Co ugotować z brokułów i kalafiora, fasolki szparagowej, kurczaka i grzybów w powolnym piecu? Co możesz zrobić z brokułów pysznych?

Co ugotować z brokułów? Jest to zadawane przez wiele gospodyń domowych, które nie są obojętne wobec wspomnianego warzywa. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na różne potrawy, których przygotowanie nie będzie wymagało wiele produktów i czasu.

Pieczone warzywa z sosem Bechamel

Co ugotować brokuły smaczne i satysfakcjonujące? Oczywiście pieczone danie w piekarniku. Aby wdrożyć ten trudny przepis, potrzebujemy następujących komponentów:

• świeże lub mrożone brokuły - 1 kg;
• miękkie masło - 80-90 g;
• biała mąka - 50-60 g;
• mleko o wysokiej zawartości tłuszczu - 750 ml;
• żółtko jaja - 1 szt .;
• sól - dodaj do potrawy według własnych upodobań;
• ziele angielskie - 1 szczypta;
• zmielona gałka muszkatołowa - 1 szczypta;
• twardy ser lub topiony (opcjonalnie) - 100 g

Przygotuj składniki

Co można ugotować z brokułów? Korzystanie z tego zdrowego produktu powoduje powstanie bardzo smacznej i delikatnej zapiekanki. Zanim je przygotujesz, musisz odpowiednio przetworzyć warzywa. Brokuły są myte i dzielone na niezbyt duże kwiatostany. Następnie warzywo jest blanszowane. Układa się w głębokich naczyniach i natychmiast wylewa wrzącą wodę. Po 5 minutach wylano produkt do durszlaka i pozwolono mu spuścić całą ciecz. Gotowanie takiego warzywa nie jest zalecane. W przeciwnym razie rozpadnie się i zamieni się w papkę.

Sos do gotowania "Bechamel"

Teraz wiesz, co zrobić z brokułów. Przepisy z użyciem takich warzyw są zróżnicowane. Na samym początku artykułu postanowiliśmy przedstawić najłatwiejszy sposób jego przygotowania.

Po blanszowaniu produktu przystąpić do przygotowania sosu "Bechamel". Z pewnością wielu ludzi wie, jak to wypełnić. Jeśli nie masz tych informacji, udostępnimy je teraz.

Do przygotowania sosu "Bechamel" na rozgrzanej do czerwoności patelni ułożyć białą mąkę. Następnie jest lekko smażone. Następnie dodaj do niego świeże masło i powoli go rozpuszcz.

Jak tylko lepka kleik uformuje się w garnku, stopniowo dodaje się do niego tłuszczowe mleko. Delikatnie mieszając produkty, gotuje się je na małym ogniu, regularnie mieszając.

Do sosu dodaje się odrobinę sosu, pieprzu i soli, a także posiekaną gałkę muszkatołową. Następnie patelnię wyjmuje się z ognia i dodaje żółtko jaja do zawartości.

Formowanie naczynia i jego obróbka cieplna

Wiele gospodyń domowych nie wie, co ugotować z brokułów. Dlatego zalecamy wykonanie smacznej i delikatnej zapiekanki. Aby go utworzyć, należy użyć głębokiej formy. Najpierw dokładnie smaruje się masłem, a następnie rozsiewa brokuły. Następnie zalać warzywa beszamelem i posypać startym twardym lub topionym serem.

Po uformowaniu naczyń kieruje się je do piekarnika. Przylegając do temperatury 200 stopni, brokuły piecze się przez 40 minut. Z biegiem czasu, obiad jest rozdzielany na talerze i podawany do gospodarstw domowych.

Robić pierś z kurczaka i brokuły

Jeśli nie wiesz, co ugotować z brokułów i kurczaków, sugerujemy użycie tego przepisu. Stosując ją w praktyce otrzymasz bardzo smaczną i obfitą zupę kremową, którą docenią wszyscy zaproszeni goście.

Co więc można ugotować z brokułów i jakie składniki są do tego potrzebne? Aby zrobić pyszną i bogatą zupę kremową, musisz kupić:

• świeże lub mrożone brokuły - 300 g;
• miękkie masło - 50 g;
• biała mąka - 2 łyżki deserowe;
• mleko wysokotłuszczowe - 150 ml;
• sól - dodaj do potrawy według własnych upodobań;
• ziele angielskie - 1 szczypta;
• ziemniaki - 1 szt .;
• słodka papryka - 1 szt .;
• piersi z kurczaka - 300 g;
• cebula i marchewka - jeden po drugim.

Ugotuj bulion

Zanim opowiem ci, co zrobić z brokułów, chciałbym powiedzieć, że zupa z kurczaka to bardzo zdrowe i satysfakcjonujące danie. Nie ma nic trudnego w jego przygotowaniu. Ale żeby zdobyć nie tylko zupę i zupę, trzeba się mocno postarać.

Świeże piersi z kurczaka są starannie myte i wkładane do wrzącej wody w misce typu multicooker. Soląc mięso, gotuje się w trybie "Zupy" przez około 40 minut. Gdy kurczak jest miękki, usuwa się go, chłodzi, usuwa skórę i kości, a następnie kroi na małe kawałki. Jednocześnie kostki ziemniaczane i słodka papryka są rozprowadzane w bulionie. Mleko o dużej zawartości tłuszczu wlewa się również do potraw.

30 minut po ugotowaniu bulionu dodaje się do niego mąkę pszenną i gotuje przez kolejne 3 minuty. W miarę upływu czasu naczynie wyjmuje się z pieca i częściowo chłodzi. Następnie jest ubijany przez blender.

Tankowanie gotowania

Nie wystarczy wiedzieć, co zrobić z brokułami. Aby zaskoczyć gości, musisz dołożyć wszelkich starań.

Po przygotowaniu zupy kremowej przystąpić do przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, w trybie "Pieczenie" usmażyć marchew na tartej tarce i posiekanej cebuli (na maśle). Następnie dodajemy plasterki filetów z kurczaka i kontynuujemy obróbkę cieplną przez jakiś czas.

Gdy pieczeń jest już gotowa, układa się ją w gęstym bulionie. Po wymieszaniu potrawy podaje się ją przy stole wraz z kromką chleba.

Robienie ciepłej sałatki z grzybów

O tym, co zrobić z brokułów i kalafior niewielu wie. Dlatego postanowiliśmy złożyć krok po kroku przepis na pyszną i delikatną sałatkę. Do jego przygotowania potrzebujemy:

• słodka papryka (lepiej użyć czerwonego) - 1 szt .;
• świeże brokuły - 150 g;
• kalafior - 150 g;
• oliwa lub masło - 2 duże łyżki;
• sól kuchenna - 0,5 łyżki deserowe;
• sok z cytryny - 1 duża łyżka;
• orzechy włoskie - 100 g;
• marynowane pieczarki - 100 g

Przygotowanie głównych składników

Co ugotować z brokułów i grzybów? Oczywiście najdelikatniejsza ciepła sałata.

Najpierw musisz przygotować warzywa. Brokuły i kalafior są dokładnie czyszczone i myte, a następnie dzielone na małe kwiatuszki. Następnie układa się je w misce typu multicooker, gdzie zwykle gotuje się zwykłą wodę. Po gotowaniu jedzenia w trybie "Hartowania" przez około 3 minuty, są one wrzucane do durszlaka i pozbawione cieczy.

Po opisanych czynnościach przystąp do przetwórstwa słodkiej papryki. Jest myte, oczyszczane i cięte na paski. Następnie warzywo rozprowadza się w misce multicookera wraz z oliwą lub masłem i smażone w trybie "pieczenia".

Po wyjęciu czerwonego pieprzu, włóż orzechy zmiażdżone w duży okruch w pojemność urządzenia. Smażone są tak, że stają się chrupiące i przechodzą do formowania przekąsek.

Tworzymy sałatkę

Teraz masz pojęcie, co ugotować z brokułów w powolnym piekarniku. Po przetworzeniu produktów w głębokiej misce układa się gotowane warzywa, pieczoną słodką paprykę, pieczarki marynowane i miękisz orzechowy. Po przyprawieniu składników do smaku, są dokładnie wymieszane i podane w ciepłej formie do stołu obiadowego.

Robić gulasz wołowy z fasolą i brokułami

To nie jest tajemnicą dla nikogo, potem zielony zielona fasola a brokuły to bardzo zdrowe warzywa. Za pomocą takich komponentów można tworzyć zupełnie różne potrawy. Ktoś używa ich do gotowania zupy, zapiekanek lub sałatek, a ktoś robi gulasz na różnych przystawkach.

Co więc zrobić z brokułów i fasolki szparagowej? Polecamy robić pyszny i gęsty gulasz. Aby zaimplementować ten przepis, musisz przygotować następujące składniki:

• młoda i świeża wołowina - 500 g;
• żarówki duże słodkie - 2 głowy;
• mąka pszenna - 8-10 g;
• olej słonecznikowy - około 55-60 ml;
• sól morska, przyprawy, pieprz mielony i inne - według własnego uznania;
• mrożone lub świeże brokuły - 150 g;
• zielona fasola (mrożona lub świeża) - 150 g;
• woda pitna - na własną rękę.

Proces przygotowania składników

Zanim przygotujesz pyszny i gęsty gulasz w domu, powinieneś przetworzyć wszystkie składniki. Świeża i młoda wołowina jest dokładnie myte, odciąć wszystkie żyły, a następnie posiekane w długie kostki. Następnie przystąp do przygotowania warzyw.

Słodkie duże cebule czyścić i kroić na pół-pierścienie. Jeśli chodzi o mrożoną lub świeżą zieloną fasolę, a także brokuły, są one po prostu myte, ale nie rozmrożone.

Smażenie produktu mięsnego w powolnym piecu

Aby uzyskać najbardziej smaczny i pożywny gulasz wołowy, produkt mięsny powinien być wstępnie usmażony w oleju słonecznikowym. Aby to zrobić, tłuszcz roślinny jest dość gorący w trybie "Pieczenia", a następnie rozprowadza cały przetworzony produkt.

Czasami mieszając wołowinę smaży się przez około 20 minut, aż zmieni kolor i zrumieni się. Następnie dodaje się do niego cebulkowe półokrągłe pierścienie i różne przyprawy. Są dobrze mieszane i nadal gotują w tym samym trybie przez kolejne 5-10 minut.

Z czasem do miski multicookera wlewa się trochę wody (około 2/3 szklanki). Po wymieszaniu składników są one gotowane w trybie Hartowania przez 25 minut. W tym czasie mięso powinno być całkowicie miękkie, tworząc niewielką ilość bulionu smakowego.

Na samym końcu do gulaszu dodaje się zielone fasolki szparagowe i kwiatostany brokułów. Po zmieszaniu produktów i dodaniu ich do soli wygaszono w tym samym programie przez około 7 minut. Ten czas powinien wystarczyć, aby warzywa stały się miękkie.

Aby uzyskać grubszy i bogaty gulasz, niektórzy kucharze dodają do niego mączną ciecz. Aby to zrobić, w pół szklanki wody rozcieńczonej mąką pszenną, a następnie wlać mieszaninę (przez sito) bezpośrednio do mięsa. Po wymieszaniu składników łyżeczką, są one przechowywane w trybie "Hartowania" przez około 5 minut, po czym multicooker jest wyłączany, a naczynie pozostaje pod pokrywką przez godzinę.

Jak i z czym przynieść gulasz na obiad?

Po podlewaniu gulaszu wołowego pod pokrywką, natychmiast podaje się je do stołu obiadowego. To danie jest idealne z każdym dodatkiem. Na przykład ktoś serwuje go na kolację wraz z tłuczonymi ziemniakami i kimś z kaszą gryczaną, ryżem lub gotowanym makaronem.

Szybka przekąska z brokułami

Jeśli kupiłeś świeże brokuły, ale nie wiesz, jak z nich skorzystać, proponujemy szybką i lekką przekąskę. Do tego potrzebujemy:

• brokuły florets duże - około 300 g;
• majonez nie zawiera zbyt dużo kalorii - około 100 g;
• ząbki czosnku - 2 małe przedmioty;
• twardy ser (można użyć stopiony) - około 70 g;
• świeże warzywa - na własną rękę;
• semolina - 120 g;
• olej słonecznikowy - 65 ml.

Przygotuj warzywa

Brokuły do ​​takiej przekąski przygotowywane są po prostu. Warzywo dokładnie umyte i rozprowadzone we wrzącej wodzie. W tej formie jest przechowywany przez 5 minut, a następnie wrzucany do durszlaka i pozbawiony wilgoci.

Jak tylko woda zostanie spuszczona z brokułów, przystąp do jej obróbki cieplnej. Aby to zrobić, rozgrzej olej na patelni. W nim naprzemiennie rozkwitają kwiatostany roślinne, które są zanurzone w semolinie. Lekko smażone brokuły układane są na osobnej płycie i podawane do stołu.

Robić sos

Aby brokuły nie wydawały się świeże, należy je podać sos czosnkowy. Wykonuje się to w następujący sposób: ząbki czosnku są wcierane na małej tarce, a następnie mieszane razem z majonezem i posiekanymi zieleniami. Do składników dodawany jest drobno starty stopiony lub twardy ser. Po wymieszaniu składników sos podaje się z brokułami jako smaczny i aromatyczny sos.

Podsumujmy

Teraz wiesz, co zrobić z brokułów. Ze zdjęciami potraw przygotowanych z wykorzystaniem tego warzywa, można znaleźć w tym artykule. Stosując przedstawione recepty w praktyce, otrzymujesz pyszne i zdrowe dania, które z pewnością przypadną do gustu każdemu Twojemu domowi.