieszać aż do jednorodnej masy.
4. W innej misce z głębokim dnem musisz wysłać mąkę i sól.
5. Następnie należy wymieszać i wlać tę samą mieszankę mleka jajecznego. Ostatecznie ciasto powinno się okazać w swojej grubości kwaśną śmietaną.
6. W piekarniku rozgrzanym do stu pięćdziesięciu stopni forma jest naoliwiona, natłuszczona olejem roślinnym, do którego wlewa się słodkie ciasto. Piec powinien być w temperaturze nie przekraczającej stu osiemdziesięciu stopni dwadzieścia pięć minut. Ciasto mleczne powinno być spożywane po schłodzeniu.

   

Do dekoracji można posypać produkt posiekanymi orzechami i czekoladą.

Takie muffiny na mleku wyglądają bardzo pięknie, a są smaczne i pachnące.

Muffinki kakaowe

Rozważmy teraz inny sposób stworzenia takiego kulinarnego arcydzieła w domu. Do gotowania będziesz potrzebował:

• kakao w proszku - dwie łyżki;
• proszek do pieczenia - dwa gramy;
• mleko - pięć łyżek;
• olej roślinny - półtora do dwóch łyżek;
• cukier i mąka - 4 łyżki;
• cukier waniliowy ;
• jajo kurze

Te składniki są wystarczające do przygotowania dwóch porcji ciasta.

Proces gotowania

1. Jajko ubijane jest mikserem (przy niskich obrotach), wraz z cukrem i wanilią, aż stanie się homogeniczne.
2. Następnie dodaje się mleko, masło i proszek do pieczenia, bardzo powoli, aby nie stracić pompowanej masy jaj.
3. Następnie wprowadza się mąkę i kakao w proszku. Wszystko jest dokładnie ubijane już przy dużych prędkościach. Na koniec powinno powstać gęste ciasto czekoladowe. Wlewany jest do ugotowanych puszek i pieczony w nagrzanym piekarniku do dwustu stopni przez pięć minut. Ciastka mleczne są delikatne i smaczne. Najlepiej spożywać je z herbatą lub kawą.

Ciasto z mlekiem można przygotować z dodatkiem różnego rodzaju dżemu, ale lepiej jest użyć letnich jagód. Mogą być bardzo różne: porzeczki różnych odmian, jeżyny, maliny, agrest, pestki wiśni, truskawki i tak dalej.

Pyszny deser

Zastanów się w inny sposób, aby zrobić ciastko z mlekiem. Do tego będą potrzebne:

• 150 mililitrów mleka;
• świeże jagody (według własnego gustu);
• sześćset gramów mąki;
• dwa jajka;
• trzy łyżeczki proszku do pieczenia;
• masło (gramy 100).

Ta liczba produktów została zaprojektowana na sześć porcji. Przygotowanie zajmuje dwadzieścia minut.

Proces robienia babeczek

1. Najpierw wymieszaj jajka z cukrem za pomocą miksera.
2. Masło topi się, a następnie dodaje do niego mleko. Wszystko miesza się do jednorodnej masy.
3. Mąka i proszek do pieczenia zmieszać w osobnej misce.
4. Wymieszać z mlekiem i masłem wlanym do ubitych jaj.
5. Po zakończeniu pracy dodaj zawartość do mąki z proszkiem do pieczenia. Najlepiej mieszać drewnianą łyżką, powolnymi ruchami, tak aby ciasto było nasycone tlenem.
6. Gotowaną formę smaruje się dowolnym masłem, po czym ciasto powoli wlewa się do niego.
7. Umyć jagody ułożone na wierzchu ciasta. Następnie piekarnik jest podgrzewany i wkłada formę do ciasta. Ciasto piecze się w temperaturze stu pięćdziesięciu stopni przez co najmniej trzydzieści minut.

Po upieczeniu ostudzić, aby upiec słodko. Następnie ciasto należy pokroić na kawałki.

Ciastko na skondensowanym mleku

Jest przygotowany prosto. Aby go utworzyć wystarczy:

• 150 gramów mąki pszennej;
• dwa jajka;
• 500 mililitrów skondensowanego mleka;
• dwie łyżki proszku do pieczenia ciasta;
• 75 ml dżemu pomarańczowego.

Metoda gotowania

1. Konieczne jest przebijanie jajek za pomocą miksera, aż do wytworzenia białej piany, dodać skondensowane mleko i wylać odpowiednią ilość proszku do pieczenia. Wymieszaj lekko.
2. Następnie dodaj mąkę i dżem pomarańczowy. Wszystkie mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
3. Następnie należy przygotować naczynie do pieczenia, naoliwione lub pokryte papierem pergaminowym do pieczenia. Warto wlewać do niego ciasto.

Możesz piec w piekarniku i w chlebie w określonym trybie, okresowo obserwując, że produkt się nie pali. Długie gotowanie - nie dłużej niż godzinę.

Kolejna słodka opcja

Rozważmy teraz inny przepis na zrobienie ciastko na skondensowanym mleku.

Będzie potrzebować:

• jedna puszka skondensowanego mleka;
• 250 gramów mąki;
• 150 gramów tłuszczu z kwaśnej śmietany;
• trzy jajka
• łyżeczka skórki cytryny i limonki;
• proszek do pieczenia (nie więcej niż pięć gramów);
• torebka z piasku waniliowego.

Gotowanie cupcake

1. Po pierwsze, białka i żółtka są oddzielone od siebie i bić je oddzielnie. Następnie dodaje się szczyptę soli do białek i znów ubijamy do gęstej pianki.
2. Następnie musisz naprzemiennie wprowadzić skondensowane mleko, mąkę, śmietanę, skórkę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Następnie do masy dodaje się proszek do pieczenia i wanilię. Wymieszaj jeszcze raz, aby uzyskać jednorodną mieszaninę.
4. Powstałe ciasto wlewa się do gotowanego naczynia do pieczenia. Piec w piekarniku w temperaturze 175 stopni przez nie więcej niż czterdzieści minut.

Wniosek

Teraz wiesz, jak robić pyszne babeczki z mlekiem. Zastanawialiśmy się nad kilkoma opcjami do robienia tych pysznych rzeczy. Wybierz ten, który Ci odpowiada. Powodzenia!