Smakowita kasza gryczana z gulaszem i zrumienionymi warzywami

24.04.2019

Kasza gryczana z gulasz okazuje się bardzo smaczny i zdrowy. Oczywiście, aby to danie najlepiej było użyć gulasz własne gotowanie. Ale jeśli taki słoik nie został znaleziony w twoim magazynie, możesz kupić ten produkt w sklepie. Należy jednak dokładnie zbadać skład potrawki i zwrócić uwagę na jej termin przydatności do spożycia. Taka ostrożność wynika z faktu, że obecnie istnieje wiele podróbek, które są robione w niehigienicznych warunkach.

Kasza gryczana z gulaszem: niezbędne składniki na danie

  • świeże marchewki - cztery małe kawałki;
  • średnie żarówki - dwie sztuki;
  • gryka - dwie pełne szklanki;
  • świeże warzywa - mała paczka;
  • sól jodowana - 1/3 małej łyżeczki;
  • masło - kawałek do dodania do gotowego dania;
  • pomidorowy przejrzały - jedna wielka rzecz;
  • gulasz (wołowina) - pięćset gramów (dwa słoiki);
  • olej słonecznikowy - pięćdziesiąt mililitrów;
  • mielony pieprz - trzy szczypty;
  • woda do picia - dwie lub trzy szklanki.

kasza gryczana z gulaszem

Gryka z gulaszem: przetwarzanie warzyw i ich brązowienie

Aby uczynić to danie smacznym i pachnącym, konieczne jest usmażenie wszystkich przygotowanych warzyw osobno. Aby to zrobić, umyj dwie cebule i cztery małe marchewki, a następnie obrać je i posiekać nożem. Następnie przetworzone składniki należy przenieść na małą patelnię, dodać olej słonecznikowy i smaż warzywa aż do jasnobrązowego. Następnie produkty muszą być lekko posypane pieprzem i solą.

Gryka z gulaszem: przetwarzanie zbóż

Do takiego naczynia należy wziąć dwie pełne szklanki kaszy gryczanej, dobrze ją posortować, wyjąć wszystkie niepotrzebne śmieci, a następnie dokładnie umyć w durszlaku (z małymi dziurami) najpierw w gorącej, a następnie zimnej wodzie.

kasza gryczana z gulaszem

Jak gotować grykę z gulaszem: obróbka cieplna żywności

Gulasz wołowy jest wymagany, aby wydostać się ze słoika, włożyć do metalowego naczynia i lekko ogrzać. Po stopieniu tłuszczu należy dodać do wołowiny wszystkie przetworzone gryki. Następnie składniki należy wymieszać, dodać dojrzały, posiekany pomidor bez skóry, soli i pieprzu (jeśli to konieczne), a następnie wlać trzy szklanki wody pitnej (dwa centymetry powyżej produktów). Pojemność jest wymagana, aby uruchomić powolny ogień i czekać około dwudziestu minut.

Kasza gryczana z gulaszem: ostatni etap gotowania

Po upływie określonego czasu należy sprawdzić, czy grys nie jest miękki, a jeśli jest w pełni przygotowany, wyjąć go z pieca. Następnie, w kaszy gryczanej z gulaszem, musisz ułożyć brązowe warzywa i wszystko dokładnie wymieszać. Aby danie osiągnęło i wchłonęło cały aromat pieczonej cebuli z marchewką, zaleca się szczelne owinięcie gorącego rondla z płatkami zbożowymi i moczenie przez około piętnaście minut.

jak gotować kasza gryczana z gulaszem

Właściwe podawanie

Gryka z gulaszem i warzywami powinna być podawana na kolację tylko na gorąco. Zaleca się dodać masło do takiego dania i posypać posiekanymi zieleniami na wierzchu.