Przepis na kawior z grzybów i inne potrawy z grzybów na kartce!
Lato i jesień - idealny czas na zbieranie grzybów. Cóż za przyjemność spacerować po lesie, oddychać świeżym powietrzem, cieszyć się harmonią i jednością z naturą, a następnie powoli wrócić do domu z pełnymi koszami grzybów. Możesz ugotować z nich wiele smacznych i zdrowych potraw i jest mało prawdopodobne, że ktoś będzie miał problemy z miejscem, w którym cały grzyb "złapie". Ale jeśli nadal jesteś zdziwiony tym problemem, ten artykuł pomoże Ci znaleźć skuteczne rozwiązania. Nauczysz się prostego przepisu na kawior z pieczarek, a także nauczysz się gotować najsmaczniejsze julienne i kluski z grzybami. Nie traćmy czasu, zacznijmy!
Przepis kawior z pieczarek na zimę
Pierwsze danie, które powiemy, możesz zamknąć na zimę lub podawać natychmiast po ugotowaniu. Przedstawiamy dla Państwa przepis na kawior z pieczarek. Możesz używać zarówno pieczarek jak i innych. Najpierw umyj, drobno posiekaj i usmaż w oleju słonecznikowym 500 gramów grzybów, następnie dodaj trochę wody i gotuj na wolnym ogniu przez 45-50 minut. Osobno usmażyć jedną posiekaną cebulę. Przekręcamy grzyby i cebulę przez maszynę do mięsa, dodając 2 łyżeczki soku z cytryny, sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby można użyć posiekanej zieleni (około 20 gramów). Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i umieszczone w słoikach. Jeśli zamkniesz jaja na zimę, weź dla tego nylonu, a nie żelazne pokrywy. Oto taka szybka i łatwa recepta na kawior z pieczarek, który stanie się prawdziwym skarbem w zimnej i surowej zimie.
Gotowanie doskonałej julienne
Następne danie pochodzi z Francji. Ma wyśmienity smak i niesamowity aromat! Zapisz Przepis Juliena z grzybami i kurczakiem! 700 gramów piersi z kurczaka należy gotować z góry. Tak, smaż 350 g grzybów (lepiej jest wziąć białe lub pieczarki) z drobno posiekaną cebulką na patelni z olejem roślinnym. Następnie po 15 minutach dodajemy posiekany filet z kurczaka i gotujemy kolejne 7 minut. Zdejmij z ognia i przystąp do przygotowania sosu. Aby to zrobić, wlej 2 łyżki mąki do suchej patelni, zalej je kremem (350 gramów), pieprzem i solą do smaku. Mieszaj mieszaninę do wrzenia, mieszając, aby nie powstały grudki. Teraz połącz masę z kurczaka z sosem, wymieszaj i rozprowadź na 6 małych kokottach. Posyp każdą porcję julien tartym serem na wierzchu (określ ilość na podstawie twoich życzeń). Wkładamy formy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny. Podawać przy stole, ozdobione natką pietruszki.
Pyszny makaron z kremowym sosem grzybowym
I wreszcie kolejne pyszne danie, które dowiesz się dzisiaj - makaron grzybowy. Ten przepis jest jeszcze łatwiejszy niż poprzednie dwa. Co więcej, zmiany mogą być różne. Najpierw musisz gotować kremowy sos grzybowy. Weź liczbę składników na oko (ktoś uwielbia więcej grzybów, ktoś mniej). Grzyby muszą siekać i smażyć na maśle, następnie dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany i soli. Podgrzej grzyby przez około 4 minuty, następnie polej śmietaną (jeśli dodasz dużo, sos stanie się cieńszy). Gotuj do miękkich grzybów. W tym samym czasie masa kremu powinna "chwycić", czyli zacząć gęstnieć. Zagotuj makaron lub inny ulubiony makaron (do tego dania nadaje się regularne spaghetti lub fettuccine), aby pozostał nieco twardy (al dente). Odcedź płyn i połącz go z sosem. Rozwal to wszystko przez kilka minut i przykryj. Podawać z tartym parmezanem i pomidorkami koktajlowymi. Smak Bon!