Prosty i niedrogi przepis na naleśniki na wodzie
Przepis na naleśniki na wodzie zna prawie wszystkie gospodynie. W końcu ta metoda gotowania bardzo często oszczędza, gdy nie ma ani czasu, ani jedzenia, aby zagnieść ciasto na inny deser.
Gotowanie naleśników na wodzie: niezbędne produkty
- mąka pszenna (pierwsza lub najwyższa klasa) - dwie lub trzy szklanki;
- oczyszczona woda pitna - dziewięćset mililitrów;
- masło - ½ części paczki;
- duże kurze jaja - dwie sztuki;
- sól kuchenna - jedna trzecia małej łyżeczki;
- olej słonecznikowy - siedemdziesiąt mililitrów (do pieczenia naleśników);
- soda oczyszczona (bez dalszego hartowania) - kilka średniej wielkości wiórów;
- piasek cukrowy - trzy lub cztery duże łyżki;
- olej roślinny - dwie lub trzy małe łyżki.
Przepis naleśniki na wodzie: proces wyrabiania ciasta
Aby zrobić podstawę naleśnikową, musisz wziąć dużą emaliowaną potrawę, wlać do niej dziewięćset mililitrów ciepłej, oczyszczonej wody, a następnie ugasić w niej trochę sody oczyszczonej. Następnie do płynu dodajemy dwa duże kurze jaja, które zaleca się ubić trzepaczką. Dodaj także do masy sól i cukier granulowany. Wszystkie składniki muszą być mieszane, stopniowo wlewając olej roślinny i nalewanie mąka pszenna. W rezultacie powinno powstać ciasto płynne, które zaleca się stać pod pokrywką przez około trzydzieści minut. Warto zauważyć, że jeśli w trakcie ugniatania posuniesz się za daleko z mąką, po prostu dodaj do podstawy wystarczającą ilość ochłodzonej wrzącej wody.
Jak gotować naleśniki na wodzie: pieczenie potraw
Aby przygotować taki deser, zaleca się użycie konwencjonalnej patelni lub specjalnego naleśnika. Naczynia muszą być pokryte olejem słonecznikowym i rozgrzane na czerwono. Następnie należy zebrać ciasto naleśnikowe za pomocą kadzi lub dużej łyżki i wlać do rondla okrężnym ruchem. W celu równomiernego rozłożenia podstawy pożądane jest szybkie obracanie gorących naczyń w różnych kierunkach. Następnie zrumieniony naleśnik należy odwrócić na drugą stronę za pomocą wiosła. Należy zauważyć, że jeśli podczas obróbki cieplnej deser zaczyna przyklejać się do patelni, pożądane jest ponowne smarowanie go olejem słonecznikowym.
Pancake przepis na wodę: właściwe śniadanie
Wszystkie smażone naleśniki powinny być ułożone wysoko. Jednak przy układaniu ich na sobie zaleca się, aby każdy kawałek deseru był obficie naoliwiony (kremowy). Następnie należy postawić różowe i tłuste naleśniki na stole wraz ze śmietaną, miodem, dżemem lub dżemem. Ponadto członkowie rodziny są zobowiązani do dostarczania gorącej herbaty z mlekiem.
Przepis Pancake na wodzie: przydatne wskazówki
- Aby pierwszy naleśnik był dobrze upieczony na patelni, zaleca się, aby naczynia z masłem były rozgrzane na czerwono.
- Aby zrobić naleśniki z masłem, zaleca się ułożenie oleju do gotowania w metalowym naczyniu i podgrzanie go lekko. Lepiej więc pójść na powierzchnię deseru.