Najbardziej "pyszny" przepis na sałatkę: pierwsza piątka

Każda wyrafinowana gospodyni doświadczania kulinarnego wierzy, że ona - właściciel sekretów gotowania najpyszniejszej sałatki na świecie. A jeśli nie, to zna najlepszy przepis na odmianę słynnego dania. W ten sposób rodzą się liczne odchylenia od norm przy krojeniu Oliviera, gotowaniu barszczu połtawskiego itp. Ale z drugiej strony, osobisty wkład każdego człowieka w kulinarne dziedzictwo ludzkości nie może być przeceniony. Jaki jest najbardziej "pyszny" przepis na sałatkę? Tutaj podajemy 5 najlepszych przekąsek, które pretendują do tego tytułu. Ta selekcja obejmuje zarówno mało znane kreacje kucharzy, jak i wersje dań, które stały się klasyczne.

"Marcel"

To jest najbardziej "pyszne" przepis na sałatkę. Danie jednocześnie odżywczy, orzeźwiający, pikantny. W sałatce miesza się finezja kuchni francuskiej i pasja śródziemnomorska. Aby ugotować, zagotuj trzy filety z kurczaka w solonej wodzie, aż ugotują. Schłodzone mięso pokroić w drobną kostkę. Szklankę suszonych śliwek bez kamieni, aby się pary, pociąć na kawałki. Zagotuj sześć gotowanych jaj. Oddzielnie drobno zetrzyj białka i żółtka. W misce z 250 ml majonezu przecisnąć przez naciśnięcie jednego lub dwóch ząbków czosnku. Pociera również trzysta gramów twardego sera z dużymi frytkami. Pół szklanki zmiażdżonych orzechowych jąder do zapalenia na suchej patelni. Wymieszaj z 300 gramami marchwi w języku koreańskim (wybierz bardziej pikantną opcję). Teraz, gdy wszystkie składniki są gotowe, zaczynamy układać warstwy sałatki z Marsylii. Aby uzyskać estetyczny wygląd, pożądane jest zastosowanie pierścienia dzielonego do pieczenia ciast. Jeśli nie ma nikogo na farmie, możesz go wyciąć z pięciolitrowej plastikowej butelki. Tak, połóż pierścień na płaskim naczyniu. Rozsypujemy suszone śliwki. Wyrównaj warstwę i pokryj ją majonezem. Teraz ułóż kurczaka, lekko osol tam i pieprz. Znowu majonez. Następnie orzechy z marchewką, ser z czosnkiem, białka. Znowu majonez i wreszcie żółtka. Przed podaniem "Marcel" powinien stać przez godzinę w lodówce. Następnie zdejmujemy pierścionek, pokrywamy boki sałatki majonezem, posypujemy świeżymi ziołami.

"Mimosa"

Ta sałatka jest tak samo uwielbiana jak klasyczny Olivier. Kto gotuje to z czymś: z łososiem i topionym serem. Oferujemy najbardziej "pyszny" przepis na sałatkę "Mimosa". Gotuj w mundurach trzy ziemniaki i marchew, a także gotowane sześcio jajka. Pokrój bulwę na pół pierścienia i marynuj w mieszaninie octu z wodą. Sto gramów twardy ser pocierać "w prochu". Włóż słoik z sardynkami do oleju na talerzu i zagniataj widelcem. Obierz jajka, zetrzyj białka i żółtka w różnych daniach. Pierwsza mieszanka ze szklanką majonezu i dwoma stopionymi twarogami przechodziła przez prasę czosnkową. Teraz stworzymy "mimozę noworoczną". Przykryć danie liśćmi sałaty. Rozłóż tarte ziemniaki (sól i majonez), połowę twardego sera (majonez), część marynowana cebula, znowu sardynki, cebula, pozostały ser (majonez). Na górę umieść białko z roztopionym serem. Posyp z żółtkiem. Dekorujemy kółka z marchwi, paski świeżego ogórka i czarnego kawioru.

Najbardziej "pyszny" przepis na sałatkę "Cezar"

To danie ma mniej niż sto lat, ale jest to najsłynniejsza przekąska w Ameryce i Europie. Cesare Cardini zabrał ze sobą oryginalny przepis do grobu, który rozwiązał jedynie ręce kucharzy-wyznawców. W wyniku ulepszeń innych specjalistów kulinarnych narodziła się najbardziej "pyszna" receptura sałatkowa, nosząca jednak nazwisko jej autora. Głównym sekretem "Cezara" jest prawidłowe gotowanie jaj. Delikatnie umieść je we wrzącej wodzie, mocz je przez dokładnie jedną minutę, a następnie wyjmij z miski i trzymaj w temperaturze pokojowej przez kwadrans. Liście sałaty "Romen" należy umyć pod wodą z lodem i włożyć ręce do głębokiego naczynia. Pokrój tam jajka, wyciśnij sok z cytryny, dodaj odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i sos Worcester, starty parmezan, zioła włoskie lub prowansalskie, przyprawy i wreszcie chrupiące grzanki białego chleba. Uwaga: bez kurczaka, łososia lub krewetki! Sos Worcester można wymienić. ocet balsamiczny.

Najbardziej "pyszny" przepis na sałatkę grecką

Niezwykle smakowita i lekka przekąska będzie słusznie przygotowana na obfite danie mięsne. Sukces sałatki będzie najświeższe warzywa "bez chemii", prawdziwa oliwa z oliwek i duże oliwki. Zioła (oregano, bazylia) również lepiej nie suszyć. W ojczyźnie sałaty w Grecji podaje się ją bez improwizacji (kurczak, sardela itp.). Wszystkie składniki muszą być duże. Dlatego ta sałatka jest nazywana "wioską" w Grecji.

Trzy kawałki dojrzałych pomidorów i małych ogórków pokroić w naczyniu. Dodaj czerwoną cebulę pokrojoną w cienkie pierścienie. Rozłóż 300 gramów oliwek. Ser "Feta" pokroić w duże kostki. Dodaj do sałatki. Posypać oregano, innymi przyprawami, solą. Wlać aromatyczną oliwę z oliwek. Dla odmiany można wycisnąć ząbek czosnku w przekąskę.

Przekąska w stylu mediolańskim

To najsmaczniejszy przepis na sałatkę z Włoch. Garść makaronu gotuje się, aż ugotuje się, ostygnie. Kwaśne jabłko pokroić w cienkie plasterki, a wędzona makrela - w kostkę. Wszystko wymieszać, posolić, doprawić pieprzem. Wypełniamy majonezem.