Sałatka "Grzyby pod futrem": proste przepisy kulinarne

Sałatka "Grzyby pod futrem" będzie świetną alternatywą przekąski mięsne. Ma bogaty smak i lekki przyjemny aromat. Dlatego może być serwowany nie tylko na rodzinny obiad, ale także na świąteczną ucztę. W dzisiejszym artykule znajdziesz proste przepisy na te potrawy.

Sałatka "Pieprznik jadalny"

Ta interesująca francuska przekąska przygotowywana jest z łatwo dostępnych komponentów, sprzedawanych w każdym nowoczesnym sklepie. Jego kompozycja doskonale łączy świeże pieczarki, warzywa i mięso z kurczaka. Zanim zaczniesz robić taką sałatkę, upewnij się, że jest w twojej kuchni:

• Całe tuszki kurczaka.
• Pakowanie grzybów.
• Para marchewek.
• Cebula cebulowa.
• 3 bulwy ziemniaka.
• Koperek, sól, przyprawy, olej roślinny i majonez.

Kolejność działań

Gotować pyszne warstwowa sałatka Najpierw musisz zrobić grzyby. Są one dokładnie myte, suszone ręcznikami papierowymi, krojone w niezbyt duże kawałki i smażone w podgrzanym rafinowanym oleju roślinnym. Gdy nadmiar płynu odparuje z patelni, pocięte czerwone cebule są wysyłane do zrumienionych grzybów i gotować jeszcze przez kilka minut.

Umyty kurczak wylewa się zimną, osoloną wodą, przesyła do pieca, doprowadza do wrzenia i zmniejsza. Gotowany ptak jest chłodzony, oczyszczany z kości i skóry i miażdżony. Pokrojone mięso rozłożone na płaskiej płycie i posmarowane majonezem. Gotowane ziemniaki tarte na średniej tarce są umieszczane na wierzchu. Kolejna warstwa składa się z grzybów i cebuli. Wszystko to jest równomiernie pokryte majonezem. Ostatni na talerzu leżał gotowaną tartą marchewką. Gotowe danie udekorowane jest świeżymi ziołami i krótko usunięte w lodówce.

Sałatka "Grzyby pod futrem" z marynowanych grzybów

W tym daniu nie ma ani kawałka mięsa. Dlatego będzie prawdziwym odkryciem dla tych, którzy są wierni dieta wegetariańska Jest przygotowany z prostych i niezbyt drogich składników. Sam proces nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Aby zrobić sałatkę francuską "Grzyby pod futrem", należy wcześniej zakupić wszystkie niezbędne produkty. W takim przypadku powinieneś mieć na wyciągnięcie ręki:

• 200 gramów wszelkich marynowanych grzybów.
• Awokado
• 200 gramów marchwi.
• Cebula cebulowa.
• 200 gramów ziemniaków.
• Solony ogórek.
• 200 gramów buraków.
• Majonez.

Ci, którzy nie lubią awokado, nie mogą dodać go do sałatki. Smak gotowego dania z tego praktycznie nie cierpi. Jeśli chodzi o majonez, najlepiej jest stosować niskotłuszczowy produkt dietetyczny.

Opis procesu

Aby zrobić naprawdę pyszną sałatkę "Grzyby pod futrem", należy postępować zgodnie z zalecaną sekwencją czynności tak dokładnie, jak to możliwe. Marchew i buraki są myte, wkładane do odpowiedniego rondla, wylewane z zimną wodą, wysyłane do pieca i doprowadzane do wrzenia. Gotowe warzywa są schładzane, obrane i wcierane na tarce, nie mieszając ze sobą.

Cebula i ogórek kiszony są krojone w bardzo małe kostki. Umyte awokado są podzielone na pół, kość jest usuwana z niej, oczyszczana ze skóry i wcierana na tarce. Grzyby wrzucamy do durszlaka i czekamy, aż osuszą marynatę. Następnie są cięte na małe kostki.

Teraz, gdy wszystkie składniki są gotowe, możesz zacząć zbierać sałatkę. Do tych celów bardzo dogodne jest stosowanie zdejmowanej foremki do ciasta. Następnie gotowa przekąska będzie miała estetyczny wygląd i gładkie krawędzie. Na dnie garnka rozłożyć połowę dostępnych ziemniaków. Umieść cebule i grzyby na wierzchu. Wszystko to pokrywają resztki ziemniaków, marchwi, ogórków i awokado. Na wierzch warzyw równomiernie rozprowadzić tarte buraki. Każda warstwa powinna być natłuszczona niezbyt grubym majonezem. Gotowa sałatka "Grzyby pod futrem" jest czyszczona przez kilka godzin w lodówce. W tym czasie będzie miał czas na dokładne przemoczenie i nabycie bardziej delikatnej struktury.