Korzenie i scapes: sałatka z selera
Seler Seler - doskonały składnik sałatkowy
Z jakiegoś powodu selera selerowego nie wszyscy kochają. Ale jeśli rozetniesz go na kawałki, które są cienkie do przezroczystości, i wymieszaj z młodymi ogórkami i jajkami, a doprawisz prawdziwą domową kwaśną śmietaną, dostaniesz taki chrupek, że zliziesz palce! To przekona recepty sałatek z łodyga selera, poniżej. Spróbuj ugotować, aby zmienić swoje nastawienie do wierzchołków celera. W końcu roślina ma zdolność spowolnienia procesu starzenia, dlatego jest po prostu niezbędna w diecie osób w średnim wieku.
Selerowa sałatka z kałamarnicami i krabowymi kijami
Wyjątkowo smaczne i zdrowe danie, w którym pikantne owoce morza i świeże warzywa są harmonijnie połączone. Tak więc zaopatrz się w 200 gramów łodyg, paczkę paluszków krabowych, 250 gramów kalmarów, 700 gramów pora, 4 jajka i standardowe 200 gramów majonezu. Teraz możesz zacząć gotować.
- Zagotuj strome jajka (np. Mocno ugotowane), ostudź, pokrój w kostkę, po prostu pokrój krabami.
- Włóż wrzącą wodę, zalej kalmary wrzącą wodą, usuń talerze i folię. Gdy woda zagotuje się ponownie, dodaj sól i wrzuć kalmary, gotuj przez 3 (!) Minuty. W przeciwnym razie będą przypominać "gumę". Usuń z wody, pozostaw do ostygnięcia, drobno posiekaj.
- Umyj i posiekaj pory i łodygi selera.
- Umieść wszystko w pięknej salaterce i posmakuj majonezem. Selerowa sałatka jest gotowa do jedzenia. Lepiej jednak dać mu trochę podstawki, wtedy będzie nasycony i stanie się bardziej delikatny.
Sałatka z selera i marchewki 
Do tej bardzo prostej, ale wyśmienitej sałatki przygotuj 200 g łodyg, młodych ogórków i marchwi, kilka jaj i domowej roboty kwaśną śmietanę (możesz zastąpić majonez, ale smak będzie bardzo cierpieć). Proces produkcyjny Sałatka jest łatwa. Zagotuj jajka i marchewki, pozwól im ostygnąć. Pokrój razem z ogórkami i selerem w małe kostki, posyp kwaśną śmietaną.
Sałatka z selera, jabłka i orzecha
Specyficzny smak tego dania witaminowego kuchni śródziemnomorskiej jest zobowiązany do orzechów włoskich. Weź 300 g selera, pół szklanki jogurtu i posiekanych orzechów, kilka jabłek. Zagotuj seler, pozwól mu ostygnąć i obrać. Wyjmij rdzenie z jabłek, zetrzyj je razem z selerem na grubej tarce. Brązowe orzechy trochę na patelni, wtedy nie będą smakowały gorzko, a obieranie będzie łatwiejsze, a następnie mielone. Połóż liście sałaty z zielonymi liśćmi sałaty (liście o ciemnym obramowaniu będą wyglądać bardziej dekoracyjnie). Wrzuć wszystko do środka, lekko osoluj, dodaj cukier i jogurt, dokładnie wymieszaj i udekoruj cienkimi plasterkami cytryny.
Sałatka z kurczaka z selerem
Całkiem obfite danie, ale dla tych, którzy oglądają swoją figurę, sałatka może być wypełniona tylko kwaśną śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu. Ta sztuczka pomoże znacznie zmniejszyć kalorie. Trochę zagotować korzeń selera i pokroić na małe kostki, również pierś z kurczaka, pocierać jabłko grubo i posypać sokiem z połowy cytryny. Umieść wszystko w salaterce, trochę soli, posyp cukrem i kwaśną śmietaną z majonezem (2 łyżki L. Z obu). Ostrożnie wymieszaj sałatkę, udekoruj cienkimi plastrami rzodkiewki.