Co można ugotować z twarogu? Pyszne fast food (zdjęcie)

Jeśli zapytasz zwykłą osobę, jak długo spożywał ser, odpowiedź brzmi "codziennie" lub "ostatnio". A jeśli pytanie jest bardziej konkretne i zapytaj, jak długo jadł prawdziwy twarożek, to tutaj się zastanowi. Faktem jest, że półki naszych sklepów są wypełnione obfitością serów i twarogów, a ten przydatny produkt wyblakł na drugi plan. Jeśli myślisz, że twarożek jest zawarty we wszystkich nowych produktach bez żadnych dodatków, po prostu obróć opakowanie i przeczytaj kompozycję. Taki produkt, jak twarożek, jest przygotowywany wyłącznie z naturalnego mleka, bez żadnych barwników, substytutów i dodatków. Ale nie chcę wchodzić w szczegóły produkcji, ale raczej przejść do odpowiedzi na to pytanie: "Co można ugotować z twarogu?"

5: 0 na rzecz twarogu

Mała uwaga dla osób uprawiających sport. Oto 5 głównych powodów, dla których musisz włączyć ten produkt do swojej diety.

1. Twaróg jest wymieniony w grupie miękkich serów, ale w przeciwieństwie do nich nie jest poddawany tłoczeniu i długiej ekspozycji. Zawiera dużą masę frakcji białka mleka, takiego jak kazeina.
2. W 200 g tego twarogu zawiera 163 kcal.
3. W celu wzmocnienia smaku konieczne jest podawanie produktu wraz z jagodami. A jeśli przyprawisz go gorącymi przyprawami, będzie to doskonałe nadzienie do kanapek z kurczakiem.
4. Najlepszy czas na zjedzenie twarogu jest przed snem. Możesz również jeść przed treningiem.
5. Można go dodawać do sałatek, gotować na jego podstawie sosy makaronowe

2 słynne przepisy

Co można ugotować z twarogu, aby było smaczne i bez dodatkowych kosztów? Doświadczone hostessy natychmiast odpowiadają: "Oczywiście, zapiekanki i serniki!" Zacznijmy od zapiekanki.

Zapiekanka z curd

500 g mieszanki twarożku z 3 łyżkami. l mąka, 1 jajko, 1,5 łyżki. l cukier i szczypta soli. Smarujemy blaszkę do pieczenia masłem, a następnie posypujemy bułką tartą. Nałóż naszą przyszłą zapiekankę, wyrównaj jej powierzchnię i piecz przez 20-30 minut w piekarniku. Podawaj ze słodkim sosem lub kwaśną śmietaną.

Serniki

500 g mieszanki twarogowej z 2 jajkami. Dodaj 0,5 łyżeczki. sól, 70 g cukru, 170 g mąki i zagnieść ciasto. Daj kształt ciasta, uformuj mąkę i smaż na patelni z olejem roślinnym do złotego koloru. Ogień powinien być mały. Rozłóż serniki na talerzu. W razie potrzeby zalać słodkim syropem.

Teraz, gdy stało się jasne, że możesz gotować z twarogu bez specjalnych wydatków, a co najważniejsze, pysznie, przejdź do następnego przepisu.

Stosowanie twarogu nie ogranicza się do pieczenia. Czy wiesz, że możesz przygotować przekąski z twarogu na ucztę? Oto przepis na najprostszą, ale niesamowicie smaczną przekąskę. 200 g miękkiego twarogu z 50 g kwaśnej śmietany. Następnie dodaj 3 drobno posiekane ząbki czosnku i 50 g liści sałaty. Do smaku mieszanina musi być pieprzem i solą. Pokonaj wszystko w blenderze, aby uzyskać masę powietrza.

Połóż powstałą masę na liściach sałaty i zwiń je w formie rurek.

Curd Whey

Smutno wiedzieć, ale wiele osób nie wie, co można zrobić z serwatki z twarogiem. Po prostu wyrzucają go jak odpady.

Serwatka jest płynem powstającym podczas produkcji twarożku. Jest nie mniej przydatny niż jakikolwiek produkt mleczny. Zainteresowany? Prawdopodobnie, dowiedziawszy się, że można przygotować galaretkę owocową z serowego twarogu, będziesz zaskoczony. I tu jest sama receptura: 2 torebki żelatyny moczone są w 500 ml serwatki z serem na 10 minut. Następnie trzeba go podgrzać, aby rozpuścić żelatynę. Natychmiast tutaj możesz dodać 2 łyżki. l cukier Następnie dodaj 300 ml gotowego soku z wiśni, wymieszaj i przełóż do postaci. I wstaw do lodówki, aż się zamrozi.

Co można przygotować z serwatki z serem, z wyjątkiem galaretki? Na przykład koktajl z arbuza.

Do tak ciekawego napoju musimy włożyć 0,5 kg pulpy arbuzowej do blendera, nalać tam 4 łyżki. l sok pomarańczowy, 2 łyżki. l krem, 2 łyżki. l syrop malinowy i ubij całą zawartość przez 15 sekund. Następnie dodaj 250 ml serwatki z serem i ubij przez około 10 sekund. To wszystko - koktajl jest gotowy!

Śmietana i twarożek

Co możesz zrobić z twarogu i kwaśnej śmietany, kiedy skończyły się jajka w domu i chcesz zadowolić swój żołądek czymś smacznym i zdrowym? Jest jeden przepis, który zaspokoi twoje pragnienie.

Zapiekanka z serem ryżowym i jabłkowym.

Aby rozpocząć gotować 150 g ryżu. Pożądane jest, aby strawił. Kiedy ryż jest ugotowany, trzeba go zagnieść widelcem, aby ostygł. Wymieszać schłodzony ryż wymieszany z 750 g twarogu i odłożyć na bok. Przyjmujemy inną rzecz. My bierzemy 50 g zmiękczonego masła, mieszamy z 180 g cukru, 100 g kwaśnej śmietany i szczyptą waniliny. Następnie połącz mieszankę olejów z serem i ryżem. Po pokrojeniu 2 jabłek na małe kawałki i dodać do naszej masy. Przygotowaną formę przesmarujemy masłem, a na wierzch wylewamy bułką tartą. Równomiernie rozprowadzić gotowe ciasto z twarogiem przez cały formularz. Musisz piec zapiek przez 45 minut w temperaturze 175 ° C Ważne jest, aby posiekać zapiekankę po jej schłodzeniu.

A oto kolejny przepis z kategorii tego, co można ugotować z twarogu i kwaśnej śmietany.
Jeśli w kuchni formy do babeczek przez długi czas leżą bezczynnie, to czas na eksperymenty. Oto kolejne arcydzieło na dzisiejszy temat, który można gotować z twarogu w piekarniku przez 20 minut.

Twaróg i płatki kukurydziane

Gotowanie takich przekąsek jest przyjemnością, szczególnie gdy dom jest pełen gości i trzeba zaskoczyć ich nie tylko smacznymi, ale i zdrowymi wypiekami.

W osobnej misce wymieszaj 1 słoik niegotowanego skondensowanego mleka, 100 g śmietany i 2 łyżki. l sok z cytryny. Do tej mieszanki zalej 380 g płatków kukurydzianych. 400 g twarożku zmieszanego z szczyptą wanilii i 100 g cukru, a następnie dodać masło Mieszankę twarogową należy ubić w blenderze lub mieleniu za pomocą tolkushki. Dodaj 100 g posiekanych suszonych moreli do ubitej masy. Rozdajemy gotowe ciasto w formie (około 1 łyżki.W każdej formie), dociśnij, rozłóż przygotowane płatki na wierzchu. Wysokość ciasta powinna być równa krawędzi formy. Pieczemy 20 minut. W rezultacie otrzymujemy 20 sztuk przekąsek sera domowego.

I wreszcie trzeci przepis z serii tego, co można ugotować z twarogu szybko i smacznie.

Twarożek to produkt, który można spożywać bez żadnych ograniczeń. Ale z jakiegoś powodu, wiele dzieci nie lubi jeść tak po prostu, bez owoców i innych dodatków. I właśnie ten problem tworzy w głowie rodziców pytanie: "Co może być smacznie ugotowane z twarogu dla dzieci, które tak bardzo potrzebują składników odżywczych, w tym wapnia?" W tym momencie na ratunek przychodzi jeden oryginalny dziecięcy deser.

Creme brulee curd ice cream

200 g twarogu łączy się z 140 g skondensowanego mleka i 50 ml mleka. Zmiel wszystkie te składniki blenderem do uzyskania gładkości. Do uzyskanej masy dodać 50 g wiśni w puszkach i dokładnie wymieszać. Rozłóż lody w puszkach i wyślij do zamrażarki na kilka godzin. Po 2-3 godzinach nasze lody są gotowe do podania.

Deser z serem

Francuska kuchnia dała nam tak wspaniały deser, jak na przykład blancmange. Według niektórych źródeł był to jeden z ulubionych deserów A.S. Puszkin. Jest to kolejna odpowiedź na pytanie, co można ugotować z twarogu. Receptury tego deseru są zawsze niesamowite, ponieważ mogą zawierać zupełnie inne składniki.

350 g tartego sera wymieszanego ze 100 g cukru i taką samą ilością śmietany. Następnie w 50 ml mleka moczy się 15 g żelatyny przez około 20 minut. Podgrzej kolejne 50 ml mleka i wlej do niego spęcznioną żelatynę, rozpuść ją. Masa twarogowa zmieszana z galaretowatą, w razie potrzeby można dodać owoce. Wlewamy formy i czekamy na zestalenie.

Pieczenie twarogowe

Pikantne placki ziemniaczane i twarogowe to ekonomiczne i łatwe do przygotowania ciasta. Jest to idealna przekąska podczas podróży, obiadu i szkolnego obiadu. Rozpocznijmy proces gotowania.

Aby ugotować placki, musisz położyć ciasto. 4 łyżki. mąka zmieszana z solą, 1 łyżeczka. napoje gazowane i 3 łyżki stołowe. l olej roślinny. Następnie należy wlać 350 ml kefiru. Zagnieść ciasto. Przykryj ręcznikiem przez około 30 minut. Zabieram się do farszu. 6 kawałków ziemniaków obranych i ugotowanych. Ziemniaki gotowane zamieniają się w tłuczone ziemniaki. Następnie dodaj 350 g twarogu, 2 jajka, sól i pieprz do smaku i posiekane warzywa. Podczas farszu minęło pół godziny. Weź ciasto i uformuj te same kulki. Rzuć kulki na posypany mąką stół. Wkładamy nasze pyszne nadzienie w środek i zapinamy krawędzie. Na blasze do pieczenia ułóż nasze wypieki i posmaruj je jajkiem, aby nadać połysk i pyszny wygląd. Takie ciasta pieczone są w temperaturze 200 ° C przez 30-40 minut. Zaparz herbatę i ciesz się pieczeniem.

Twaróg z serem Charlotte

Twarogowy doskonale komponuje się z jabłkami, a jeśli dodasz do niego cynamon, będzie to nie tylko smaczne, ale wspaniałe wypieki o wspaniałym zapachu. Tak przygotowana Charlotte będzie doskonałym wariantem szybkiego i smacznego śniadania. Kwaśne lub słodko-kwaśne jabłka są idealne do takich ciast.

Aby rozpocząć, pokonaj 3 jaja 0,5 łyżki. cukier Następnie dodaj 1 łyżkę do słodkiej masy jajka. przesianą mąkę, 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia i wymieszać, aby nie tworzyć grudek. Następnie pocierać tarką 60 g oleju i ponownie wymieszać. 2 umyte jabłka pokroić w plastry lub kostki, jak chcesz. Posypać smarowaną formą bułką tartą. Umieść jabłka na wierzchu, posyp je cynamonem i 4 łyżki. l twarożek. Wlać ciasto na wierzch. Charlotte piecze się przez 30 minut w temperaturze 180 ° C.

A ten przepis przypomni wszystkim smak dzieciństwa. Ciasteczka z serem w połączeniu ze szklanką mleka - tego potrzebowaliśmy, aby być szczęśliwym. Nie ma nic smaczniejszego i prostszego niż to pieczenie. Minimum składników, energii i czasu, ale co za wynik!

Klasyczny przepis na ciasteczka z serem

100 g masła lub margaryny, ubić 400 g twarożku do uzyskania gładkości. Następnie stopniowo dodaj 480 g mąki i zagniataj ciasto. Gotowe ciasto dzieli się na 4 części, każda z nich rozwałkowuje na grubą warstwę. Przy pomocy szkła lub figurek wycinamy nasze ciasteczka. Wlej 100 g cukru do talerza i zwiń w nim tylko jedną stronę każdego z nich. Następnie złóż na pół tak, aby wypełnienie cukrem znalazło się w środku. Ponownie, jedna część połowy jest zwijana w cukier i ponownie złożona. Wynik powinien być trójkątem. Umieść ciasteczka na wysmarowanej blachy do pieczenia i piecz przez 40 minut.

Ciasta twarogowe w powolnym kuchenka

Wraz z pojawieniem się takiej nowości jak powolne gotowanie, gotowanie w kuchni stało się przyjemnością. W końcu jego główną funkcją jest automatyczne przygotowanie różnych potraw, co znacznie oszczędza czas. Co można ugotować z twarogu w powolnej kuchence? Tak, ogromna liczba dań. Na przykład najłatwiej ciasto z twarogu

Aby go przygotować, należy zmieszać 125 g cukru śmietankowego z 200 g granulowanego cukru. Używając nie mniej użytecznych technologii niż mikser, mikser, ubij mieszankę do uzyskania jednorodności. Następnie dodaj 300 g twarogu i uderz ponownie. Z kolei, bez zatrzymywania procesu bicia, zaczynamy dodawać 3 jaja. Czas dodać mąkę. Odłóż mikser na bok i weź łopatkę. Do ciasta potrzeba około 400 gramów mąki. Konieczne jest stopniowe i dokładne dodawanie. Miskę multicookera należy nasmarować niewielką ilością oleju. Włóż ciasto. Następnie włączamy tryb pieczenia i ustawiamy czas - 1,5 godziny. Taki cupcake można ciąć i smarować kremem lub posypać cukrem pudrem.

Twaróg i jajka

Co można ugotować z twarogu i jaj, kiedy nie chcesz ani zapiekanek, serników, ani tego, co już się nudzi? Czy próbowałeś takiego deseru jak "Curd Paradise"? Nie? Pilnie popraw sytuację. Przygotowując i wypróbowując, zrozumiesz, dlaczego dostał dokładnie to, a nie inne imię.

100 g śmietanki należy doprowadzić do wrzenia, rozpuszczając w nich te same gramy z ciemnej czekolady. Podczas gdy masa jest w kąpieli wodnej, robimy coś innego. Pokonaj 400 g twarogu, 1 szklankę cukru i 4 jajka. Do ubitej masy dodać 4 łyżki. l skrobia ziemniaczana. Wymieszaj. Wynikowa masa jest podzielona na 2 równe części. W pierwszej dodaj stopioną czekoladę, aw drugim 1 szklankę malin.

Nasmaruj formularz. Wlać najpierw warstwę czekolady, następnie warstwę owoców, następnie warstwę czekolady - i tak dalej, aż ciasto się wyczerpie. Czas pieczenia - 50 minut, temperatura - 180 ° С. Po przygotowaniu tortu nie wyjmuj go z piekarnika, pozostaw na około pół godziny.

Kwaśny twaróg

Zdarza się, gdy zapominamy, że w naszej lodówce są jakieś produkty. Na przykład ser twarogowy. Jest bez formy, po prostu ma kwaśny smak. Szkoda wyrzucić to, co można ugotować z kwaśnego twarogu, nie wiesz. Już wiele hostess znalazło wyjście z tak smutnej sytuacji. Możesz zrobić ciasto na ciasta. Jak to zrobić? Teraz się dowiedz.

Na początek ubij 2 jajka cukrem, 1 łyżeczką. sól i 0,5 łyżki stołowej. l cukier Do bitych jaj dodaje się 400 gramów twarogu. Lepiej jest, jeśli jest drobnoziarnisty. 2 łyżki. l śmietana wymieszana z 1 łyżeczką. soda i dodać do mieszaniny sera, a na koniec dodać 2 łyżki. mąkę i zagnieść ciasto. To ciasto jest miękkie. Następnie podziel go na kawałki. Podczas tego procesu poczujesz, że ciasto z twarogu zwiększa swoją objętość co minutę. Takie placki mogą być wykonane ze słodkimi i pikantnymi nadzieniami. Wszystko zależy od twoich preferencji. Gorące placki do rudego koloru i podawaj do stołu.

Drugie życie kwaśnego twarogu

Drugi oddech dla kwaśnego twarożku będzie prezentowany przez delikatne, a co najważniejsze, chrupiące pączki. To najbardziej ulubione danie dla dzieci! Ten przepis jest najbardziej odpowiednią opcją, gdy masz pytanie: "Co można ugotować z sera twarogowego?"
600 g kwaśnego twarożku zmieszanego z 0,5 łyżeczki. soda, gnieciona ocet, połóż 8 łyżek. l cukier, wymieszaj ponownie. Dodaj 5 jajek i wanilii. Teraz najważniejsza rzecz: dodanie mąki. Na początek umieść 3 kubki, a następnie przejdź, aby dodać więcej lub nie. Jeśli Twój twarożek jest zbyt miękki, test będzie wymagał 4 filiżanek. W końcu okaże się miękki i rozprzestrzeni się po stole, ale będzie bardzo łatwy do cięcia. Z ciasta formujemy kulki - małe, o wielkości orzecha włoskiego. Smażymy pączki w dużej ilości masła. Sztuczka polega na tym, że podczas smażenia twarożek jest całkowicie stopiony, a dzięki temu nie poczujesz jego kwaśnego smaku.

Zamiast zakończenia

Tak więc z naszego artykułu dowiedziałeś się, że możesz gotować z twarogu. W materiale można również zobaczyć zdjęcia dań przygotowanych ze świeżego i kwaśnego produktu mleczarskiego. Mamy nadzieję, że z naszą pomocą będziecie mogli zadowolić swoich bliskich najsmaczniejszymi przysmakami z serem.