Patty warzywne dla każdego smaku i koloru

Pełna wartość zrównoważona dieta Nie można sobie wyobrazić bez wystarczającej ilości warzyw w codziennej diecie. Niestety, wiele osób o tym zapomina, woli jeść dania mięsne zboża i makaron z różnego rodzaju sosami. W tym samym czasie sałatki warzywne i przystawki stanowią niewielki udział w menu. Jeśli starasz się być zdrowy, aktywny i przedłużyć młodość przez dłuższy czas, sytuacja musi się zmienić. Nie myśl, że prawidłowe odżywianie jest nudne i monotonne. Rozwiń mit, próbując eksperymentować w kuchni. Przygotuj zdrowe kotlety warzywne, które polubią nawet zapaleni mięsożercy.

Obalanie mitów o "nudnych" warzywach

Dlaczego niektóre nie lubią warzyw? Prawdopodobnie wydają się kimś bez smaku i bez serca. W rzeczywistości, możesz wymyślić wiele różnych potraw tylko z warzyw, które są pożywne, pachnące i bardzo zdrowe. Wśród wegetarian popularne są na przykład kapusta, marchew, cukinia i inne warzywa dostępne dla wszystkich. Wybierz jedną z proponowanych receptur, a będziesz chciał gotować je ponownie.

Nawykowe warzywa = pyszne hamburgery

Najlepsze do zrobienia warzyw kotlety w podwójnym kotle lub piec je w piekarniku. Więc będą przechowywać w sobie więcej witamin i będą mniej tłuszczu. Pierwszy przepis jest dość prosty, ponieważ używa najpopularniejszych warzyw: ziemniaków (3 sztuki), marchwi (2 sztuki) i cebuli (1 głowa). Potrzebujesz również jajka na kilka składników, sól i przyprawy do smaku. Czyścimy warzywa, my marchewkę i ziemniaki trzy na średniej tarce, drobno siekamy cebulę. W misce wymieszaj posiekane składniki z jajkiem i przyprawami, uformuj małe placki, gotuj w podwójnym kotle przez 20-30 minut.

Czy próbowałeś kotletów z grochu-manny?

Paszteciki warzywne z groszkiem są bardzo odżywcze i mają niezwykły smak. Będą miały piękny żółty kolor, a jeśli użyjesz panierki, otrzymasz prawdziwe złote jeże z chrupiącą skórką. Gotowanie jest łatwe. 400 g grochu trzeba zagotować, aw pozostałym bulionie zagotować semolinę. W przypadku 250 gramów płynu należy pobrać 100 gramów zbóż. Przygotuj puree z gotowanego grochu, połącz z semoliną, dodaj smażoną cebulę, sól i pieprz do smaku. Zrób małe kulki i zwiń je w bułkę tartą. Gotuj jak w pierwszym przepisie. Jeśli nie masz podwójnego kotła, możesz wykorzystać staroświecki sposób i przygotować gotowane na parze kotlety warzywne za pomocą dostępnych narzędzi. Zagotuj wodę w dużym rondlu, nałóż na nią durszlak i włóż kulki warzywne, przykryj i gotuj przez 20 minut.

Przygotuj paszteciki z ulubionych warzyw.

Możesz myśleć o tym, co zrobić kotlety warzywne, aby podobały się całej rodzinie. Na przykład, jeśli lubisz kapustę, możesz jej użyć. Kotlety będą bardzo delikatne, o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku, jeśli dodasz starte jabłko do pokrojonego warzywa. Aby nie dopuścić do pęknięcia farszu, użyj jajka semolina lub trochę mąki. Zamiast zwykłej kapusty można wziąć kalafior lub brokuły, zrobić kotlety z burakami i orzechami, cukinią lub cukinią, szpinakiem, kukurydzą. Wypełnienie sera lub smażonych grzybów zamieni warzywa w kotlety wyśmienite danie które można podać na świąteczny stół. Więc sprawisz, że będzie zdrowszy i pokaż, że możesz jeść smaczne i urozmaicone, ale to się zgadza.