Co ugotować z mielonej wołowiny w powolnym piecu?

Na pytanie, co ugotować z mielonej wołowiny, każdy pierwszy kucharz natychmiast odpowie: kotlety! I będzie to absolutnie słuszne, ponieważ najlepszym z tego półproduktu są wszelkiego rodzaju klopsiki i klopsiki. Pędzimy jednak, by pocieszyć tych, którzy szukają różnorodności: nie wyczerpują listy dań, dla których odpowiedni jest mielony wołowina. Ten produkt może być używany na wiele różnych sposobów - a każdy kierunek daje doskonałe wyniki.

Co można przygotować z mielonej wołowiny, z wyjątkiem klopsików, zrozumiemy trochę później. W międzyczasie rozważ prosty przepis.

Domowe paszteciki z wołowiny

Mięso krowie jest dość kapryśne podczas przetwarzania, więc wiele osób nie chce się z nim angażować. Najpierw wyjaśnijmy kilka zasad, jak gotować mielone paszteciki wołowe, tak, że na pewno się uda.

1. Część cebuli, która powinna iść do masy całkowitej, pożądane jest posiekanie i wstępne smażenie - da to produktowi końcowemu wyższy stopień miękkości i soczystości.
2. Namoczony chleb lepiej nie obracać maszyną do mielenia mięsa i myć ręce, aż do uzyskania względnej jednorodności i wymieszać gotowe farsz.
3. Patelnie z wołowiny wołowej wymagają roztopionego masła lub tłuszczu wieprzowego. Oleje roślinne są również dopuszczalne, ale przygotuj się na to, że hamburgery będą mniej przewiewne.
4. Zazwyczaj hostessy podczas określania gotowości kotletów kierują się ich kolorem. Z wołowiny okazują się naturalnie ciemniejsze. Jednak nie warto się nad tym rozwodzić: głównym zadaniem podczas smażenia pasztecików z wołowiny nie jest ich przesadzanie na patelni. W przeciwnym razie staną się trudne. Tak więc, jeśli robisz to po raz pierwszy, lepiej wypróbuj jedną dla gotowości.

Nie ma innych różnic między kotletami wieprzowymi, kurczakiem i wołowiną, więc zachęcamy do skorzystania z doświadczenia.

Jak gotować mielone paszteciki z wołowiny w wolnym naczyniu

Doświadczeni użytkownicy maszyny cudu zdali sobie już sprawę, że istnieje duża różnica między kuchenką a nią. Pewne działania na pewno będą się różnić od tych, które podejmujemy w przypadku korzystania z kuchenki gazowej lub elektrycznej. Ale w każdym razie, myśląc o tym, co gotować z mielonej wołowiny, każdy pierwszy przystanek na kotletach. Dlatego dobra hostessa musi opanować algorytm ich tworzenia. Natychmiast zrób rezerwację: nadzienie odbywa się w sposób absolutnie tradycyjny. Jeśli ktoś nie wie: dwa funty są przyjmowane na funt mięsa, biały chleb "za oko" moczony w wodzie lub mleku, para jaj (jeśli są małe, jedna duża i jedna wystarcza), pieprz, sól i inne przyprawy - zgodnie z ich preferencje. Przy robieniu kotletów lepiej jest preferować małe formy: będą bardziej harmonijne i przygotowują się szybciej.

1. Stworzone kotlety są układane wzdłuż dna wielogarnkowej miski, uprzednio oliwionej olejem. Wybierz formularz, który jest przeznaczony do przetwarzania w parze.
2. Włącza tryb gotowania na parze. W większości urządzeń nazywa się to.
3. Timer jest ustawiony na pół godziny. Przy mocy ponad 700 W czas maleje.

Rozlegnie się sygnał - jesteś już wzbogacony kotletami. Jeśli nie możesz się obejść bez skorupy, przez 3 minuty z każdej strony, weź do jej formowania w trybie smażenia.

Zrazy: opanowanie kuchni polskiej

Jeśli masz dość tradycyjnych potraw i chcesz dowiedzieć się, jakie smaczne rzeczy można zrobić z mielonej wołowiny, zwróć uwagę na Polskę. Jej przepisy od dawna są popularne na całym świecie. Bazę mięsną przygotowuje się jak zwykle, chyba że zaleca się cebulę. Najważniejszą atrakcją będzie wypełnienie. Dla niej pęczek zielonej cebuli drobno i delikatnie posiekany. Dwa jajka na twardo są cięte na mniejsze kawałki. Z mięsa mielonego powstaje rodzaj łodzi, w zagłębieniu umieszcza się nadzienie, które na wierzchu jest pokryte mielonym mięsem. W garnku z wieloma kuchenkami wlewa się trochę oleju - tylko po to, aby nasmarować ściany i dno - włącza się tryb pieczenia, a pieczemy są pieczone przez kwadrans. Następnie odwracają się, a zegar włącza się na tym czasie tylko na 7 minut.

Roladki z kapusty dla bardzo leniwych

Jak rozumiesz, lista tego, co gotować z mielonej wołowiny w powolnym piecu, jest praktycznie niewyczerpana. Co więcej, obejmuje dania, które mogą być wykonane przez osoby bardzo ekonomiczne i nie-kulinarne. Zarówno ten, jak i ten drugi, nawiasem mówiąc, ma multikamerę: znacznie ułatwia gotowanie świętych rytuałów i znacznie przyspiesza ich realizację. Super-chude rolki z kapusty są dostępne z jego pomocą nawet do pełnego profane w gotowaniu.

1. W trybie smażenia upiecz jedną posiekaną cebulę i startą marchewkę. Zajmie to około 10 minut.
2. Do tego wlewa się taką samą siekaną kapustę - 400 gramów. Rezygnacja z tego samego trybu (z mieszaniem!) To będzie 5 minut.
3. Następnie nakłada się 1/3 farszu, smażenie trwa, mieszanie się nie zatrzymuje.
4. Multistakan umyty długi ryż wlewa się, wylewa dwie objętości wody, dwie łyżki kwaśnej śmietany i pasty pomidorowej. W tym samym czasie dodawane są przyprawy i sól. Urządzenie przełącza się albo w tryb wieloparowy (100 stopni, godzina czasu), albo w celu wygaszania - od godziny do półtorej.

A druga wypchana kapusta, której nigdy nie chcesz!

Zapiekanka, którą wszyscy będą lubić

Jeśli myśli o tym, co można zrobić z mielonej wołowiny, łączą się z pragnieniem uzyskania pełnego posiłku, to ten przepis jest dla Ciebie. Wszystkie manipulacje mogą być wykonywane wyłącznie za pomocą multicookera. Najpierw gotuje się w nim dwie szklanki ryżu w trybie oznaczonym jako "ryż" (czas włącza się automatycznie). Kiedy owsianka lekko się ochładza, łączy się z 500 gramami mielonej wołowiny, jajkiem, trzema łyżkami majonezu i startym serem - 100 gramów.

Masa jest ułożona w misce, wyrównana, wypełniona niewielkim kawałkiem sera, a multicooker jest włączany na 45 minut w trybie pieczenia. Eat Filed!

Jaja mielone

Jeśli pytanie, co można szybko ugotować z mielonej wołowiny, jest już porównywalne z wyborem między życiem a śmiercią, spróbuj użyć następującego przepisu. Sześć jajeczek gotowanych jest schłodzonych i czystych. W ćwierć kilograma mięsa mielonego przeszkadza łyżka posiekanej natki pietruszki i łyżka świeżego szałwii. Jest też jajko dla lepkości. I wszystko się miesza. Bazę mięsną dzieli się na 6 części, z których każda jest rozłożona na płaski placek i zawijane jest jajko. Powstałe zwoje są zanurzane w ubitym jajku, dodatkowo panierowane w mielonej bułce tartej i pieczone aż do pięknego złota.

Urlop, który zostanie zapamiętany

Ci, którzy myślą o tym, co gotować z mieloną wołowiną na wielką uroczystość, będą mieli na podwórku kurczaka nadziewanego mielonym mięsem. Wszystkie inne nadzienia dla drobiu po tym danie będą dla ciebie nudne, wierz mi! Przed pieczeniem tusza jest pokryta oliwą z oliwek, w której miesza się dwa zmiażdżone ząbki czosnku i łyżki ketchupu. Do nadzienia smażone jest 200 g mięsa mielonego, połączone na patelni ze szklanką namoczonego ryżu i przypraw, po czym cała masa jest przechowywana przez minutę w ogniu i duszona przez 10 minut. Farsz jest nadziewany, oskrobany i gotowany przez około pół godziny. W tym momencie kurczak jest rozmazany i przez jedną trzecią godziny wepchnięty do piekarnika, by uzyskać skorupę.

Co zatem ugotować z mieloną wołowiną? W rzeczywistości możesz wymyślić wiele różnych potraw, które będą wyglądać elegancko, smacznie i kusząco. Wystarczy włączyć kulinarną fantazję - a zadziwisz zarówno gości, jak i rodzinę!