Witamina B5 (kwas pantotenowy)

Witamina B5 (kwas pantotenowy lub pantotenian) jest dipeptydem szeroko rozpowszechnionym w przyrodzie. Został on po raz pierwszy zsyntetyzowany w 1931 roku i otrzymał swoją nazwę od greckiego słowa "pantethine", co oznacza "wszędzie". Jest rozpuszczalny w wodzie i wrażliwy na ciepło. Podczas gotowania, żywność traci nawet do 60% kwasu pantotenowego, chociaż pasteryzacja mleka takie straty nie są przestrzegane.

Funkcje witaminy B5

Kwas pantotenowy odgrywa ważną rolę w rozkładzie tłuszczy i węglowodanów, jest potrzebny do wytwarzania czerwonych krwinek (czerwonych ciałek krwi), a także szeregu hormonów płciowych i stresowych kory nadnerczy. B5 jest również bardzo potrzebny organizmowi, aby utrzymać stałość środowiska w przewodzie pokarmowym i prawidłową absorpcję innych witamin, takich jak na przykład ryboflawina. U zwykłych osób substancja ta jest często nazywana "antystresową" witaminą, chociaż nie ma rzeczywistych dowodów na to, że pomaga ona organizmowi stawić opór stresowi. Być może słyszałeś o nim jako o witaminie ze względu na jej zdolność do regeneracji i wewnątrzkomórkowego odmłodzenia skóry. Kwas pantotenowy jest potrzebny organizmowi do syntezy cholesterolu. A jego pochodna pantetyna jest z powodzeniem stosowana do obniżania poziomu cholesterolu we krwi.

Brak witaminy b5

Ten stan jest bardzo rzadki w praktyce medycznej, ale objawy niedoboru są dobrze zbadane:

• bezsenność;
• wymioty;
• ból brzucha;
• płonące stopy;
• depresja;
• drażliwość;
• infekcje dróg oddechowych;
• zmęczenie

Zastosowanie witaminy B5 w terapii

Wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów

Kilka niewielkich badań wykazało, że pantetina może pomóc w obniżeniu poziomu triglicerydów (lub, bardziej prosto, w tłuszczach obojętnych) we krwi osób z wysokim poziomem cholesterolu. W niektórych z tych badań pantetina również przyczyniła się do obniżenia poziomu LDL (złego cholesterolu) i podniesienia poziomu cholesterolu HDL (dobrego cholesterolu). Potrzebne są dodatkowe, większe badania, aby zrozumieć, czy to prawda, czy nie.

Leczenie ran

Badania prowadzone głównie w probówkach i na zwierzętach pokazują, że kwas pantotenowy może przyspieszać gojenie się ran pooperacyjnych. W połączeniu z witamina C B5 ma cudowny efekt.

Reumatoidalne zapalenie stawów

Niektóre wcześniejsze dowody sugerują, że B5 może pomóc sobie z tym poradzić objawy reumatoidalnego zapalenia stawów, ale dowody to nie tyle. Badanie wykazało, że osoby z RZS mogą mieć niższy poziom pantotenianu we krwi niż zdrowi. Niewielkie badanie z 1980 r. Doprowadziło do wniosku, że 2 gramy pantotenian wapnia dziennie łagodzą objawy reumatoidalnego zapalenia stawów, w tym rannego osłabienia i bólu.

Źródła żywności

Najlepsze źródła to żółtko jaja, łosoś, indyk, groszek i awokado. Ale jak już wspomniano, dzienna dawka tej witaminy może być łatwo odnowiona poprzez regularne spożywanie, ponieważ pantotenian znajduje się w prawie wszystkich produktach spożywczych.