Shortbread - podstawowy przepis, a nie

Ciasto z piasku, oczywiście, wysokokaloryczne, ale wykorzystuje nie mniejszą miłość. Jest tak przyjemny i łatwy w przygotowaniu, a produkty z niego wykonane są tak delikatne i chrupiące! Piękny ciasta, ciastka, ciastka z dżemem, śmietaną, jagodami. Nawet jeśli jest to proste, bez dodatków, pokrój ciasto na małe kwadraty - zjedzą je do okruchów i poproszą o nie. Pierwsza wola kruche ciasto - podstawowy przepis. Dodając ciasto kakaowe, orzechy, mak, jabłka, można uzyskać wiele odmian smakowych z tego samego głównego produktu.

Przepisy na kruche ciasteczka do koszy

Musimy wziąć dwieście pięćdziesiąt gramów masła lub margaryny (przy okazji, warzywa są również używane, przy założeniu, że nie jest tak kaloryczne), szklanka cukru pudru lub drobnego cukru, jajko, dwadzieścia cztery pełne łyżki mąki, sól i napój gazowany - ćwierć łyżeczki. To wszystko! Czy to naprawdę nie jest dostępne? Ugniatanie jest również stosunkowo proste. Oto zasada: pod opieką testu, najważniejsze jest, aby nie przesadzić. Najpierw pocierać masłem aż do uzyskania gładkiej konsystencji z cukrem i solą, następnie młotkiem (lepiej użyć dwóch żółtek) i wymieszać, aż cukier się rozpuści, dodać sody, wygaszając ją z octem lub sokiem z cytryny, a następnie przygotować na dodatki: kakao, orzechy, Zapach cytryny lub pomarańczy i tak dalej. Ale po dodaniu mąki, zagnieść szybko, inaczej ciasto straci wszystkie jego kruche i inne wspaniałe właściwości, zepsute i produkt końcowy - kruche. Przepis jest prosty i łatwy do wykonania. Wypróbuj! Ciasto to jest bardzo posłuszne i łatwo przyjmuje dowolną formę.

Shortbread - pierwszy przepis, z odejściem od bazy

Produkty biorą udział w tych obliczeniach: 1 + 2 + 3, łatwe do zapamiętania. Cukier + masło + mąka. Jajka nie są konieczne. Szczypta soli jest możliwa. Zrób ciasto trzy razy: z wanilią, następnie z orzechami, a następnie z kakao. Wrzucamy kulki i wstawiamy na pół godziny do lodówki. Podgrzej piekarnik do dwustu stopni. Następnie uformuj kruche ciastka. Przepis nie zapewnia ciasta, ale małe przedmioty. Rozwałkuj się bardzo wygodnie na papierze: papier do pieczenia - także pergamin. Przetnij kształty w formy. Za pomocą szerokiego noża lub łopatki przenieś na suchą blachę do pieczenia. Piec przez około dziesięć minut, nie rozgotować. Lekko zmieniłem kolor na bardziej nasycony - wystarczy. Nie dotykaj, aż nie ostygnie, a następnie delikatnie wyjmij. Możesz dekorować glazurą (cukrem i wodą), dżemem, rozpuszczoną czekoladą. Ale nawet bez dekoracji - bardzo smaczne i piękne.

Kruche ciasto - drugi przepis

Dwie szklanki mąki, cztery łyżki cukru, dwa żółtka jaj, dwieście gramów masła, wanilia, cukier puder do posypania. Zmiel żółtka cukrem, następnie zmiękczonym masłem, dodaj wanilię, a następnie mąkę. Szybko zagnieść ciasto, natychmiast rozwinąć i wyciąć figury w wycięcia na ciasteczka. Piec przez około piętnaście minut w temperaturze dwustu stopni. Piekarnik do ogrzania z wyprzedzeniem. Nieco chłodne, wyjąć z patelni na talerz i posypać cukrem pudrem.

Kosze z piaskiem (przepis jest daleki od podstawowego, ale również prawidłowy)

Dwieście gramów mąki, sto pięćdziesiąt gramów masła, trzy żółtka, wanilina, sto gramów sproszkowanego cukru, trochę soli. Olej powinien być dobrze schłodzony. Posiekaj ją na desce z mąką i solą na drobnoziarniste ziarno i ubij żółtka sproszkowanym cukrem i wanilią. Szybko zagnieść ciasto i owinięte w folię pozostawić na pół godziny w lodówce. Roll (cóż, okazuje się, toczenia przez film i na papierze). Napełnij kosze, nie zarzucając ciasta. Piec na sto osiemdziesiąt stopni przez około dziesięć minut - na lekki rumieniec.