Wskazówki dotyczące robienia omletów puszystych

Jajka - jeden z najbardziej popularnych i poszukiwanych produktów. Mogą być zarówno niezależnymi daniami, jak i stanowić dodatkowy składnik. Wiele gospodyń domowych lubi szybkie, łatwe i smaczne potrawy z jaj - omlety. Ale nie zawsze okazuje się, jak chcesz. Dość często można zaobserwować wysoką elastyczną prasę na naczyniu podczas gotowania, a gdy jest podawane, tonie. Albo masa jajeczna wcale się nie podnosi, pozostając w kłamstwie naleśnik Jak zrobić omlet bujny, więc nie spadł później? Warto zrozumieć tę kwestię.

Metoda pierwsza

Aby omlet był bujny, należy umieścić jajko w proszku zamiast jajek. Lub dodaj te składniki jeden po drugim.

Omlet ugotowany w ten sposób nie jest bardzo przydatnym daniem, ale nie szkodzi zdrowiu. Jego masa jest znacznie większa, a warstwa jest wyższa.

Dość często ta metoda gotowania była używana w czasach radzieckich, dlatego wszyscy znają tzw. Przedszkole "Magnificent Omelet".

Przepis na patelni tego dania jest bardzo prosty. Konieczne jest wymieszanie proszku z mlekiem i ubicie masy za pomocą trzepaczki, następnie wylanie uzyskanej masy na gorącą patelnię i przykryć pokrywką.

Drugi sposób

Jak zrobić omlet bujny, jeśli nie masz jajko w proszku? Bardzo proste. Dzięki eksperymentom kulinarnego smalcu wiadomo, że jeśli zmieszasz dwa rodzaje masła, Twoje danie będzie wysokie i elastyczne. Jeśli będziesz postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku, Twój omlet na pewno będzie bujny.

Przepis na patelni nie różni się zbytnio od przygotowania standardowego dania klasycznego. Musisz wziąć wymaganą liczbę jaj i pobić je widelcem z dodatkiem soli i niezbędnych przypraw. Następnie dodaje się mleko i wszystko miesza się za pomocą widelca. Weź dwa rodzaje masła: masło i warzywa. Rozpuść pierwszy i wymieszaj z drugim, a następnie wlej mieszaninę na gorącą patelnię. Ogrzać powierzchnię i wylać mieszaninę jaj. Ugotuj omlet pod pokrywką, aż ugotujesz.

Trzeci sposób

Ta metoda, jak zrobić puszysty omlet, jest idealna dla osób żyjących na diecie. Wszyscy wiedzą, że jajka to produkt zawierający cholesterol. W takim przypadku możesz używać ich bez lęku dla swojej figury.

Pokrój masę jajeczną widelcem i posolić do smaku. Zamiast mleka, weź napój gazowany i wlej do jaj. Delikatnie wymieszaj substancję, aby istniejące gazy nie wydostały się. Wlać mieszaninę do garnka i gotować pod pokrywką. Aby danie było smaczniejsze i pachnące, dodaj trochę zieleni.

Czwarta metoda

Z pewnością każda gospodyni wie, że blask wypieku nadaje mu zwykły napój stołowy. Ponieważ omlet może być gotowany na bujnie z pomocą sody tylko w piekarniku, metoda ta nie pasuje do smażonej potrawy.

Pokonaj jajka widelcem i dodaj przyprawy do smaku. Wlać mleko i wlać pół łyżeczki sody. Dokładnie wymieszaj masę i wlej ją do naczynia do pieczenia. Włożyć do piekarnika i piec, aż będzie miękko.

Metoda piąta

Inną tajemnicą, jak zrobić omlet puszysty jest oddzielne ubijanie składników. Oddzielić białka od żółtek. Pokonaj mieszaninę białek do stanu piany, dodaj do nich wymaganą ilość mleka. Wylać powstałą masę na gorącą patelnię, a następnie bardzo szybko ubić żółtka i dodać do środka garnka.

Po zakończonych czynnościach należy przykryć masę jajeczną i gotować aż do całkowitego utwardzenia.

Szósty sposób

Być może jednym z najczęstszych sposobów na zrobienie omletu puszystego jest bicie go dokładnie.

Złam żądaną liczbę jaj i za pomocą miksera lub miksera, pobij je do stanu piany. Dodaj przyprawy do smaku i zalej mleko cienkim strumieniem, kontynuując bicie. Podgrzej patelnię do gorącego stanu, nasmaruj powierzchnię olejem i zalej mieszaninę jaj.

Siódmy sposób

Ta opcja gotowania omletu jest odpowiednia tylko wtedy, gdy nie boisz się dodatkowych kilogramów i nie trzymasz się diety.

Wymieszaj jajka widelcem i zamiast mleka dodaj śmietanę lub ciężką śmietankę. Możesz również dodać trochę majonezu. Te składniki nadają gotowemu daniu większą gęstość i przyjemny delikatny smak. Gotowanie takiego omletu zaleca się w piekarniku, aby wilgoć nie wyparowała i zachowała soczystość produktu.

Wniosek

Podsumowując, można zauważyć, że dzięki miłośnikom sztuki kulinarnej i doświadczonym specjalistom kulinarnym istnieje wiele sposobów na wspaniały omlet. Który z przepisów wybierzesz dla siebie, zależy wyłącznie od dostępności niezbędnych składników i preferencji smakowych.

Warto przypomnieć, że jajka zawierają cholesterol, dlatego dietetycy nie zalecają spożywania ich więcej niż trzy sztuki dziennie. Śledź swoje zdrowie i figurę.

Aby stworzyć bardziej smaczne danie, możesz dodać do omletu różnorodne warzywa: pieprz, fasolę, pomidory, warzywa. Możliwe jest również dodawanie produktów mięsnych i półproduktów: kiełbasy, parówki, różne rodzaje kiełbasy lub zwykłe mięso i mięso mielone.

Aby omlet wyglądał jeszcze smaczniej i apetycznie, trzeba go ugotować, oddając swoją miłość i dobry nastrój. To wtedy twój dom i goście docenią twoje wysiłki i powstałe kulinarne arcydzieło.