Faszerowane ziemniaki - najsmaczniejsze i najprostsze danie!

Faszerowane ziemniaki można gotować z absolutnie każdym nadzieniem. Do tego najczęściej stosuje się drobno siekane mięso cielęce twardy ser odmiany. Warto zauważyć, że tak obfity obiad przygotowywany jest bardzo szybko i łatwo, dlatego jest ulubionym daniem wielu smakoszy.

Faszerowane ziemniaki: niezbędne składniki dla pięciu osób

• średniej wielkości ziemniaki - dziesięć sztuk;
• tłusta wołowina - 800 gramów;
• cebula - trzy małe główki;
• zielenie (por, koperek, sałata, pietruszka) - kilka gron;
• pieprz, sól i inne aromatyzowane przyprawy - do smaku;
• twardy ser - 210 gramów;
• olej słonecznikowy - do powlekania folii.

Ser faszerowany i mięso: przygotowanie warzyw

Aby przygotować takie danie, zaleca się wzięcie małego, przeciętnego ziemniaka o średniej wielkości. Musi być dobrze myte w gorącej wodzie za pomocą grubej szczotki. Następnie ziemniaki powinny być pocięte tak, aby stały mocno na arkuszu. Następnie konieczne jest usunięcie rdzenia z warzyw, pozostawiając po bokach rozmiar od półtora do dwóch centymetrów. Aby ziemniaki nie zmieniły koloru na czarny podczas przygotowywania nadzienia, zaleca się umieszczenie go w głębokiej misce z zimną wodą. Należy również wysłać i wyjąć rdzeń.

Ziemniaki nadziewane: przygotowanie nadzienia

W przypadku farszu do gotowania należy zażywać tłuszczowe mięso cielęce. Należy go umyć, pokroić na kawałki i zmielić w blenderze. Wymagane jest również wykonanie trzech małych cebulek. Oba składniki należy dobrze wymieszać, dodając pieprz, drobno posiekane warzywa, sól i rdzeń wyjęty z ziemniaków. Tak więc, powinieneś dostawać mieszane mięso mielone z warzywami. Potem możesz zacząć faszerować ziemniaki w ich skórkach.

Faszerowane ziemniaki w folii: proces zapychania warzyw

Należy zauważyć, że podczas pieczenia tłuste mięso mielone jest znacznie zmniejszone. W związku z tym ziemniaki powinny być nadziewane tak ciasno, jak to możliwe. Aby to zrobić, musisz wziąć warzywę w jednej ręce, a drugą ostrożnie włożyć mięso do rdzenia. Po tym jak wszystkie inne ziemniaki są nadziewane w podobny sposób, warzywa powinny być lekko osolone i ustawione na blasze do pieczenia pokrytej folią. Następnie powinieneś wziąć twardy ser i po wcieraniu go na grubej tarce, posypać nim całe przygotowane naczynie. Warto zauważyć, że zaleca się to zrobić kilka minut przed wyłączeniem piekarnika. Tak więc ser nie pali się, ale po prostu topi się i rozlewa ładnie na wszystkie warzywa. Aby wygodnie otworzyć tę folię, zaleca się ostrożne owinięcie koperty.

Nadziewane ziemniaki: Właściwa porcja

Z reguły takie danie piecze się w piecu przez trzydzieści do czterdziestu minut. Określić gotowość nadziewanych ziemniaków najlepiej przez przekłucie ich widelcem lub nożem. Po warzyw jest miękka, należy go ułożyć na płaskim dużym naczyniu, ozdobione zieleni, sałaty i pokrojonych świeżych warzyw.