Ryż z grzybami. Opcje i zalecenia dotyczące gotowania

Z pewnością każda gospodyni często ma pytanie: "Co ugotować dzisiaj?" Jeśli nigdy nie gotowałeś ryżu z grzybami, to nadszedł czas, aby spróbować. To danie będzie doskonałą opcją na obiad lub kolację, ponieważ przygotowuje się dość szybko i nie wymaga długiego zamieszania z jedzeniem. Istnieje kilka znanych sposobów pieczenia grzybów z ryżem. Przepisy są dziś najbardziej popularne i rozważymy.

Grzyby z ryżem na patelni

W takim przypadku potrzebujesz następujących składników:

1. Jeden kawałek filetu z kurczaka.
2. Szklanka ryżu.
3. 5 pieczarek.
4. Trzy łyżki kwaśnej śmietany.
5. Sól do smaku.
6. Zielona pietruszka.

Pokrój filet z kurczaka i usmaż na patelni z odrobiną oleju. Gdy mięso z kurczaka będzie już prawie gotowe, ułóż pokrojone w kostkę pieczarki i gotuj je, aż wilgoć wyparuje. W tym czasie ugotuj ryż do połowy ugotowanego i dodaj do garnka. Sól ryż z grzybami i dokładnie wymieszaj. Dodaj śmietanę i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Przed podaniem posyp drobno posiekaną natką pietruszki.

Grzyby z ryżem w piekarniku

Aby przygotować to upieczone danie, musisz wziąć następujące produkty:

1. Jedna filiżanka ryżu.
2. Dwa rodzaje grzybów - 200 g.
3. Jeden mały pomidor.
4. Twarde odmiany sera.
5. Sól i pieprz do smaku.

Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Przykryj naczynie do pieczenia folią i ułóż ugotowany produkt. Na wierzch z warstwą grzybów pokrojonych w talerze lub kostki. Opłucz pomidor i pokrój na plasterki o grubości 1 cm, umieść pomidory na pieczarkach i posyp serem. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 180 ° C i piecz przez 30 minut.

Faszerowane papryki ryżu w powolne kuchenka

Powolna kuchenka będzie bardzo pomocna przy gotowaniu tego dania. Aby ugotować ryż z grzybami w papryce, potrzebujesz:

1. Bułgarski pieprz w ilości czterech sztuk.
2. Pół szklanki ryżu.
3. Ulubione grzyby.
4. Sól, przyprawy.

Zanim umieścisz produkt w powolnym piekarniku, musisz go przygotować. Przynieś ryż do połowy ugotowanego w osolonej wodzie. Grzyby gotować przez wyznaczony czas, kroić w kostkę i mieszać z ryżem i przyprawami. Odciąć górę papryka, usuń nasiona. Przepłucz wnętrze warzyw wodą i napełnij je ryżem i grzybami. Przykryj wyciętymi blatami i włóż paprykę do formy multicookera. Nalej niewielką ilość wody na dno miski i włącz tryb gaśniczy. Poczekaj, aż naczynie będzie w pełni ugotowane i podawaj paprykę na stole z kwaśną śmietaną i zieleniną.

Zalecenia

Ryż częściej gotuj z grzybami, ponieważ jest to bardzo zdrowe danie. Grzyby zawierają dużą ilość korzystnego białka, a ryż doskonale oczyszcza organizm.

Przed gotowaniem na patelni, w piecu lub na wolnym ogniu zaleca się uprzednie gotowanie grzybów, tak aby były całkowicie czyste z nagromadzonych szkodliwych substancji. Jeśli jednak kupujesz warzywa w supermarkecie, warunek ten można pominąć, ponieważ w sklepach wszystkie produkty podlegają kontroli.

Jeśli chcesz uzyskać luźny ryż, preferuj wygląd pary. Klasyczny polerowany ryż może sklejać się podczas gotowania i zamieniać w owsiankę. Przed gotowaniem każdy rodzaj ryżu należy umyć pod bieżącą wodą.

Aby uzyskać smaczniejszy produkt, możesz ugotować ryż w gotowanym bulionie. Możesz również dodać kostkę bulionu lub ulubione przyprawy do wody podczas gotowania. Na przykład kurkuma nadaje ryżowi pięknego żółtego odcienia, a zieleń sprawi, że będzie on jeszcze bardziej aromatyczny i apetyczny.

Gotuj z przyjemnością dla swojej rodziny, przyjaciół i krewnych. Sukcesy w branży kulinarnej!