Uprawiamy daikon. Kiedy sadzić daikon w otwartym terenie?

Daikon to warzywo korzeniowe, które przyszło do nas z Japonii. Przedstawiając hybrydę rzodkiewki i rzodkiewki, zajmuje przyzwoitą pozycję w koszyku konsumpcyjnym.

Daikon: opis płodu za granicą

Wysoka wartość odżywcza, czas przechowywania (około 3 miesięcy bez utraty jakości), stabilność w zbiorach (od 1 m2 - 5-10 kg wysokiej jakości owoców) to czynniki, które lubi każdy rolnik. Daikon, inaczej określane jako "japońska rzodkiewka", ma około pół metra wysokości i waży ½ kilograma i wygląda jak olbrzymia marchewka. Owoce zaleca się stosować świeże, solone, gotowane. Oprócz korzeni, młode liście rośliny są konsumowane, zwłaszcza w niestrawionym gatunku. Warzywo ma soczysty delikatny smak, nieodłączna rzodkiewka goryczka jest nieobecna.

Daikon: użyteczne właściwości korzenia

Kiedy sadzić daikon w otwartym terenie, jest pytanie, które przede wszystkim dotyczy tych, którzy chcą osiedlić się za granicą na swoim własnym podwórku. I naprawdę powinni dostać. Rzeczywiście, w daikon skoncentrowana masa korzystnych pierwiastków śladowych, przeciwutleniaczy, witamin, enzymów, powodujących prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Zawarte sole potasowe mogą wydalać nadmiar wody z organizmu; Wapń, błonnik, witamina C i substancje pektynowe normalizują trawienie. Daikon ma działanie przeciwdrobnoustrojowe i antywirusowe, organizując jednocześnie skuteczne oczyszczanie organizmu. Wzrost bakterii ograniczają substancje takie jak glikozydy, fitoncydy, specyficzne składniki białkowe o złożonej strukturze. Daikon, podobnie jak chrzan i rzodkiew, sprzyja skutecznemu oczyszczaniu wątroby i nerek, a także rozpuszczaniu w nich kamieni. W przeciwieństwie do swoich odpowiedników, daikon nie zawiera olejków musztardowych, które nadają ostrość smakowi i działają w ekscytujący sposób na pracę serca. Taka goryczka roślinna nie jest zalecana w dużych ilościach, szczególnie dla osób starszych. Dlatego daikon jest doskonałym analogiem produktu krajowego. W Japonii jest to główna uprawa warzyw, pod którą zajmują duże obszary: na 635 tysięcy hektarów przeznaczonych do sadzenia warzyw, 70 000 jest zajętych przez daikon. Kiedy sadzić to interesujące i już uwielbione domowe warzywa konsumpcyjne? Przy okazji, Daikon w Japonii, ujęte w codziennym menu każdego Japończyka, zużywa ponad 2,6 mln ton rocznie.

Daikon: czas lądowania

Tak, egzotyczna rzodkiew japońska. Kiedy sadzić to warzywo iw jakim przedziale czasowym? Czy istnieje pewna technologia rolnicza do pielęgnacji tej uprawy lub czy można przestrzegać ogólnych zasad dotyczących sadzenia i uprawy? Pomimo niezwykłego wyglądu w porównaniu do domowych rzodkiewek i rzodkiewki, daikon nie wymaga stosowania żadnych specjalnych środków agrotechnicznych. Ta całkowicie bezpretensjonalna kultura uprawiana jest na każdej glebie. Jeśli jest uprawiana na skalę przemysłową, wówczas zaleca się sadzić na lekkiej, dobrze nawożonej glebie, która jest optymalnie odpowiednia do czyszczenia rośliny; Jest to szczególnie ważne w przypadku odmian o głębokim nasadzeniu: Ninengo i Nerima. Gleby kwaśne powinny być neutralizowane wapnem.

Kiedy sadzić rzodkiew daikon w otwartym terenie? Sadzenie odbywa się w lipcu, kiedy rośnie na zielonych, daty mogą być przesunięte na później. Niektórzy ogrodnicy mogą powiedzieć, że lipiec to długi miesiąc i składa się z 31 dni. Dlatego chciałbym określić w terminach i uzyskać dokładną odpowiedź na pytanie: "Kiedy powinienem sadzić daikon w lipcu?" Sadzenie odbywa się na początku miesiąca, w pierwszym tygodniu.

Jak i kiedy sadzić daikon na zimę

Łóżka przeznaczone do siewu powinny być małe z półmetrowym odstępem między rzędami. Nasiona daikon są zalecane do moczenia na jeden dzień, czekając na pluć. Rzodkiew japońską wysiewa się podobnie do rzodkiewki, odległość między nasionami pozostawia się zgodnie z planowaną wielkością przyszłego płodu. 2-3 pipsy są umieszczane w gnieździe; pojawiły się młode pędy (po 5-7 dniach) z tymi liśćmi zaleca się odchudzić, pozostawiając silniejszą roślinę w gnieździe. Reszta jest wymagana do usunięcia lub przeniesienia do innych dołków.

Wydaje się, że nie jest to nic skomplikowanego, co mogłoby spowodować odmowę sadzenia tak interesującej kultury jak daikon. Podczas sadzenia - jest jasne: to jest lipiec. Co więcej, japońska rzodkiewka może być uprawiana jako roślina wtórna po zebraniu pierwszego rzutu zielonej cebuli, sałaty, kopru. Przy zachowaniu wszystkich warunków lądowania przy wyjściu wyłoni się wysokiej jakości soczysta kultura, która w zimie będzie bardzo przydatna w sałatkach, nadając jej specyficzny smak i oryginalny wygląd.

Daikon: funkcje opieki

Sadzenie daikon w otwartym terenie jest w zasadzie zrozumiałe. Pojawia się pytanie, jak właściwie się tym zająć i jakie podjąć środki agrotechniczne. Daikon wymaga głębokiego pielenia (około 2-3 razy w sezonie), mającego na celu zapewnienie dostępu tlenu do gleby. Ta operacja jest wymagana do utworzenia dużego zbioru korzeni o gęstej strukturze. Ważnym elementem pielęgnacji jest nawożenie rozpuszczalnymi, łatwo przyswajalnymi nawozami. Podlewanie powinno być regularne, ale bez dodatków. Zbyt duża wilgotność może doprowadzić do zgnilizny korzeni w glebie.

Niemożliwe jest nawożenie ziemi w miejscu daikon z obornikiem, nawet na wpół zepsute. Rzodkiewka z tego dostaje brzydki kształt i przeciętny neutralny smak. Daikon będzie również słabo przechowywane i bardziej dotknięte chorobą. Dlatego lepiej ograniczyć wprowadzanie nawozów mineralnych.

Okres zbioru i przechowywania egzotycznych warzyw daikon

Kiedy sadzić i kiedy zbierać japońską rzodkiew na ziemiach domowych? Ważnym czynnikiem jest różnorodność daikon; Średni czas zbiorów wynosi półtora do dwóch miesięcy po zasiewie. Na glebach lekkich warzywa są wyciągane na szczyty, na ciężkich ziemiach należy używać łopaty do kopania korzeni. Odbywa się to przy suchej pogodzie; kopane warzywa korzeniowe są zachęcane do natychmiastowego sortowania, sortowania, wyrzucania uszkodzonych warzyw.

Wielu hodowców w uprawie daikon często boryka się z takim problemem, jak szybkie wyrzucanie strzały przez roślinę i jej kwitnienie. Nie ma sposobu, aby otrzymać pełnoprawną uprawę korzeniową z tej instancji. Jaki jest powód takiego niepowodzenia? W tym przypadku mówimy o biologicznej charakterystyce rośliny, jej reakcji na czas trwania dnia. Powiązane z rodziną krzyżową daikon, podobnie jak inne warzywa korzeniowe, to roślina długiego dnia (15-17 godzin), podczas której kwiaty i owoce rozwijają się szybko, a tworzenie się warzyw korzeniowych jest opóźnione. Przy kurczącym się świetle dziennym (13-15 godzin), począwszy od drugiej połowy lata, dla roślin z grupy dobowej tworzone są sprzyjające warunki do rozwoju roślin okopowych, a rozwój reprodukcyjny (kwitnienie i owocowanie) jest zahamowany.

Warunki temperaturowe podczas uprawy daikon

Współczynnik temperaturowy przy rosnący daikon odgrywa również własną, czasami negatywną rolę. Przy wczesnym okresie siewu, z którym czasem niektórzy ogrodnicy się spieszą, jest o wiele więcej znaków strzał niż tych zasianych w okresie letnim. Wpływa na to niższa temperatura sprężyny w połączeniu z czasem trwania światła dziennego. W oparciu o powyższe, staje się jasne, kiedy posadzić daikon na środkowym pasie, aby uniknąć strat plonu. Tego lata, do końca czerwca - na początku lipca.

Najlepiej utrzymywać daikon w piaskownicach w piwnicy w temperaturze od +1 do -5 stopni, w plastikowych torebkach lub w lodówce. Aby uniknąć powstawania białej zgnilizny w korzeniach, te ostatnie powinny być przechowywane w temperaturze nie wyższej niż +3 stopnie.

Zalecany do sadzenia odmian

Niemniej jednak, nawet przy wszystkich warunkach sadzenia i uprawy daikon, konieczne jest wzięcie pod uwagę jego cechy odmianowe. Niektóre odmiany reagują silnie na długość dnia, inne są słabe, a inne neutralne. W Japonii odmiany daikon ponad 400, dla terytoriów krajowych najbardziej odpowiednie:

• Shiroagari, Shogoin - dla ciężkich gleb;
• Miyashige, Tokinashi - dla glin;
• Nerrima i Ninengo - na lekkie ziemie. Te odmiany korzeni są długie i głęboko zanurzone w ziemi.

Kiedy sadzić daikon na środkowym pasie? Pod koniec czerwca - początek lipca. W takich terminach sadzenia odmiany testowane w strefie środkowej dadzą doskonałe plony. W szczególności daikon TsukusHaru, Daikusin, Green NekMiyashige oddadzą od 1 pola. metry ponad 10 kg doskonałych soczystych roślin okopowych, Haruesi, Bluschay, Harutsuga i Daisi będą miały 7,5-9,5 kg warzyw z 1 metra kwadratowego, odmiana Tokinashi ma 6 kg / m2. Jednocześnie średnia waga większości roślin okopowych osiąga 2-3.5 kg. Na przykład w Japonii odmiana Sakurajima jest w stanie wyprodukować roślinę okopową o wadze 20-40 kg.

Kiedy sadzić daikon i czarna rzodkiewka? W przypadku siewu wiosennego (w pierwszej dekadzie maja) korzenie będą mniejsze niż podczas sadzenia letniego, wiele roślin pójdzie do strzały. Jednak nawet okazy, które wypuściły strzałę, nie tracą smaku, owoce nie są narażone na silne lignification, ich smak pozostaje soczysty. Ostatnie daty sadzenia daikon w środkowej strefie - początek sierpnia, kiedy wciąż jest szansa, aby czekać na zbiory roślin okopowych. To prawda, że ​​nie mają czasu, aby osiągnąć duży rozmiar: średnia waga owocu wynosi 250-350 gramów z wydajnością 3,5-5 kg ​​na metr kwadratowy. metrów.

Grade Fang - krajowa kopia produktu za granicą

Egzotyczny daikon ... Kiedy sadzić takie warzywa, aby uzyskać obfite i wysokiej jakości plony? Ta kultura warzywna tylko rozwija domowe ogrody i rynki. Do sadzenia w środkowym paśmie zaleca się odmianę Fang - hybrydę chińskiej próbki i rzodkiewki Tashanhun. Liczba liści wynosi około 20, w łącznej masie rośliny ich waga wynosi około 20%. Zielony liść rozcina się na 6-8 par płatów bocznych, z których górna jest zaokrąglona, ​​boczne mają kształt owalny. Długość jasnozielonej łodygi wynosi 5-8 cm, a grubość 1,3-4,5 cm. Płyta ma gęste, krótkie pokwitanie.

Roślina okopowa ma wydłużony, cylindryczny kształt, jej długość wynosi 18-22 cm, a średnia średnica wynosi 7-9 cm, a biała ma jasnozieloną pigmentację. Miąższ jest delikatny, soczysty, ma słodko-ostry smak. W tym miejscu roślina okopowa ma dwie trzecie wysokości nad ziemią, raczej łatwo ją wyciągnąć.

Variety Fang - w połowie sezonu, sezon wegetacyjny od sadzenia do pełnej dojrzałości wynosi 71-98 dni. Masa produktu towarowego wynosi od 315 do 540 gramów. W uprawie na średnich szerokościach zaleca się rzodkiew. Kiedy sadzić taką klasę? Nasiona wysiewa się wiosną, aw lipcu, aby uzyskać smaczne, soczyste rośliny okopowe.

Kiedy sadzić daikon na nasionach?

Na nasiona zaleca się stosowanie daikon, posadzonego na wiosnę. Z niego trzeba wyciąć wierzchołki, pozostawiając około 10-centymetrowe sadzonki i umieścić w lodówce. Po 10 dniach roślinę należy sadzić pod niewielkim nachyleniem, a zbiory należy wykonywać, gdy nasiona są w pełni dojrzałe.

Choroby i szkodniki

Pomimo faktu, że daikon to egzotyczne warzywo, niektóre szkodniki z powodzeniem go wybrały. W szczególności nie jest obojętny na roślinę okopową pchła krzyżowa, łopata ogrodowa i ślimaki. Możesz walczyć z nimi tradycyjnymi metodami, wykonując rowki wzdłuż obwodu nasadzeń i posypując je ostrą papryką lub popiołem. Rośliny okopowe uszkodzone przez larwy szkodników i ślimaków nie są zalecane do spożycia przez ludzi.