Przepis na ryż z warzywami i kurczakiem

Ryż z mrożone warzywa a kurczaka zaleca się gotować tylko w okresie zimowym, gdy na półkach są tylko produkty zagraniczne z minimalną ilością przydatnych elementów. A w lecie lepiej jest używać świeżych, soczystych warzyw. Warto również zauważyć, że tak pyszny asortyment można podawać przy stole jako zwykły obiad i jako świąteczne gorące danie.

Przepis na ryż z warzywami. Wymagane składniki:

• zamrożone starte marchewki - dwieście gramów;
• cebula duża świeża - jedna część;
• tłusty kurczak (cała tusza) - półtora kilograma;
• papryka słodko zamrożone - dwieście gramów;
• ryż długoziarnisty - dwa pełne szklanki;
• olej roślinny - sześć łyżek;
• świeże zielenie (wszystkie rodzaje) - kilka gałęzi;
• sól kuchenna - 2/3 łyżeczki;
• mielony pieprz i inne przyprawy - według własnego uznania.

Przepis na ryż z warzywami i kurczakiem: przetwarzanie tuszy

Całe kurczęcie brojlery powinno być dobrze umyte w ciepłej wodzie, a następnie podzielone na porcje, usuwając wszystkie niepotrzebne elementy - żyły, skórę itp.

Przepis na ryż z warzywami i kurczakiem: przetwarzanie zbóż i przygotowanie innych składników

Do takiego naczynia najlepiej jest używać ryżu długoziarnistego. Konieczne jest sortowanie, a następnie dokładne spłukanie, umieszczenie go w sicie. Następnie oczyszczone kasze należy przenieść na patelnię, gdzie dodatkowo trzeba wlać wodę pitną i wlać odrobinę soli. Podczas gdy ryż gotuje się na małym ogniu, wskazane jest rozpoczęcie przetwarzania warzyw. Wyczyść cebulę z łuski i drobno posiekaj ją nożem. Pozostałe zamrożone warzywa (marchew i papryka) należy wyjąć z zamrażarki i odczekać, aż całkowicie się rozmroŜą.

Przepis na ryż z warzywami i kurczakiem: obróbka cieplna drobiu i innych składników

Porcje mięsa należy układać z pokrojonymi i rozmrożonymi warzywami w rondlu, dodać odrobinę wody pitnej. Po ugotowaniu kurczaka przez około trzydzieści minut, należy wlać sześć łyżek oleju słonecznikowego (tylko jeśli ptak nie był tłusty), a następnie smażyć z warzywami na średnim ogniu przez kolejne kwadrans. Warto zauważyć, że mięso musi być przyprawione. czarny pieprz świeże posiekane warzywa, sól kuchenna i inne przyprawy.

Ryż z warzywami i kurczakiem: ostatni etap gotowania

Po tym, jak ptak z marchewką, papryką i cebulą pokryty jest złotą skórką, należy do niej ugotować długoziarnisty ryż. Ostrożnie mieszając wszystkie składniki na patelni, dostajesz bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie główne.

Właściwa porcja obiadu

Gotowany ryż ze smażonymi warzywami i kurczakiem powinien być podawany na kolację tylko na ciepło. Zaleca się również gotować osobno sałatka grecka z pomidorów, cebuli, oliwek, sera feta i musztardy. Ponadto goście muszą koniecznie oferować świeże posiekane warzywa, sos pomidorowy i tłusta śmietana.