Najlepsze sałatki z majonezem

Obfite sałatki z majonezem harmonijnie wpasuje się w codzienną dietę smakoszy. Danie będzie apetyczną regularną imprezową ucztą świąteczną, pysznym ulubieńcem szefów kuchni. Przepisy nie różnią się złożonością procesów kulinarnych i wykorzystywanych egzotycznych składników. Jak szybko gotować sałatki? Proste receptury z majonezem, spontaniczne pomysły na sosy oparte na tłustym składniku, wskazówki dotyczące tworzenia sosu w domu - wszystko to można znaleźć w naszym artykule.

Kaloria: pikantny sos i dieta

Sos odnosi się do żywności z dużą ilością kalorii. Jedna łyżeczka zawiera do 84 kalorii. Korzyści z majonezu dietetycznego są wątpliwe, często zawierają modyfikowaną skrobię kukurydzianą i inne suplementy diety, takie jak guma ksantanowa.

Polska sałatka warzywna. Kulinarne tradycje państwa europejskiego

Pożywna przekąska zagranicznego pochodzenia nadaje się na uroczysty wieczór, przytulne spotkania z rodziną, szybki obiad. Polska sałatka z majonezem w harmonii z hamburgerami, hot-dogami, pasztecikiem.

Użyte produkty:

• 200 gramów ziemniaków;
• 100 g marchwi;
• 80 g świeżego groszku;
• 80 g kiszonych ogórków;
• 70 g jabłek;
• 50 g selera;
• 1 korzeń pietruszki;
• 2 gotowane jajka;
• 1 szklanka majonezu.

Proces gotowania:

• Obierz ziemniaki, marchew, korzeń pietruszki i seler. Gotuj składniki do gotowości, ostudź.
• Pokrój składniki potrawy na kostki o wielkości 0,5-1 cm, wymieszaj produkty razem.
• Doprawię majonezem pieprzem, polej mieszanką warzywną z pachnącym sosem.
• Delikatnie wymieszaj zawartość potrawy, udekoruj groszkiem.

Polska sałatka z majonezem na zdjęciu przypomina Oliviera, znanego z przestrzeni postsowieckiej. Jednak w klasycznej recepturze nie ma składników mięsnych, co sprawia, że ​​danie jest apetycznym znaleziskiem dla wegetarian.

Miłość od pierwszego wejrzenia: przekąski z kurczakiem

W przepisach na pyszne sałatki z majonezem wskazane są niesamowite kombinacje prostych produktów, uniwersalny dressing delikatnie harmonizuje ze składnikami mięsnymi, w pełni ujawniając kulinarny potencjał potrawy. Przekąść z serca kurczaka - Przydatny i pożywny eksperyment, satysfakcjonujący wynik.

Użyte produkty:

• 480 g serduszek z kurczaka;
• 1 cebula;
• 1 łyżka majonezu.

Proces gotowania:

• Cebulę pokroić w cienkie pół-pierścienie, smażyć na patelni, aż złocisto-brązowy.
• Dodaj wstępnie obrane serca do pachnącego składnika, smaż na średnim ogniu przez 8-12 minut.
• Zmniejsz temperaturę, kontynuuj gotowanie mięsa na pół godziny.

Zaledwie kilka minut przed gotowaniem dodaj łyżkę majonezu, dopraw pachnące danie pieprzem i pikantnymi ziołami (zira, kurkuma, kolendra).

Proste sałatki majonezowe: przepisy i zalecenia. Przystawka makaronowa

Szukasz szybkiej sałatki z majonezem, pysznej receptury bez trudnych kulinarnych manipulacji? Kolejna przekąska zastąpi danie główne bez żadnych problemów, zawartość kalorii i użyteczne pierwiastki śladowe ugasą uczucie głodu i napełnią Cię witalnością.

Użyte produkty:

• 500 g makaron ;
• 3 łyżeczki soli;
• 3 krople octu z brandy;
• 1/2 czerwonej papryki;
• 1/2 żółtej papryki;
• 1/2 zielonej papryki;
• 100 g boczku (szynki);
• 180 g ogórków (6-8 sztuk);
• 250 g majonezu;
• 3 cebule;
• ogórkowa marynata.

Proces gotowania:

• Słona woda na makaron (użyj dowolnej odmiany), zakwaszaj płyn octem.
• Zagotuj makaron do miękkości.
• W tym samym czasie posiekaj warzywa (pieprz, ogórki kiszone, cebule) i boczek na małe kostki.
• Zrób sos majonezu i solanki z ogórkiem, dokładnie wymieszaj składniki, dopraw solą i pieprzem.
• Spuść wodę z rondla z makaronu, poczekaj, aż makaron ostygnie lekko (mieszając od czasu do czasu, aby makaron się nie skleił).
• Włóż schłodzony makaron do miseczki warzyw, wymieszaj razem.
• Doprawić obfitym sosem.
• Włożyć do lodówki, przed podaniem udekorować pomidorami, pokrojonym w kostkę twardym serem, połówkami czarnej oliwki.

Zamiast bekonu kulinarni specjaliści aktywnie wykorzystują owoce morza (krewetki, konserwy rybne), mięso drobiowe, grzyby. W razie potrzeby podsmażyć dodatkowe brokuły, fasolkę szparagową i kalafior.

Nadziewane szpinakiem. Tosty makaronowe dla wegetarian

Lekka sałatka z majonezem z nietypowych warzyw jest ulubiona w bufetach i biesiadach, nadaje się na letnie imprezy na świeżym powietrzu, domowe kolacje z bliskimi. Danie stanie się jeszcze bardziej pożywne i bardziej interesujące, jeśli dodasz więcej warzyw do całkowitej wagi składników.

Użyte produkty:

• 50 g parmezanu;
• 80 gramów makaronu;
• 100 g szpinaku;
• 1/2 ząbków czosnku;
• 1 szklanka majonezu;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek;
• 1 łyżka octu balsamicznego;
• 1 łyżeczka musztardy.

Proces gotowania:

• Przygotuj makaron zgodnie z instrukcjami pakowania.
• Majonez, czosnek, sok z cytryny, ocet, olej, musztarda, pachnące przyprawy mieszają się w jednym pojemniku.
• Napełnij gotowy makaron otrzymaną mieszaniną, mieszaj, aż główny składnik zostanie całkowicie pokryty aromatycznym dodatkiem.
• Dodaj posiekany szpinak i starty parmezan.

Sen z przyprawami. Na przykład, suszony koper, bazylia i majeranek są harmonijnie połączone ze szpinakiem. Fani niezwykłych naczyń dekorują ostrymi płatkami papryki. Przyprawa dodaje potrawie słodki przyprawowy i wizualny kolor.

Sałatka ziemniaczana z majonezem - delikatność smaku i delikatne aromaty

Apetyczna przekąska ozdobiona jest pachnącymi suszonymi liśćmi kopru i zielonymi plastrami cebuli, a także pikantnym dressingiem. Naczynie może służyć jako niezależna dekoracja stołu, dodatek do kanapek, przystawka na składniki mięsne.

Użyte produkty:

• 480 g ziemniaków;
• 40 gramów kukurydzy w puszkach;
• 3-4 jajka na twardo;
• 2 seler;
• 1 szklanka majonezu;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 2 łyżki suszonego koperku;
• 1 łyżka stołowego octu z estragonem;
• 1 łyżeczka musztardy Dijon;
• 1/2 łyżeczki soli;
• 1/8 łyżeczki pieprzu.

Proces gotowania:

• Pokrój ziemniaki na chaotyczne plastry, umieść w średniej wielkości rondlu.
• Przykryj wodą i gotuj przez 10-12 minut, w tym czasie pociąć pozostałe składniki na równe kostki.
• W dużej misce wymieszać schłodzone ziemniaki z jajami, selerem, zieloną cebulką i kukurydzą.
• W innym pojemniku zmieszaj majonez, ocet i musztardę Dijon.
• Dodaj sos do ziemniaków i delikatnie wymieszaj.

Udekoruj naczynie czystymi gałązkami pachnących ziół, kawałkami małych pomidorków cherry. W razie potrzeby dodać do sałatki pokrojone w majonez pokrojone rzodkiewki, marynowane grzyby lub plasterki filetów z kurczaka.

Gotuj sam majonez. Ulubiony sos w domu

Różnorodność odmian odżywczego nadzienia zaskakuje nieświadomych kucharzy. Dzisiaj smakosze tworzą unikalne przepisy na majonez. Gotuj, koncentrując się na własnych preferencjach smakowych i arsenał produktów dostępnych w lodówce.

Użyte produkty:

• 1 jajko;
• 1 łyżeczka musztardy Dijon (opcjonalnie);
• 1/2 łyżeczki świeżego soku z cytryny;
• 1/4 łyżeczki soli;
• 1/4 łyżeczki białego pieprzu;
• 1 szklanka świeżej oliwy z oliwek.

Proces gotowania:

• W maszynce lub blenderze ubij jajko.
• Dodaj sok z cytryny, musztardę, sól i biały pieprz, dokładnie wymieszaj.
• Gdy pracuje silnik kombajnu, powoli wlej olej do mieszanki jaj.
• Mieszać aż konsystencja sosu uzyska gęstą konsystencję.

Przechowywać powstały majonez w hermetycznym pojemniku w lodówce. Trwałość sosu własnego wynosi 5-8 dni. Przeprowadzaj kulinarne eksperymenty z nadzieniem, dodaj szczyptę czosnku lub posiekanych warzyw podczas procesu gotowania.

Co zastąpić majonezem? Dietetyczne sposoby na poprawę smaku potraw

Ludzie próbujący schudnąć powinni porzucić swój ulubiony sos. Na szczęście istnieją alternatywne witaminy. Zmienione zostaną niskokaloryczne warianty wkładów proste sałatki z majonezem. Lista popularnych zamienników olejowych wkładów:

• Grecki jogurt;
• oliwa z oliwek;
• musztarda;
• twarożek.

Musztarda - ma ostry smak, wiele korzyści zdrowotnych, niewielką ilość kalorii. Gorący sos zawiera paprykę lub kurkumę, co zapewnia efekt antyoksydacyjny.

Niezwykłe metody działania: majonez w deserach

Jako eksperyment dodaj miękki sos do ciasta. Wygląda na kulinarne szaleństwo, ale majonez to sekretny składnik do produkcji super miękkich ciast. Ponadto krucha mąka z mlekiem i majonezem nadaje się do tworzenia przewiewnych biszkoptów, miękkich muffinek i słodkich ciastek.