Fani hodowli zwierząt będą zainteresowani faktem, że niedawno pojawiły się nowe osoby, które zasługują na uwagę - jest to rasa nubijskich kóz. Zwierzęta od dawna są znane na całym świecie i słyną z produktywności i bezpretensjonalności. Pierwsza partia artiodactyli została przywieziona do Rosji w 2000 roku, niektórzy rolnicy już zdołali ocenić niezwykle interesującą rasę.
Pierwotnie rodzaj egzotycznych zwierząt został wyhodowany w Afryce Południowej (Namibia). Od ponad 100 lat hodowcy z Anglii są zaangażowani w krzyżowanie wschodnich ras kozy z angielskimi kozami mlecznymi. W wyniku ich celowej pracy pojawiła się nubijska rasa, która po raz pierwszy oficjalnie została zarejestrowana w 1896 roku. Geny różnych wybranych zwierząt znacznie poprawiły rasę afrykańską. Po sprowadzeniu kóz do Ameryki miejscowi specjaliści kontynuowali prace nad poprawą ich cech produkcyjnych. Do 1906 r. Przyjęto i zalegalizowano 40 nowych członków tej rasy. Domowi rolnicy sprowadzają zwierzęta do Ameryki z Ameryki. Jest informacja, że w Rosji jest nieco ponad sto osób.
Nawet ogólne cechy rasy kóz nubijskich nie mogą pozostawać obojętne jako miłośnik takich zwierząt, które kochają pokój. Sam fakt, że ich mleko ma niezwykle cenne właściwości i że kozy są hodowane w celu uzyskania mięsa, skłania do bliższego przyjrzenia się tej rasie. Warto zauważyć, że odpychający zapach kozie nie pochodzi od samych zwierząt, które niektórzy hodowcy unikają, gdy myślą, że nabywają jakiekolwiek zwierzęta.
Na tle wszystkich przedstawicieli tego rodzaju w opisie rasy kóz nubijskich można wyróżnić kilka charakterystycznych cech zewnętrznych:
Cel, który realizowali hodowcy - aby stworzyć kozy mięsne i mleczne, przekroczył ich oczekiwania.
Dzięki genom europejskich i azjatyckich ras, które były wykorzystywane do krzyżowania, nowa rasa nubijskich kóz okazała się dość odporna. Pomimo wdzięku struktura nóg, Są wystarczająco silne i elastyczne. Taki wniosek można wyciągnąć, ponieważ długie ciało i ciężki wymię są łatwo trzymane na cienkich nogach. W tym samym czasie zwierzęta poruszają się swobodnie, a nawet biegają. Waga dorosłego kozła wynosi około 80 kg, a duża koza - 130.
Charakterystyka rasy kóz nubijskich wskazuje na aktywną płodność tych zwierząt. Dzieci rodzą się silne i mają 100% przeżycie.
Mięso zwierzęce ma doskonały smak. Soczysty i delikatny produkt nadaje się do gotowania szerokiej gamy różnych potraw.
Stabilny smak mleka, na który nie ma wpływu jakość paszy, jest dużą zaletą. Na przykład, rasy kóz wiedzą, że jeśli zwierzę spożywa gorzką trawę, goryczka przechodzi w mleko. Hodowla kozła może uratować gospodarza przed takimi problemami. Przez cały okres laktacji samica może wyprodukować około 1000 litrów mleka - to około 4-5 litrów dziennie.
Nubijskie kozy są z natury zabawne i ciekawe. Są przywiązani do właścicieli i bardzo przyjaźni z nimi. Zwierzę może wykazać nieposłuszeństwo tylko wtedy, gdy dana osoba nie stwarza dla niego odpowiednich warunków lub jeśli w żywności znajduje się nieświeży pokarm.
Co ciekawe, kozy postrzegają inne zwierzęta i ptaki. Doskonale reagują na krowy żyjące w sąsiedztwie, ale zachowują się agresywnie, widząc swój własny rodzaj w innej rasie. Jeśli chodzi o karmienie, zwierzęta oddzielają się i nie tolerują sąsiedztwa innych zwierząt domowych.
Nisko osadzone uszy, które są 2 cm dłuższe niż szyja, - najbardziej wyraźny wizualny znak zwierzęcego ras. I powinny już dawno narodzić się z dzieckiem.
Charakterystyczną cechą jest krótka błyszcząca wełna, która jest dość miękka i gładka w dotyku.
Przejrzysty profil kopuły w kozie rodowodowym nie zmienia kształtu. Jeśli jest nawet nieznacznie zmodyfikowany, takie zwierzę nie może być rasą czystą.
Największą wadą i prawdopodobnie jedyną jest cena rasy elitarnej, która osiąga 200 000 rubli.
Inną niewielką wadą jest bardzo głośny, nieprzyjemny głos, który rolnik będzie musiał regularnie słyszeć, ponieważ zwierzę nie może być nazwane milczeniem.
Anglsko-nubijskie kozy są zwierzętami kochającymi ciepło, dlatego należy wcześniej zająć się przygotowaniem lokalu na okres zimowy. Szopa do trzymania egzotycznej rasy musi spełniać 4 podstawowe wymagania.
Obok pomieszczenia, w którym będą mieszkać kozy, powinieneś zbudować schronisko z baldachimem, aby chodzić po zwierzętach przy bardziej umiarkowanej pogodzie.
Pasze i mleko Nubijskie kozy powinny być jasno określone. W okresie przeciągania należy to robić trzy razy dziennie. Główna racja obejmuje: siano (5 kg), produkty zbożowe (2 kg) i kiszonkę (1 kg).
Aby zwiększyć wydajność mleka, dodaje się kozy owsiane (jęczmień), kompleksy witaminowe i kredę.
Woda musi być ciepła i lekko osolona.
W sezonie letnim zwierzęta żywią się pastwiskami i wolą stepy. Wieczorami muszą podawać warzywa i owoce.
Jak już wspomniano w charakterystycznych cechach kóz nubijskich, zwierzęta cechuje wysoka płodność. Narodziny jednego dziecka są niezwykle rzadkim zjawiskiem w tej rasie, najczęściej dwóch lub trzech z nich.
Już od ośmiu miesięcy koza jest gotowa na kolega. "Nubijczycy" są w stanie produkować potomstwo 2 razy w roku.
Jako producent kozi wybierz najbardziej aktywne ze wszystkich stad.
Niektórzy hodowcy bydła prowadzący hodowlę zwierząt starają się zachować pierwotne cechy rasy, krzyżując kozy nubijskie z innymi rasami produkcyjnymi. Metoda, którą używają nazywa się pracą nad absorpcją. Kozioł, uzyskany w wyniku takiego krycia, ponownie krzyżuje się z czystym kozłem.
Produkt anglo-nubijskiej rasy kóz nie ma nic wspólnego z klasykiem mleko kozie. Nie można go porównać z mlekiem krowim. Ma niezrównany smak i jest bardzo gruby (5-8%). W mleku nie ma specyficznego zapachu charakterystycznego dla produktu koziego. Dzięki temu możesz go używać dla tych, którzy nie mogą tolerować zwykłego koziego mleka, a nawet dzieci chętnie je wypiją. Są doskonałymi jogurtami, twarożkiem i kwaśną śmietaną.
Zasadniczo do produkcji serów używa się mleka. Produkt okazuje się gęsty, tłusty i ma szczególne upodobania.
Hodowcy kóz udają się sprzedawać produkty na osobności. Według kupujących smak mleka przypomina kremowe lody.
Najlepsze cechy, jakie może posiadać tylko zwierzak, to kozy nubijskie. Opis rasy i zdjęcie robią pozytywne wrażenie. Oczywiste jest, że nie każdy może kupić tak drogie zwierzę, ale wiele osób będzie mogło cieszyć się smakiem produktów wykonanych z tłustego mleka.