Zupa z klopsikami w powolnej kuchence: przepis na gotowanie

Istnieje kilka sposobów na szybkie i łatwe przygotowanie bogatej zupy z klopsikami na wolnym ogniu. Należy zauważyć, że wszystkie z nich wymagają użycia prostych i niedrogich składników, które zawsze można kupić w najbliższym supermarkecie.

Jak gotować zupę z klopsikami: prosty i łatwy sposób

Ten pierwszy kurs jest dość łatwy. Dla niego potrzebujemy:

• świeża cielęcina z niewielką ilością tłuszczu - około 500 g;
• gorzkie cebule, duże - 2 szt .;
• młode ziemniaki - 2 bulwy;
• soczysta marchewka duża - 1 szt .;
• sól nie jest zbyt gruboziarnista, mielona (może być mieszaniną papryki) - stosuje się do smaku;
• świeże warzywa - kilka gałązek;
• woda osiadła - około 2,5 litra.

Gotowanie mielonej wołowiny

Aby przygotować zupę z klopsikami na wolnym ogniu, należy wcześniej przygotować mielone mięso. Aby to zrobić, opłucz kawałek cielęciny, pokrój ją na duże kawałki i zmielić w maszynce do mięsa. Podobnie należy zamienić na kleik i 1 gorzką cebulę.

Wymieszaj oba składniki razem i pieprz i sól je.

Przetwarzanie warzyw

Zupa z klopsikami w powolnym piecu okazała się bogata, do jej przygotowania należy używać nie tylko mięsa, ale także warzyw. Ziemniaki powinny być posiekane na małe kostki, startą marchewkę, a pozostała cebula jest bardzo drobno posiekana. Jeśli chodzi o świeże zielenie, to powinno być po prostu posiekane.

Obróbka cieplna

Zupa z przepis na klopsiki które opisujemy, okazuje się bardzo smaczne i bogate. Aby to przygotować, wlej wodę do miski multicooker i przyłóż ją do wrzenia w trybie pieczenia. Następnie w bulgoczącym płynie należy rozłożyć mięso mielone, po wyjęciu z niego małych kulek. Następnie do bulionu dodać rosół, marchew, ziemniaki, a także mieszaninę soli i pieprzu. W takim składzie pożądane jest gotowanie składników przez godzinę przez ustawienie programu gaszenia.

Jak podać pierwsze danie do stołu?

Jak widać, wcale nie jest trudno zrobić zupę z klopsikami na wolnym ogniu. Po zakończeniu programu gaśniczego zaleca się posypać pierwsze naczynie świeżymi ziołami i pozostawić na nim na kolejne 7-10 minut. Następnie zupę należy ułożyć w talerze i natychmiast podawać gościom. Oprócz tak smacznego dania możesz podać kwaśną śmietanę i kromkę świeżego chleba.

Jak gotować zupę z klopsiki z ryżem?

Najłatwiejszy przepis na takie danie, omówiliśmy powyżej. Ta metoda może być stosowana, gdy brakuje ci czasu na bardziej złożony i długi lunch. Jeśli masz wolną minutę, prezentowaną recepturę można nieznacznie zmodyfikować. W jaki sposób? Powiemy o tym nieco dalej.

Tak więc, krok po kroku przepis na klopsiki w powolnym kuchenka wymaga użycia następujących składników:

• piersi z kurczaka jak najświeższe - około 500 g;
• gorzkie cebule, duże - 2 szt .;
• młode ziemniaki - 2 bulwy;
• soczysta marchewka duża - 1 szt .;
• sól nie jest zbyt gruboziarnista, mielona (może być mieszaniną papryki) - stosuje się do smaku;
• świeże warzywa - kilka gałązek;
• ryż długoziarnisty - 1/3 szkła fasetowanego;
• olej słonecznikowy - 35 ml;
• woda osiadła - około 2,5 litra.

Gotowanie mielonego kurczaka

Zupa z klopsikami, której przepis obecnie rozważamy, okazuje się być bardziej aromatyczna i satysfakcjonująca niż danie powyżej. Wynika to z faktu, że do jego przygotowania dodatkowo wykorzystywane jest ziarno ryżu, a także zazharka z warzyw.

Tak więc, zanim ugotujesz wymienione danie, powinieneś zrobić pyszny i pachnący nadzienie z kurczaka. Aby to zrobić, należy dobrze rozmrozić piersi drobiowe, następnie spłukać je w zimnej wodzie i oddzielić od kości i skóry. Następnie pozostałą polędwicę należy zmiażdżyć w blenderze razem z główką gorzkiej cebuli. Po wymieszaniu produktów z pieprzem i solą należy je dobrze wymieszać ręcznie.

Przygotowanie warzyw i zbóż

Po ugotowaniu mięso powinno przejść do przetwarzania warzyw. Muszą być obrane, a następnie zmiażdżone. Ziemniaki muszą pokroić na małe kostki, zetrzeć marchewkę, a cebula nie jest bardzo drobno posiekana nożem.

Jeśli chodzi o płatki zbożowe, należy je posortować (w razie potrzeby), a następnie umieścić w sicie i płukać kilka razy w zimnej wodzie.

Pieczenie składników

Aby uzyskać najsmaczniejszą zupę z klopsikami, dodaj do niej przyprawione warzywa. Aby to zrobić, należy wlać olej słonecznikowy w powolnym kuchenka, a następnie wlać cebulę i marchew. Zaleca się smażenie obu składników w trybie pieczenia (smażenia) przez godzinę. W tym przypadku warzywa powinny być w kolorze złotym. Następnie należy je wyjąć z miski, umieścić w misce i odstawić na chwilę.

Obróbka cieplna

Po ugotowaniu posiłków w tej samej pojemności, multicooker musi wylać wodę i doprowadzić ją do wrzenia w trybie pieczenia. Kiedy płyn w misce zacznie się gotować, należy upuścić wszystkie klopsiki, które chcesz zrobić przed kurczakiem z mięsem mielonym. Formacja ta odbywa się w następujący sposób: posiekaną pierś i cebulę należy pobrać w jednej łyżce deserowej, a następnie wyrzucić z nich kulkę o średnicy trzech centymetrów.

Razem z klopsikami do miski urządzenia dodać pieprz, sól, ziemniaki i ryż. Ponownie czekając, aż ciecz się zagotuje, bulion należy wymieszać, a następnie zamknąć i gotować przez 40 minut w programie gaszenia.

Ostatni etap

Po zakończeniu pracy urządzenia, należy otworzyć pokrywkę multicookera i włożyć do bulionu uprzednio ugotowane zrumienione warzywa i posiekane warzywa. Po wymieszaniu składników zaleca się utrzymywanie ich w cieple przez około 8-10 minut.

Jak powinno się podawać?

Po ugotowaniu bogaty i pachnący zupa z klopsikami drobiowymi, należy go rozlewać na duże talerze i podawać bezpośrednio gościom. Należy zauważyć, że takie pierwsze danie będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli jest aromatyzowane kwaśną śmietaną lub majonezem. Oprócz tego obiadu zaleca się podawać kromki świeżego białego lub ciemnego pieczywa.

Podsumujmy

Teraz już wiesz, jak szybko ugotować bogatą zupę z klopsikami. Należy zauważyć, że takie pierwsze danie można wytworzyć nie tylko przy użyciu mięsa wołowego lub drobiowego, ale również na przykład z wieprzowiny, a nawet jagnięciny.

Przy okazji, jeśli nie jesteś szczęśliwym posiadaczem takiego urządzenia jak powolna kuchenka, możesz wykonać wszystkie powyższe kroki na zwykłym piecu. Jednak do tego zaleca się użycie dużego garnka z grubym dnem.