Przetarg mięsny po francusku z ziemniakami

To danie jest kochane przez absolutnie wszystkich. Przepis jest dość prosty i spodoba się nawet niedoświadczonym gospodyniom. Oczywiście mówimy o mięsie po francusku z ziemniakami. To świetny obiad dla całej rodziny. dania dla smakoszy na świąteczną okazję. Oferujemy prosty przepis na to kulinarne arcydzieło.

Jak przygotować mięso?

Do tego naczynia będzie pasować absolutnie każde mięso. Klasyczny przepis wykorzystuje wieprzowinę. Ale jeśli chcesz, możesz zastąpić go wołowiną, filetem z kurczaka, a nawet jagnięciną. Aby ugotować mięso po francusku z wieprzowiny, najpierw trzeba je pokroić w cienkie sznycle i dokładnie odcedzić. Następnie kotlety posypać solą i pieprzem. Możesz użyć przypraw i ziół, które lubisz. Również w sklepach i na rynkach oferowane są gotowe mieszanki przypraw do wieprzowiny, doskonale nadające się do tego dania. Mięso może być lekko smażone po obu stronach lub pozostawione na surowo.

Francuskie mięso z ziemniakami, cebulą i grzybami

Łatwo jest gotować różne potrawy, łącząc swoje ulubione składniki. Na przykład możesz ograniczyć klasyczne mięso, ziemniaki i cebulę. Dodając warzywa, grzyby, ananasy, dostajesz nowe smaki. Rozważ opcję z grzybami i cebulą. Grzyby zaleca się smażyć na patelni z niewielką ilością oleju. Nie zapomnij solić i pieprzyć ich. Ale cebula pokroić w pierścienie i marynacie w ocet jabłkowy lub wino. Oczywiście nie możesz obsłużyć cebuli. Ale w towarzystwie marynaty mięso po francusku z ziemniakami będzie miało pikantny smak.

Co zrobić z ziemniakami?

Aby wyżywić całą rodzinę, potrzebujesz kilograma ziemniaków. Musi być dokładnie umyte i oczyszczone. Następnie ziemniak pokroić w plasterki lub małe plasterki. I znowu, nie zapomnij o soli i pieprzu. Ziemniaki mogą być również marynowane w majonezie przez jakiś czas. Rozdrobnione kawałki układa się w równą i cienką warstwę na blasze do pieczenia. Jeśli wstępnie usmażysz mięso, ziemniaki można przygotować w piekarniku aż do połowy.

Francuskie mięso z ziemniakami : ostatnie poprawki

Rozłóż wieprzowinę na ziemniakach i na wierzch wszystkie cebule, grzyby lub warzywa według życzenia. Ukoronowane obrazem majonezu i tartym serem. Następnie patelnia przechodzi do piekarnika na całą godzinę. Jest mała sztuczka: można przykryć naczynie folią, aby nie przesłonić mięsa. Wieprzowina zrobi sok, którego smak namoczą ziemniaki i sprawią, że Twoje kulinarne arcydzieło będzie niewiarygodnie apetyczne. 10 minut przed gotowością lepiej jest zdjąć folię tak, aby cały ten blask był pokryty rumianą skórką. Naczynie kroi się na plastry i podaje w porcjach. Taki obfity przysmak idealnie łączy się z lekką sałatką warzywną.

Zawartość kalorii

Mięso po francusku jest oczywiście bardzo smacznym daniem. Jednak ci, którzy oglądają swoją wagę, połykają ślinę, ale jej nie dotkną. Ten cud gastronomiczny sprawia wrażenie bardzo wysokokalorycznej. W jednej porcji mięsa z ziemniakami około 600 kalorii. Dla dietetyków to luksus. Jednak będziesz zaskoczony, ale ponad połowa wszystkich kalorii wpada w majonez. Dzięki temu możesz łatwo przygotować danie, zastępując popularny sos śmietaną. Wskazane jest również użycie kremu zmieszanego z serem. Kurczak może zastąpić wieprzowinę i lepiej nie używać ziemniaków. Na przykład, przykrywając mięso mieszaniną warzyw, otrzymasz wspaniały posiłek z dodatkiem, który nie zepsuje kształtu.