Produkty zawierające wapń. Zdrowe i smaczne menu

Dlaczego potrzebuję wapnia?

Wapń jest niezbędny dla każdej osoby. Jest zawarty we wszystkich tkankach i narządach naszego ciała. Siła kości, powstawanie impulsów nerwowych, praca serca, stan zębów, prawidłowy rozwój płodu w macicy, metabolizm. A to nie jest pełna lista tego, co wpływa na wapń. Konsekwencją jego niedoboru są choroby takie jak krzywica, skolioza, opóźnienie wzrostu i rozwój, okresowe napady padaczkowe i wiele innych. Codzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na wapń wynosi około tysiąca mg, a dla kobiet w ciąży i karmiących jest dokładnie podwojona.

Roślinne źródła wapnia

Wiele pokarmów zawierających wapń może z powodzeniem wypełniać swój niedobór w organizmie człowieka. Prowadzenie grupy na ich liście rośliny strączkowe, mianowicie fasola, groch i soja. Powinieneś również uwzględnić w maku dietetycznym i sezamie. Warzywa, owoce i jagody zawierają znacznie mniej wapnia, ale pomagają w aktywnym trawieniu organizmu. Liście rzepy, pokrzywy, kapusty i czosnku nadal można zidentyfikować jako źródło użytecznego elementu, choć w znacznie mniejszym stopniu. Jeśli chodzi o owoce, zawierają one w wystarczającej ilości morele, brzoskwinie i pomarańcze. Zwróć szczególną uwagę na szczaw. Zbyt częste używanie go pomaga zmniejszyć ilość tego pierwiastka w ciele. Produkty zawierające Wapń to także miód, otręby, orzechy, suszone morele, suszone figi, rodzynki, oliwki, pietruszka, bazylia. Ogólnie rzecz biorąc, orzechy powinny być podkreślone w osobnym artykule. Tylko sto gramów orzechów i migdałów zawiera ponad 200 mg wapnia.

Zwierzęce źródła wapnia

Produkty zawierające wapń mogą nie tylko pochodzić z roślin. Bardzo przydatne jest również użycie mleka. Na jednym ze swoich szklanych kont zawiera około 300 mg tego pierwiastka śladowego. Po mleku następuje ser durum, naturalny ser wiejski, produkty mleczne, jaja. Nie powinny pozbawiać uwagi i łowić ryby. Doskonałym źródłem wapnia jest łosoś i zwykłe sardynki.

Zdrowe i smaczne

Produkty zawierające wapń mogą być nie tylko zdrowe, ale także smaczne. Jeśli Twoje dziecko nie chce pić mleka, po prostu zrób mu koktajl mleczny z dodatkiem świeżych owoców i jagód. W tym przypadku otrzymasz przydatne pierwiastki śladowe i witaminy, a także będziesz w stanie zadowolić swoje dziecko.

Kilka pomocnych wskazówek

Teraz, gdy wiesz, w których pokarmach jest dużo wapnia, możesz zacząć tworzyć zrównoważoną dietę. Należy pamiętać, że jego nadmiar nie jest również normą dla organizmu. Z reguły efekt ten występuje tylko w przypadku korzystania ze specjalnych urządzeń medycznych, ale nadal należy zdawać sobie sprawę z możliwych konsekwencji. Wapń w pożywieniu jest wchłaniany znacznie lepiej, gdy jest wystarczająco dużo witamina D. Większość w jajach, tłustych rybach. Naturalna synteza witaminy występuje również pod wpływem światła słonecznego. Lekarze zalecają również nie zapomnieć o połączeniu fosforu z wapniem. Aby to zrobić, zaleca się jeść wątrobę, owoce morza, jarmuż morski.