Sałatka z grejpfrutem. Niektóre egzotyczne przepisy

Grejpfruty, mimo swojej niezaprzeczalnej przydatności, nie są kochane przez wszystkich. Jego gorzki smak przeraża wielu. Jeśli jednak zrobisz sałatkę z grejpfrutem, gorycz będzie wyjątkową zaletą, podkreślając i podkreślając niuanse smakowe pozostałych składników. Możesz także spróbować się go pozbyć, oczyszczając ciało płodu z żył i skórek: nadają charakterystyczny smak.

Sałatka z grejpfrutem. Przepis na krewetki

Królewskie stworzenia morskie będą potrzebować dziesięciu. Są czyszczone i smażone w oliwie z oliwek; kiedy stają się czerwone - wlewają pierścienie czterech małych łodyg cebuli. Po upływie pół minuty wylewa się na patelnię sos sojowy (dwie łyżeczki). Kiedy ciecz jest prawie całkowicie odparowana, krewetki są usuwane, a na ich miejsce wylewa się trochę więcej sosu sojowego z łyżką. ocet ryżowy. Po kilku minutach otrzymujesz wkład Liście sałaty są rozdarte i rozłożone na półmisku wymieszanym z obraną z folii i pół plasterkami grapefruita podzielonymi na plasterki. Krewetki układa się między tymi składnikami. Sałatka z grejpfrutem podlewana jest dressingiem i posypana suchym sezamem. Serwowane na stole, ozdobione świeżymi posiekanymi zieleniami.

Sałatka z kurczakiem i grejpfruty

Składniki : filet z kurczaka - 300 g, jeden duży grejpfrut, 100 g suszonych śliwek, pół szklanki obranych orzechów włoskich, warzywa, olej roślinny.

Filet z kurczaka gotować do czasu ugotowania. Ostudzić, pokroić w małe kostki. Śliwki bez mojej kości (można parzyć wrzącą wodą), pokroić w małe paski. Zieloni pocięte na duże. Grapefruit obrany, miazga jest pobierana z plastrów, starając się nie uszkodzić struktury. Każdy segment jest cięty na małe kawałki (dwa lub trzy). Wrzuć wszystkie składniki do miski i po wycięciu owoców wylej sok. Orzechy włoskie pokroić na małe kawałki. Wkładanie do salaterki. Delikatnie wymieszaj. Top można ozdobić gałązkami pietruszki. Ta sałatka z grejpfrutem jest pyszna i dietetyczna. Idealny dla osób, które obserwują swoją sylwetkę.

Z łososiem

Składniki : 200 gramów solonego łososia, jednego dużego grejpfruta, trzech jaj, 150 gramów twardego sera, oliwy z oliwek, pestki oliwek, liści sałaty.

Owoce są oczyszczane z folii i krojone w kostkę. Gotowane jajka na twardo. Ostudzić, wyczyścić, zgrubnie zetrzeć. Ser - również tarty. Łosoś pokroić w kostkę lub paski. Umieść świeże liście sałaty w misce na dole. Dalej - łosoś, ser, grejpfrut i jajko w sekwencji. Ubieramy się oliwą z oliwek i dekorujemy oliwkami, pokrojonymi w małe kółeczka. Jako ozdoby można również użyć gałązek zieleni. Łosoś można zastąpić dowolną inną soloną rybą.

Kubański

Składniki : jeden grejpfrut, puszka (100 gramów) zielony groszek konserwowy, sałata (kilka kawałków), 100 g szynki wieprzowej, czosnek - jeden ząb, łyżka kwaśnej śmietany i majonez do sosu, musztarda i sok z cytryny, kilka łyżek wytrawnego białego wina, ogórki kiszone, kapary.

Pokrój szynkę na małe kostki. Owoce są oczyszczane z filmów i cięte dość duże. Wymieszaj groszek (wyciśnięty ze słoika), grejpfrut, szynkę. Delikatnie wymieszaj. W misce na dno rozłożyć sałatę. Mają mieszaninę. Doprawić masłem i przyprawami.

Przygotowanie sosu : kwaśna śmietana, majonez, musztarda, wino, sok z cytryny. Ogórek i kapary krojone drobno. Naciskamy czosnek. Ogórki, kapary i czosnek wymieszać i dodać do sałatki, polać sosem na wierzch. Włóż otrzymany talerz do lodówki na godzinę.

Taka sałatka z grejpfrutem jest bardzo nietypowa. Nadaje się na pikantne przyjęcie ze znajomymi, którzy lubią coś egzotycznego.