Sałatka zimowa Przepis: Klasyczne gotowanie

Sałatka z przepisu "Zima" nie wymaga dużych nakładów na zakup niezbędnych produktów. To danie jest jednak bardzo satysfakcjonujące i można je podawać na każdym świątecznym stole, w tym w Nowy Rok.

Przepis na sałatkę zimową

Wymagane składniki

• jajo kurze - dwie lub trzy duże rzeczy;
• świeże ziemniaki - trzy duże bulwy;
• duża cebula - jedna głowa;
• wysokokaloryczny majonez - sto gramów (do sosów sałatkowych);
• świeże marchewki - trzy średnie kawałki;
• zielony groszek konserwowy - jeden słoik;
• gotowana kiełbasa - dwieście gramów;
• por - sześć strzał;
• mielony pieprz - kilka szczypiec;
• solony lub marynowany ogórek - trzy małe kawałki;
• śmietana trzydzieści procent - pół słoika (na sos sałatkowy);
• sól - według uznania;
• świeża zieleń - średnia wiązka.

Sałatka "Zima": klasyczna wersja gotowania

Przygotowanie warzyw i obróbka cieplna:

Aby przygotować taką tradycyjnie rosyjską sałatkę, musisz najpierw zagotować prawie wszystkie składniki. Aby to zrobić, weź jaja kurze, marchewki, ziemniaki i umieść je w rondlu, dodaj sól, dodaj wodę do picia, gotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez około pół godziny. W międzyczasie musisz zrobić inne produkty.

Zimowa sałatka Przepis: przetwarzanie głównych składników

Wymagane jest odklejenie cebuli, wypłukanie zieleni w wodzie i kiszony ogórek a następnie pokroić cebulę i ogórek na małe kostki i włożyć do jednej dużej miski. Po ugotowanych jajach, marchwi i ziemniakach należy je schłodzić, obrać, a także posiekać ostrym nożem z gotowaną kiełbasą.

Jak ugotować zimową sałatkę: formowanie potraw

Dodaj rozdrobnione gotowane ziemniaki, gotowaną kiełbasę, marchew i jajka do rozdrobnionego ogórka, cebuli i zieleni. Wszystkie składniki powinny być dobrze wymieszane z dużą łyżką, a następnie otworzyć groszek konserwowy, spuścić wodę i dodać ją do przygotowanych produktów. Sałatka musi być lekko przyprawiona pieprzem i podawać mu wysoko kaloryczny majonez i trzydzieści procent kwaśnej śmietany. Po tym naczyniu należy ponownie wymieszać z łyżeczką.

Przepis na zimową sałatkę: Właściwa porcja

Podawać to tradycyjne danie do stołu noworocznego powinno być w dużej salaterce, którą należy udekorować liśćmi świeżych warzyw.

Dobra rada

Sałatka "Zima" jest dość wysokokalorycznym i obfitym daniem, po zjedzeniu którego bardzo szybko można uzyskać nadwagę. Jeśli to Cię bardzo niepokoi, podczas jej przygotowywania zaleca się stosowanie lżejszych, beztłuszczowych składników. Na przykład, zamiast solonego lub marynowanego ogórka, najlepiej kupić świeże warzywa, zamiast wysokokalorycznego majonezu - chudej śmietany, zamiast gotowanej kiełbasy - kiełbasy wołowej diety itp. Dzięki takim zamiennikom znacznie się zmniejszysz wartość energetyczna Sałatka i zachowaj szczupłość, nawet po tak ciężkich wakacjach jak Nowy Rok.