Proste, ale niewiarygodnie smaczne: przepis na sernik

Twarożek z serem lub twarożkiem - danie jest niesamowicie smaczne. Może być słodki z wanilią i pikantny - z czosnkiem, zieloną cebulą i przyprawami. W obu przypadkach wynik będzie po prostu niesamowity, odważę się zapewnić!

Po prostu twaróg

Ten przepis na ciasto z twarogu można nazwać uniwersalnym, odpowiednim do różnych sytuacji życiowych. Czy nagle chcesz się rozpieszczać? Czy nagle pojawiliście się goście? Czy masz uroczystość rodzinną lub imprezę firmową, w której chcesz pochwalić się swoimi kulinarnymi talentami, zanurzyć kolegów w zawistny szok i zdmuchnąć pracownika, którym jesteś zainteresowany? Następnie idź naprzód: sporo czasu i jedzenia, a ten przepis na twarożek będzie twoim triumfem! Do ciasta potrzebne są: mąka - półtorej filiżanki, proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki, 150 g schłodzonego masła, bogaty krem ​​- 2 łyżki, wanilin - 1 torebka, ocet jabłkowy - półtorej łyżeczki herbaty. Nasz przepis na ciasto z twarogiem składa się z następujących: jaja średniej wielkości - 2 szt., Mąka - 2 łyżki stołowe, twarożek - 2 filiżanki, skórka cytryny - 2 łyżeczki, sok z cytryny - 2 łyżeczki, ciężka śmietanka - ćwiartka, wanilia - 1 opakowanie . Cukier ma zająć 1 szklankę, ale można i mniej (dla tych, którzy nie lubią słodkich wypieków). Zobaczmy teraz, co ten przepis na ciasto z twarogiem w akcji. Gotowanie

Z odpowiednich składników zagnieść ciasto. Nie powinno być zbyt ciasno, w przeciwnym razie pieczenie okaże się trudne, "młotkowane". Ale także w celu rozprzestrzeniania się i trzymania się za ręce, nie jest to również konieczne. Po dokładnym zagnieceniu owiń w celofan i wyślij na dwie godziny do lodówki. Następnie musisz rozwałkować ciasto na warstwę o grubości około jednego centymetra. Umieść go w okrągłym kształcie z bokami. Forma jest dobrze nasmarowana olejem, aby pieczenie się nie kleiło. Na wierzch z równomierną warstwą, aby rozprowadzić nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj jajka z cukrem, dodaj mąkę. Włóż mieszaninę do twarogu. Tam dodaj skórkę z sokiem, waniliną i śmietaną, starannie ubijaj w jednorodną masę. Wyślij ciasto do gorącego piekarnika i piecz przez około 40 minut. Następnie można posypać zmielonymi migdałami lub gałką muszkatołową. Jest jednak doskonały i orzechowy. Podawaj, gdy jest trochę chłodniej. Nawiasem mówiąc, pozytywnie podkreślisz smak deseru, jeśli wylejesz go syropem owocowym i jagodowym lub udekorujesz kremem.

Twaróg z owocami

Jak już wspomniano, domowe ciasta stanowią żyzny grunt dla najbardziej odważnych improwizacji. To samo danie można przygotować w prawie tuzinie opcji. Bo tu jest kolejna bardzo kusząca receptura: twarożek ciasto brzoskwiniowe. W spektaklu jest jeszcze prostsze niż poprzednie, ale pod względem smaku go nie ustąpi. Ciasto: twarożek - 100 g, mleko - 5 łyżek, mąka - 150 g, cukier - 5 łyżek. Wymieszaj mleko w misce i twarożek, przetrzyj masę cukrem. Stopniowo dodawaj mąkę, zagniataj jednorodną masę testową. Pozostawić pół godziny w lodówce. Przygotuj się podczas napełniania. Brzoskwinie nadają się zarówno do świeżych, jak i puszkowanych. Jeśli masz nowy, umyj go, pociąć na pół, wyjąć kości, pociąć na ćwiartki. W puszkach - usuń z syropu, aby odcedzić. Z mikserem, blenderem lub trzepaczką wymieszaj twarożek (400 g), skrobię (2 łyżki, łyżki stołowe), cukier (do smaku, od 3-4 łyżek lub więcej), mleko (3 łyżki stołowe), wanilinę (1 saszetka) do jednorodnej masy powietrza. . Nasmarować formę masłem (może być warzywem). Rozwałkować ciasto na grubą warstwę, ułożyć w formę, unosząc na bok. Włóż farsz. Umieść plasterki brzoskwini na wierzchu. Zamiast brzoskwiń można oferować twaróg ciasto z wiśniami Następnie dodaj tę jagodę do nadzienia. Podgrzej piekarnik wcześniej, piecz ciasto w temperaturze 200 stopni przez około 25-30 minut. Sprawdzanie gotowości z dopasowaniem. Gotowy placek można sproszkować sproszkowanym cukrem i orzechami. Okazuje się niesamowita! Jeść na zdrowie!