Sałatka z krewetkami i kukurydzą: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z krewetkami i kukurydzą nie była gotowana z wyjątkiem leniwych lub wegańskich, ponieważ jej receptura już dawno przeleciała przez cały świat, zarosła alternatywnymi odmianami i różnymi dodatkami do głównych składników. Z jego zalet można wyróżnić względną łatwość w porównaniu z sałatkami mięsnymi, a także możliwość eksperymentowania z produktami, które ten artykuł pokazuje bardziej szczegółowo.

Najpopularniejszy przepis

Sałatka z krewetkami, kukurydzą i majonezem od dawna była zwyczajną ucztą na świątecznej uroczystości, wraz z rosyjską sałatką, śledziem pod futrem i puree ziemniaczanym. Przygotowany baner, ale ma ciekawy smak ze względu na niestandardowe połączenie produktów. Do jego przygotowania należy wziąć dwieście gramów kukurydzy w puszkach, krewetki gotowane i obrane, a także ryż, gotowany w osolonej wodzie.

Wszystkie składniki są mieszane w jednym naczyniu, dodają jedną cebulę, posiekane na małe kostki lub małą pęczkę zielonej cebuli. Następnie powinieneś posolić smak i dodać majonez tak bardzo, że sałatka jest dobrze przesmarowana sosem. Często można usłyszeć, że zwykli ludzie nazywają taką sałatkę z krewetkami i kukurydzą "Kraba", prawdopodobnie ze względu na to, że używają niedrogich paluszków krabowych zamiast krewetek, które są bardziej dostępne dla szerokiego kręgu populacji o średnim dochodzie. Jego wartość energetyczna jest powyżej średniej - 240 kalorii na sto gramów, więc odchudzające się kobiety stosują ją wyjątkowo rzadko w swojej diecie.

Bez majonezu

Można też przygotować sałatkę z krewetkami i kukurydzą bez sosu wysokokalorycznego, zamiast tego używać lekkiego włoskiego dressingu. Do gotowania będziesz potrzebował:

• 1 puszka kukurydzy;
• 350 gramów gotowanych i obranych krewetek;
• 2 średnie pomidory;
• 1/2 słodkiej cebuli i papryki;
• mała pęczek świeżej sałaty;
• kilka gałązek pietruszki i kopru.

Cebula i papryka są rozdrabniane na cienkie słomki, pomidory - w małych kostkach, a krewetki są używane w całości (naturalnie, obrane z głów i chityny). Oddziel konserwy kukurydzianą od marynaty i dodaj do wspólnego naczynia.

Rozdajemy sałatkę na kawałki średniej wielkości, a resztę zieleni, wręcz drobno siekamy i dodajemy do potrawy. Lekko wymieszaj sałatkę i zalew opatrunek, który przygotowuje się w ten sposób:

• 2 łyżki. łyżki dobrej oliwy z oliwek zmieszane z 0,5 łyżki. łyżki octu balsamicznego i dwa ząbki czosnku, zmiażdżone w moździerzu.
• Dodaj mieszankę ziół do swojego smaku (oregano, bazylię, tymianek) i szczyptę soli. Lekko ubić widelcem i zalać sałatą.

Dajemy mu 10 minut na odsłonięcie aromatu i podanie go do stołu.

Sałatka "Morze"

W tej wersji sałatki, kalmary, krewetki i kukurydza są pobierane w tej samej proporcji - po 300 gramów, chociaż zgodnie z opiniami fanów tej potrawy uważa się, że kukurydza powinna być pobierana nieco mniej, w przeciwnym razie przesłoni smak owoców morza. Kukurydza jest używana w puszkach, krewetki, jak zwykle, gotowane, a kalmary powinny być pocięte na małe kawałki i smażyć 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek, używając dobrze rozgrzanej patelni. Proces obróbki cieplnej powinien trwać nie dłużej niż trzy minuty z ciągłym mieszaniem, w przeciwnym razie mięso kalmara będzie twarde i pozbawione smaku.

Zmieszaj obrane krewetki i schłodzone kalmary w jednej misce, dodaj kukurydzę i dwa jajka, pokrój w drobną kostkę. Następnie dodaj do sałatki sto gramów twardego sera, startego na tarce z dużymi otworami i około trzech łyżek majonezu. Wszystko zmieszaj i natychmiast podawaj do stołu.

Sałatka z ogórków koktajlowych

Inna wersja sałatki, odznaczająca się obecnością świeżego ogórka, jest czasami zastępowana pomidorem, dzięki czemu danie jest bardziej soczyste i lekkie w smaku. Osobliwością prezentacji jest to, że sałatka jest ułożona w szerokie szklanki lub przezroczyste miseczki do lodów, w których zwykle podawane są lody i musy. Ilość niezbędnych składników:

• 400 gramów kukurydzy w puszkach;
• 500 gramów paluszków krabowych pokrojonych na małe kawałki;
• 200 g gotowanej krewetki;
• jeden świeży ogórek, pokrojony w kostkę;
• pięć ugotowanych jajek zmiażdżonych w ten sam sposób;
• pęczek świeżej sałaty;
• majonez.

Układamy warstwy w szklance: najpierw kładziemy liść sałaty pionowo, tak aby jego kręcona część wznosiła się ponad krawędź szkła, tworząc ładny wylot, jednocześnie dociskając go do ściany, aby zrobić miejsce do cięcia.

Następnie ułóż pałeczki kraba na dnie, następnie małą warstwę majonezu, na wierzchu której kładzie się kukurydzę, ponownie majonez, następnie ogórek, cienką warstwę majonezu, jajka, kolejną warstwę majonezu i na szczycie całego wzgórza krewetek. Sałatka z kukurydzą i ogórkiem w tej interpretacji wygląda bardzo świątecznie, dlatego często jest używana do przyjęć.

Z paluszkami krabowymi

Podobną sałatkę można przygotować, jeśli całkowicie zastąpimy ogórek i kukurydzę paluszkami krabowymi: sałatka z krewetkami stanie się bardziej dietetyczna, zwłaszcza jeśli doda się do niej posiekany pomidor na 1 sztukę. na 250 gramów pałeczek. Smak potraw nieznacznie się zmieni, stanie się bardziej soczysty, a jeśli dodasz kilka ząbków zmielonego czosnku, będzie bardziej pikantny, podnosząc libido. Dlaczego? W końcu zawiera wszystkie składniki, które stymulują ten stan: pomidory, krewetki i czosnek. Jajka i majonez wpływają również na subtelne procesy ciała, dając siłę do wykorzystywania miłości.

Z ananasem

Aby uzyskać bardziej wyrafinowaną sałatkę z krewetek, wymień kukurydzę na świeży lub puszkowany ananas w następujących proporcjach:

• sto gramów krewetek i ananasa;
• jedno awokado;
• sos: majonez + koniak (2: 1).

Gotowane krewetki są czyszczone i krojone na dwie części, tniemy ananasa w małą kostkę, a my przecieramy awokado, a także kroimy na małe kawałki. Łączymy w jednym naczyniu, w osobnym sosie, który robimy, mieszając składniki i lekko soląc w razie potrzeby. Ubierz sałatkę i lekko wymieszaj, wymieszaj w porcjach sałatkowych lub szklanek na koktajle sałatkowe. Smak tego dania będzie pikantny dla dorosłego, a jeśli podasz go w połączeniu z dobrym winem - sukces na bankiecie jest gwarantowany!

Paluszki krabowe zamiast krewetek

Jeśli krewetki są z jakiegoś powodu niedostępne, można je zastąpić prostszymi paluszkami krabowymi, w takim przypadku sałatka z krewetkami i kukurydzą zyska nową twarz i smak ze względu na nowy składnik: wyciąć jedną dużą wędzoną udko z kurczaka w małe kostki, dodać 200 gramów paluszków krabowych, zmiażdżonych w ten sam sposób, i jednego słoika z puszki kukurydzianej, którą należy najpierw osuszyć.

Doprawiamy majonezem do smaku i na samym końcu dodajemy jedną paczkę małych krakersów, z zapachem bekonu lub szynki. Pozostaw sałatkę na nie więcej niż dziesięć minut, udekoruj plasterkami awokado i ogórkiem i podawaj natychmiast. Ta opcja bardzo lubi młodsze pokolenie, czy to ze względu na zwięzłość, czy na wesoły kryzys.