Po której stronie umieścić folię na blasze do pieczenia? Praktyczne wskazówki i porady

Każda gospodyni przynajmniej raz próbowała ugotować danie w piekarniku. Każdy zna wypalenie produktu do formy do pieczenia. Ta chwila psuje nastrój gospodyni w czasie gotowania. Aby rozwiązać ten problem, producenci naczynia do piekarnika opracować najnowszą technologię i sprawić, że powłoka będzie nieprzywierająca. Ale tak naprawdę, aby uniknąć takiego problemu, trzeba stale wydawać pieniądze na zakup nowego bakeware? Wcale nie. Twoje zbawienie będzie zwykłym folgowaniem.

Podczas pieczenia

Folia jest najcieńszym arkuszem aluminiowym stosowanym do pieczenia produktów w piekarniku. Ten materiał różni się grubością, długością i szerokością arkusza. Jeśli nie ma różnicy w pieczeniu, użyj cienkiej lub grubej folii, wówczas wybór ten będzie odgrywał ważną rolę w pakowaniu produktów.

Folia do pieczenia podczas pieczenia chroni produkt przed utratą dostępnych witamin i mikroelementów, nie przepuszcza światła i powietrza, a także płynów i gazów. Mimo to ten produkt jest doskonałym przewodnikiem. Dlatego produkty gotowane w folii są soczyste i apetyczne.

Zasada użycia

Dość często gospodynie mają pytanie, po której stronie umieścić folię na blasze do pieczenia. Warto to w miarę możliwości zrozumieć.

Sama konstrukcja cienkiej blachy aluminiowej do pieczenia ma dwie strony: błyszczącą i matową. Od której strony położyć folię na blasze do pieczenia, zależy wynik przygotowanego produktu. Lśniąca strona zastosowanej powłoki znacznie lepiej odbija ciepło i nie przykleja się do naczynia. Dlatego konieczne jest dać jej pierwszeństwo.

Jeśli masz wątpliwości, którą stronę położyć folię na blasze do pieczenia, i przypadkowo połóż matową stronę do góry - nie ma się czym martwić. Warto jednak zauważyć, że potrawy o kwaśnym smaku mogą się nieco różnić od tych oczekiwanych. Dzieje się tak dlatego, że matowa część blachy aluminiowej reaguje z kwasem.

Górna powłoka foliowa

Podczas przygotowywania ciasta z ciasta lub pieczenia warzyw, wiele gospodyń domowych chce utrzymać powierzchnię naczynia miękką i soczystą. Ale niestety nie zawsze działa. Pod wpływem wysokich temperatur na muffinie powstaje twarda skórka, a warzywa tracą wilgoć i sok.

W takim przypadku zwykła folia będzie również doskonałym pomocnikiem. Po prostu umieść go na produkcie i napraw go dobrze. Warto przypomnieć, po której stronie folii zamknąć pan w tym przypadku.

Aby zachować miękkość i bogactwo potraw, należy preferować matową stronę. Pamiętaj tylko, że dotyczy to tylko górnej warstwy.

Ostrzeżenie

Warto również przypomnieć, że nie można piec żywności na folii w kuchence mikrofalowej. Jeśli aluminium znajduje się blisko ściany kuchenki mikrofalowej, mogą pojawić się iskry, aw rezultacie złamanie instrumentu.

Wniosek

Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe, możemy stwierdzić: która strona, aby umieścić folię na blasze do pieczenia, zależy całkowicie od miejsca jej zastosowania, rodzaju naczyń i pożądanego rezultatu.

Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą, opiekaną skorupę, lepiej zostawić produkt otwarty, wkładając folię tuż na dnie naczynia do pieczenia.

Dzięki zastosowaniu cienkiej aluminiowej powłoki podczas pieczenia Twoje naczynia do gotowania zawsze będą czyste i zabierają minimum czasu i wysiłku na czyszczenie. Trzeba tylko ostrożnie zdjąć folię i wytrzeć ją wilgotną ściereczką.

Podczas pieczenia produktów na folii przestrzegaj wszystkich zasad, a wtedy będą one zdrowe i smaczne.