Tacos: meksykański przepis na przystawkę
Czym jest taco?
Taco to przepis na meksykańskie kanapki, które zwykle są wykonane z pszennej lub kukurydzianej tortilli (tortilli) z różnymi nadzieniami drobiu, mięsa, owoców morza, z dodatkiem sera i warzyw. W przypadku tego dania podstawa musi być miękka, aby można ją było łatwo przykręcić, wypełniając wybranymi składnikami i rozgrzewając. Aby odpowiednio przygotować ciasto na tacos, przepis jest dość prosty: musisz wziąć gotową tortillę, położyć ją na papierowym ręczniku, przykryć innym i włożyć do mikrofalówki na 1-2 minuty przy odrobinie ciepła. Możesz również zmiękczyć je w piekarniku, umieszczając je na folii lekko spryskanej wodą. Temperatura nie powinna być wyższa niż 150 stopni, a wymagany czas - nie dłuższy niż 5 minut.
Smaczne i pomocne
Wbrew powszechnej opinii, że meksykańskie potrawy są wyjątkowo ostre, wprowadzimy Cię do tacos, przepis, który może zająć godne miejsce w książce o zdrowym i pożywnym jedzeniu. Tak więc do tego dania będziesz potrzebował:
- płaskie ciasto;
- twardy ser ;
- gotowane mięso z indyka;
- liście sałaty;
- awokado.
Przygotuj składniki: ser musi być starty na grubej tarce, pokroić mięso z indyka na małe kawałki, rozdrobnić liście sałaty rękami, posiekać awokado. Wymieszaj wszystkie produkty, połóż je na torcie i skręć. Dalej są opcje. Naczynie można gotować w mikrofalówce lub smażyć po obu stronach na patelni z niewielkim dodatkiem oliwy z oliwek.
Tradycyjnie ostry 
Burrito z Taco to prawdziwie kolorowe danie narodowe. W przeciwieństwie do poprzedniej receptury, ma specyficzną pikanterię i pikanterię z Meksyku, która spodoba się miłośnikom przekąsek ogniowych. Możesz zmieniać ilość składników według własnego gustu. Dla niego będziesz potrzebować:
- płaskie ciasto;
- Pomidor;
- twardy ser;
- wieprzowina;
- sok z cytryny;
- cebula;
- słodka papryka;
- oliwa z oliwek;
- papryka chili ;
- Sos salsa.
Wcześniej (około godziny przed gotowaniem), marynuj cienkie plasterki wieprzowiny w soku z cytryny i drobno posiekanego chili (mikstura powinna być trochę solona), a następnie szybko usmaż mięso w gorącej oliwie z oliwek. Umieść zmiażdżone pomidory, słodką paprykę i cebulę w płaskim placku. Dodaj wieprzowinę, posyp tartym serem i wstaw do piekarnika na 10-15 minut (w temperaturze 150 stopni). Aby nadać niezbędną ostrość zalać sos salsa gotowe tacos Przepis jest niezwykle prosty i idealny na imprezę w stylu meksykańskim. Jak zapewne już wiesz, przygotowanie tego dania nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, ale jednocześnie daje wiele okazji do eksperymentów. Można go przygotować zarówno na wakacje dla dzieci, dodając więcej warzyw i mięsa, na parze, jak i przekąski do piwa. W tym samym czasie tacos może również stać się wyjątkową ucztą. Postaraj się zrobić z niego farsz z krewetek i małż, a sos - z delikatnych pomidorków cherry zmieszanych z pachnącą bazylią. Połóż sałatki na stole, a dostaniesz lekki obiad dla firmy kobiecej. Smakołyki i kulinarne eksperymenty!