Smaczne danie - pieczarki w sosie śmietanowym

Wiele osób wie, że świetną opcją na wspaniały obiad są duszone grzyby w sosie śmietanowym. Naczynie jest przygotowywane bardzo szybko, koszt zakupu produktów wymaga bardzo małych. Takie jedzenie podawane jest na przykład do ryżu lub pokruszonych ziemniaków. To danie jest dobrym rozwiązaniem na codzienną kolację. Jak pysznie gotuj grzyby w sosie śmietanowym opisujemy dalej.

Przechodzimy do gotowania. Będziemy potrzebować:

• 500 gramów grzybów;

• dwa art. łyżki mąki;

• półtorej szklanki wody;

• masło (50 g);

• 2 cebule;

• pieprz i inne przyprawy;

• trzy art. łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego;

• jedna szklanka gęstej śmietany;

• liść laurowy;

• sól.

Proces gotowania

Najpierw umyj grzyby, następnie pokrój je i potnij na patelni z masłem. Podczas prażenia kroimy cebulę na pół pierścienia. Następnie dodaj go do grzybów. Dusić na małym ogniu, ciągle mieszając.

W osobnej misce rozpuść to, co zostało z masła. W nim smażyć mąkę na złoty kolor, a następnie wlać bulion warzywny lub przegotowaną wodę. Powinna być mieszaniną jasnożółtej, nie grubej. Należy go wlać do grzybów, a następnie dodać śmietanę. Jeśli chcesz zastąpić krem ​​śmietaną, wtedy bulion będzie potrzebował o połowę mniej. Wszystko, czego potrzebujesz, aby dokładnie zmieszać i dalej gotować na małym ogniu.

W powstałym naczyniu należy dodać przyprawy do smaku (czarny lub czerwony pieprz). Następnie musisz wyjść na kolejne sześć minut, a następnie zdjąć z ognia. Jeśli chcesz uzyskać grubszy sos z grzybami, możesz gotować dłużej. W tym samym celu można dodać więcej mąki po rozcieńczeniu wodą w osobnym pojemniku. W gotowym naczyniu można dodać zielenie (wstępnie pocięte) i wymieszać. Możesz podawać potrawę z niemal dowolnym dodatkiem, szczególnie pysznym z tłuczonymi ziemniakami.

W języku fińskim

Grzyby w sosie śmietanowym w języku fińskim to oryginalne, pożywne danie. Możesz to po prostu przygotować. Wymagane będą następujące produkty:

• jedna cebula;

• śmietana (150 g);

• 500 g świeżych pieczarek (najlepiej pieczarek);

• sól;

• bułka tarta (cztery łyżki);

• papryka;

• 5 łyżki deserowe masło;

• pietruszka.

Proces gotowania

Świeże grzyby powinny być dobrze umyte, obrane, wysuszone i pokrojone. To samo trzeba zrobić z łukiem. Potem wszyscy razem wylegują się na maśle. W tym procesie musisz ciągle się poruszać. Po przygotowaniu mikstury należy wylać bułkę tartą. Później musisz zgasić kilka minut. Następnie musisz dodać paprykę. Następnie musisz zdjąć naczynie z ognia i wymieszać ze śmietaną, dekorowanie go zielenią. Takie danie byłoby odpowiednie nawet na świątecznym stole.

Gotowanie grzybów z serem w sosie śmietanowym

Pieczone w ten sposób grzyby są bardzo smaczne.

Do gotowania będziesz potrzebował:

• jeden kilogram pieczarek;

• 500 g kwaśnej śmietany;

• sól;

• 300 g sera (lepiej będzie, jeśli będzie twardy);

• pieprz.

Proces gotowania

Najpierw trzeba umyć grzyby, posiekać i zagotować w słonej wodzie. Następnie należy odrzucić durszlak do płynnego szkła. Następnie należy przenieść grzyby w głęboką formę, przeznaczoną do pieczenia, dodać śmietanę i sól. Gotuj na małym ogniu przez pół godziny, stale mieszając. W tym czasie mieszanina lekko się zagęści. Następnie zetrzyj na dużym lub średnio tłustym serze. Dodaj jedną porcję do grzybów i posyp ją drugą porcją i ugotuj jeszcze 5 minut. Jak zrozumieć, że danie jest gotowe? Robi się to po prostu. Powinna pojawić się rumiana skórka sera. Jeśli tak, możesz go wyciągnąć z piekarnika.

Gotowanie w powolnej kuchence

Teraz zastanów się, jak gotować grzyby w sosie śmietanowym w powolnym piekarniku.

Będziemy potrzebować:

• 400 g grzybów;
• zieleni;
• jedna marchewka;
• pieprz;
• jedna cebula;
• 150 g kwaśnej śmietany;
• 9 g oleju słonecznikowego;
• sól

Jak gotować

Grzyby muszą myć i siekać. Cebula musi być pocięta na pół-pierścienie, a marchewka - na małe kawałki lub paski. Do miski wlej olej (warzywa), ułóż warzywa i gotuj w trybie "pieczenia".

Po 15 minutach dodaj grzyby i, oczywiście, sól. Śmietana zmieszana z ziołami, solą i pieprzem. Po pieczeniu pieczarek, wlać sos śmietanowy i gotować kolejne 20 minut. Jeśli płyn jest niski, możesz dodać niewielką ilość zimnej wody.

Białe grzyby w śmietanie

Będziemy potrzebować:

• 1 cebula;
• jedna łyżka mąki;
• sól;
• 500 g białych pieczarek;
• pięć łyżek kwaśnej śmietany;
• zieleni;
• 50 g masła.

Jak gotować grzyby z sosem

Najpierw zbieramy grzyby, myjemy je i kroimy. Możemy pokroić cebulę na różne sposoby: albo posiekać bardzo drobno, albo pokroić na pół-pierścienie, a następnie dokładnie usmażyć na maśle (śmietankowym) do uzyskania średnio różowego. Następnie dodaj grzyby i gotuj kolejne 10 minut, a następnie wlej mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj. Następnie gotuj przez kolejne dwie minuty.

Następnie zalać śmietaną, posolić do smaku, poczekać na zagotowanie. To wszystko białe grzyby w sosie śmietanowym. Przed podaniem posypujemy je na ostro posiekane zioła.

Kolejny przepis na ostatni

Pieczone może służyć każdemu grzybowi, ale smardze w tej formie są o wiele smaczniejsze niż inne, ze względu na niezwykły smak. Będziemy potrzebować:

• sól;

• 1 cebula;

• jedna łyżka mąki;

• 50 g masła (masło);

• 500 g smarownicy;

• zieleni;

• pięć łyżek stołowych kwaśnej śmietany.

Jak je ugotować

Mlecze należy oczyścić, umyć. Po umieszczeniu na piętnaście minut we wrzącej wodzie (oczywiście solone). Następnie należy odrzucić grzyby w durszlaku, spłukać wodą. Wlać bulion, nie nadaje się do użytku. Następnie należy pokroić grzyby w plastry i usmażyć na dobrze ogrzanej patelni z masłem. Pod koniec gotowania należy posypać mąką, zalać śmietaną i zagotować. Następnie należy wlać naczynie do oleju, w razie potrzeby można również wlać drobno starty ser na wierzch. Następnie należy włożyć do piekarnika i piec przez dziesięć minut. Podawać to danie powinno być gorące. Smak Bon!