Który mikser do wyboru do koktajli mlecznych?

Przygotowanie koktajli mlecznych na pierwszy rzut oka nie wymaga dużego wysiłku. Wystarczy wymieszać i ubić składniki w optymalnym stanie i udekorować uzyskaną kompozycję według własnych upodobań. Jednak prawdziwie delikatny i przyjemny koktajl wymaga specjalnego podejścia, które wymaga użycia wysokiej jakości miksera. Co więcej, nawet ostatnio popularne blendery nie mogą w pełni zapewnić niezbędnej konsystencji tak wyśmienitego napoju. Ci, którzy nie chcą oszczędzać na swoich preferencjach kulinarnych, powinni wziąć pod uwagę kilka kryteriów, które pomogą Ci wybrać mikser do koktajli mlecznych o optymalnych właściwościach do tego celu. Zalecenia te będą przydatne dla gospodyń domowych i osób zawodowo zajmujących się gotowaniem.

Jakie są cechy mikserów koktajlowych?

Przede wszystkim takie urządzenia różnią się pojemnościami. Składniki do koktajli umieszczane są w szkle wykonanym ze stali nierdzewnej lub z wytrzymałego tworzywa sztucznego. Jednak ich pojemność może być różna - jest to jedno z głównych kryteriów wyboru. Weź również pod uwagę możliwość automatycznego przetwarzania treści. Innymi słowy, mikser do gotowania koktajle mleczne może rozpocząć pracę natychmiast po zainstalowaniu szyby z zawartością, a po jej wyjęciu urządzenie się wyłącza. Kolejna funkcja jest związana z projektem urządzenia. W trakcie procesu płynne składniki nie są natryskiwane, co zapewnia dodatkową wygodę. Przyczynia się to do koron mechanizmu stabilizującego. Z reguły takie modele dobrze sobie radzą z przygotowywaniem innych napojów i nie tylko.

Ręczne i stacjonarne?

Urządzenia przenośne mają dwa halo w projekcie. Są bezpośrednio zaangażowani w mieszanie i ubijanie produktów. Ponadto, urządzenie to wyposażone jest w przyciski do przełączania prędkości - wszystkie są wygodnie umieszczone w obszarze uchwytu, co sprawia, że ​​urządzenie jest wygodne w obsłudze. Mikser ręczny do koktajli mlecznych przeznaczony jest do przetwarzania płynnych składników i produktów o przeciętnej konsystencji - na przykład dzięki niemu można pokonać śmietanę, jajka, śmietanę, ciasto itp. Jeśli chodzi o moc, urządzenia takie tracą na stałym poziomie, ale jeśli kuchnia nie pozwala sobie na wolną przestrzeń i wymaga kompaktowego urządzenia, warto wybrać model manualny.

Stacjonarne odpowiedniki są dobre, ponieważ skutecznie radzą sobie z ogromną listą produktów o różnej konsystencji. Jednak przy przygotowywaniu koktajlu jest to nadmierna wydajność, bez której jest całkiem możliwe. Ale oczywiste zalety stacjonarnego miksera obejmują autonomię w tym procesie. Od hostessy wymagane jest jedynie umieszczenie produktów na specjalnej misce i uruchomienie urządzenia.

Modele profesjonalne i domowe

Modele do profesjonalnego użytku są wielofunkcyjne, wydajne i trwałe. W praktyce wyraża się to w dużym wyborze dysz, zdolności do radzenia sobie z przetwarzaniem grubych mas, stosowania wysokiej jakości materiałów do produkcji kadłuba i korpusów roboczych, a także w dodatkowych opcjach. Bezsporny profesjonalny mikser na koktajle mleczne zapewnią nieocenioną pomoc hostessy, umożliwiając szybkie i skuteczne radzenie sobie z różnymi zadaniami. Przygotowanie napojów - tylko niewielka część możliwości takich urządzeń. Należy jednak pamiętać, że profesjonalna jednostka jest droższa, a niektóre jej funkcje mogą nie zostać odebrane. Z kolei mikser domowy ma o wiele skromniejsze możliwości, ale w większości przypadków wystarcza do wdrożenia najbardziej odważnych receptur przygotowania koktajli.

Cechy mikserów barowych do koktajli

W rzeczywistości oddzielenie mikserów od umówienia ich na przygotowanie koktajli wynikało właśnie z potrzeby zapewnienia barów i kawiarni. Następnie modele do użytku domowego w dużej mierze przyjęły charakterystykę takich urządzeń, ale pewne różnice pozostały. W szczególności mieszalnik barowy do koktajli mlecznych zapewnia specjalne mocowanie do stojaka lub ściany. Istnieje również zauważalna różnica w użytych materiałach. W przypadku modeli z prętami, plastik jest rzadki i występuje tylko w wersjach budżetowych. Nawet w mikserach średniej jakości do produkcji obudowy używa się kombinacji aluminium i chromu, a szkła są prawie zawsze wykonane ze stali nierdzewnej.

Tryby działania

Zwykle profesjonalni barmani zwracają uwagę na ten parametr, ale miłośnicy nie będą zbyt świadomi tej cechy. W wersji standardowej domowy mikser do koktajli mlecznych może mieć maksymalnie trzy tryby działania. Modele budżetu mają prosty format mieszania, a bardziej zaawansowane urządzenia obejmują tryb pulsacyjny i turbo. Tryb prosty zapewnia elementarną funkcję mieszania lub ubijania składników, co wystarcza dla prostych receptur. Jednakże, jeśli wymagana jest możliwość rozdrobnienia produktów stałych, wówczas tryb pulsacyjny jest niezbędny. Tryb Turbo pozwala również wykonywać komponenty kruszenia i ubijania o stałej konsystencji, ale o większej wydajności.

Jeśli chcesz zmiażdżyć lód

Receptury niektórych koktajli sugerują użycie pokruszonego lodu. Oczywiście to udoskonalenie można przekazać, ale lepiej jest przewidzieć możliwość spełnienia tego warunku z góry. Niestety, miksery domowe w większości nie mają tej opcji. Jest obecny w specjalnych szlifierkach i mikserach pod nazwą "rozłupywanie lodu". Jeśli potrzebujesz mieszalnika do koktajli mlecznych do domu z taką opcją, lepiej przyjrzeć się profesjonalnym wersjom - funkcja kruszenia lodu jest zwykle obecna w nich. Również jako opcja powinieneś zwrócić uwagę na "lodownię". Są to specjalne urządzenia pozwalające nie tylko zmiażdżyć lód, ale także nadać jego fragmentom różne formy.

Porady miksera

Jeśli urządzenie zostanie wybrane tylko do przygotowania koktajli, nie będzie specjalnych wymagań dla dysz. Nawet w minimalnej konfiguracji miksery są w stanie dostarczyć całą listę zadań wymaganych do stworzenia takich napojów. Nie można jednak przewidzieć wszystkiego z wyprzedzeniem i możliwe jest, że mikser do koktajli mlecznych w przyszłości będzie wymagał użycia następujących dysz:

• Głowica blendera. Z jej pomocą produkują przeciery warzywne lub owocowe, zupy i te same napoje, ale w małych porcjach;
• Nóż do tłuczonych ziemniaków. Ta dysza została zaprojektowana specjalnie do ubijania gotowanych ziemniaków;
• Rozdrabniacze. Takie narzędzia umożliwiają przetwarzanie orzechów, ziół, suszonych owoców itp .;
• Electromag. Zastępuje zwykły nóż, wykonując operacje na cięcie owoców warzywa, chleb i inne produkty.

Którzy producenci mikserów preferują?

Tradycyjnie liderem w segmencie urządzeń kuchennych są Włochy. W tym przypadku producenci wyróżniają się Macap i Fimar. Ich produkty mają stylowy wygląd i niezawodność. Firmy te polegają na zwykłych nabywcach, więc koszt urządzeń jest niski. Jeśli chcesz nowoczesnego miksera dla milkshake, który wykorzystuje innowacyjne rozwiązania, lepiej jest zwrócić się do amerykańskiej marki Hamilton Beach. Koszt takich produktów jest wyższy, ale jego właściciel będzie mógł otworzyć nowe horyzonty w podejściu do przygotowywania koktajli. Odwrotnie, dla zwolenników tradycji i prostoty, chińska marka Ewit Inox oferuje niedrogie i niezawodne miksery z podstawowym zestawem opcji.

Wniosek

Mikser już dawno wkroczył w życie zwykłych gospodyń domowych, stając się nieodzownym narzędziem sztuki kulinarnej. Niewielkie urządzenie może wykonywać delikatne zadania w ciągu kilku sekund. Ale najważniejszą rzeczą jest jakość napoju, który mikser dostarcza do koktajli mlecznych. Recenzje użytkowników takich urządzeń rzadko krytykują właściwości smakowe napojów, ponieważ różnorodne dysze pozwalają w pełni poradzić sobie z przydzielonymi zadaniami. Jednak pod względem niezawodności i trwałości sytuacja jest mniej prosta. Nawet jeśli urządzenie zachwyci swoją funkcjonalnością i wydajnością, nie oznacza to, że będzie trwać długo. Dlatego początkowo wszystkie elementy zakupionego urządzenia powinny być sprawdzone pod względem integralności, znać warunki gwarancji i sprawdzić, czy urządzenie działa prawidłowo.