Szczaw w ciąży: korzyści i szkoda. Dietetyczne potrawy ze szczawiu

Aby urodzić zdrowe dziecko, matki oczekujące muszą nie tylko ściśle przestrzegać zaleceń lokalnego lekarza, ale także dokładnie monitorować swoje odżywianie. W końcu nie wszystkie produkty mogą pozytywnie wpływać na rozwój dziecka. Dzisiaj postaramy się dowiedzieć, czy szczaw jest przydatny w czasie ciąży i co z tym zrobić.

Skład chemiczny

Kilka wieków temu szczaw był uważany za zwykły chwast i nie był używany do jedzenia. Ale z czasem wszystko się zmieniło, a ludzie dowiedzieli się, jak użyteczna jest ta roślina. Szczaw jest obecnie uznawany za niezbędny produkt do przygotowania różnych potraw. Ma bogaty skład witamin i składników mineralnych. Zawiera wystarczającą ilość olejków eterycznych, bioflawonoidów, garbników i kwasów organicznych.

Dla tych, którzy nie wiedzą, czy ciężarny szczaw może być w ciąży, z pewnością interesujące będzie to, że biotyna, filochinon, beta-karoten, tokoferol i tiamina są obecne w jej składzie. Zawiera fluor, miedź, cynk, mangan i jod. Jest także bogaty w siarkę, chlor, fosfor, sód, magnez, molibden i wapń. Dodatkowo roślina ta jest doskonałym źródłem pirydoksyny, substancji azotowych, szczawiowych, askorbinowych i pantotenowych.

Wartościowe właściwości

Używanie szczawiu ze względu na bogaty skład chemiczny. Umiarkowane stosowanie tego produktu pomaga poprawić rozdział żółci i soku żołądkowego. Mała ilość kwasu pomaga pozbyć się zgagi i zaparć, na które cierpi wiele przyszłych matek. Ta roślina doskonale oczyszcza jelita z nagromadzonych tam toksyn.

Ponadto szczaw zawiera dużo witaminy C. Dlatego uważa się, że jest to dobre zapobieganie przeziębieniom. Jest to bardzo ważne w pierwszych tygodniach ciąży. W tym okresie powstają podstawowe układy i narządy dziecka, dlatego niezwykle ważne jest, aby zrobić wszystko, co możliwe, aby zwiększyć odporność przyszłej matki.

Szczaw w ciąży jest uważany za skuteczny środek wielu chorób układu moczowego. Kobiety oczekujące na narodziny dziecka, nie mogą używać wielu narkotyków. Dlatego też ci, którzy zidentyfikowali zapalenie pęcherza, zaleca się stosowanie kwaśnej twarzy. Właściwości te wynikają z dużej zawartości kwasu szczawiowego, który zabija patogeny.

Przeciwwskazania

Pomimo wszystkich zalet szczawiu, czasami jego stosowanie jest szkodliwe. NiepoŜądane jest spoŜywanie tych, którzy mają problemy z nerkami i pęcherzykiem żółciowym. Faktem jest, że kwas szczawiowy obecny w składzie tej rośliny przyczynia się do pojawienia się szczawianów. Ze względu na niekontrolowane spożycie tego produktu mogą wystąpić poważne komplikacje, prowadzące do hospitalizacji i długotrwałego leczenia.

Szczaw jest przeciwwskazany w ciąży, nawet gdy w ciele matki oczekującej jest brak wapnia. W tym przypadku stosowanie Kislitsy jest obarczone osłabieniem włosów, pogorszeniem paznokci i pojawieniem się patologii układu kostnego.

Ten produkt nie jest zalecany w przypadku chorób przewodu pokarmowego. Substancje, które tworzą szczaw, mogą wywoływać podrażnienie błon śluzowych i pojawienie się wrzodów.

Zalecenia dotyczące stosowania leku Kislitsy

Największą korzyścią dla kobiety w ciąży i jej nienarodzonego dziecka będą młode liście. Zawierają dużą liczbę składniki odżywcze i cenne witaminy. Są przydatne zupy dietetyczne, sałatki, omlety i inne pyszne dania.

Po ustaleniu, czy ciężarny szczaw, musisz zrozumieć, jak jeść ten produkt. Podczas spożywania kislitsy ważne jest, aby wziąć pod uwagę patologię kobiety To uratuje nie tylko siebie, ale także ich nienarodzone dziecko przed możliwymi problemami. Eksperci zalecają mieszanie tej rośliny z produktami kwasu mlekowego. Pomoże to nasycić organizm wszystkimi niezbędnymi witaminami i minerałami, a także zapobiegnie występowaniu niedoboru wapnia.

Omlet z kwasem

Oferujemy jedną z najprostszych receptur. posiłki dietetyczne od szczawiu. Aby stworzyć taki omlet, będziesz potrzebował:

• 4 jajka.
• 50 gramów parmezanu.
• 150 g twarogowego sera.
• 70 gramów liści szczawiu.
• Masło i olej roślinny.
• Szczypta soli.

W jednym naczyniu połącz zgnieciony szczaw i ubite jajka. Dodaje się również dwa rodzaje tartego sera i soli. Wszystko to jest solone, mieszane i wysyłane na patelnię posmarowaną masłem i warzywami. Smażymy omlet na małym ogniu, aż ugotujemy.

Sałatka z Tart

Szczaw w czasie ciąży może być spożywany nie tylko w termicznej obróbce, ale także w świeżej formie. Dobrze komponuje się z wieloma warzywami, dlatego często jest wykorzystywany jako podstawa do przygotowywania przekąsek. Aby zrobić lekką i zdrową sałatkę, będziesz potrzebować:

• 300 gramów młodych liści szczawiu.
• Para średnio zielonych jabłek.
• Tuzin rzodkiewek.
• 50 gramów zielonej cebuli.
• 3 ząbki czosnku.
• Śmietana.

Wszystkie warzywa i owoce są myte, obrane i krojone na małe kawałki. Następnie łączy się je z mielonym szczawiu, zmiażdżonym czosnkiem i zieloną cebulką. Wszystko to jest solone, doprawiane kwaśną śmietaną i podawane na stole.

Sorrel Chicken Cream Soup

Kobiety w ciąży zdecydowanie muszą jeść płynne jedzenie, przyczyniając się do normalizacji przewodu pokarmowego. Równocześnie ważne jest, aby zupy były lekkie, zdrowe i raczej odżywcze. Aby przygotować jedną z tych potraw, będziesz potrzebować:

• 300 g filetu z kurczaka.
• 4 średnie ziemniaki.
• 100 gramów szczawiu.
• Mała cebula.
• Średni słodki pieprz.
• 200 mililitrów kremu.
• Sól

Umyty filet z kurczaka wlewa się zimną wodą, gotuje się do czasu ugotowania i wyjąć z patelni. Odcedź bulion solony, ponownie doprowadzony do wrzenia i dodaj pokrojone warzywa. Dziesięć minut później rozdrobniony szczaw i posiekany kurczak układa się na tej samej patelni. Wszystko to jest na krótko zagotowane na minimalnym ogniu, a następnie poddane obróbce blenderem. Praktycznie gotowa zupa jest wypełniona śmietaną, wlana do czystego pojemnika i podgrzana, nie pozwalając jej wrzeć. Przed podaniem jest ozdobiony świeżymi zieleniami.

Ostra zupa

Naczynie przygotowane zgodnie z recepturą opisaną poniżej pozwoli Ci urozmaicić swoją zwykłą dietę. Aby ugotować podobną kolację, potrzebujesz:

• Pieczona pierś z kurczaka.
• Para ziemniaków.
• Cebula cebulowa.
• Łyżeczka ghee.
• Pióra zielonej cebuli.
• Sól, pieprz i młody czosnek.
• Wiązka szczawiu.

W czasie ciąży niezwykle ważne jest, aby kobiece ciało regularnie otrzymywało wszystkie niezbędne witaminy i minerały. Dlatego w diecie matki oczekującej powinna być różnorodność lekkich dań. Aby przygotować jeden z nich na patelni, posmaruj go rozgrzanym olejem roślinnym, rozprowadź posiekaną cebulę i serdelkę, aż pojawi się złoty odcień. Następnie zazharku zanurzono w garnku wypełnionym soloną wrzącą wodą. Można również pobrać posiekane ziemniaki, plasterki młodego czosnku i pokruszone liście szczawiu. Całość gotuje się przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie. W prawie gotowej zupie dodaj wstępnie upieczone i posiekane piersi z kurczaka. Przed podaniem posyp posiekaną zieloną cebulką. W razie potrzeby doprawia się niewielką ilością świeżej śmietany. Dzięki temu zupa zyska zupełnie inny smak i aromat.