Prosty przepis na zupę mintaja

Gorące zupy w płynach są znane jako bardzo zdrowe. Pierwsze dania z ryb są podwójnie przydatne. Ponadto jest to również danie dietetyczne, które może być spożywane przez dzieci, kobiety w ciąży, alergie, karmiące matki, osoby starsze i osoby przestrzegające diety, licząc kalorie.

Jest specjalny sekret

Najbardziej korzystne dla budżetu rodzinnego i proste w zakresie przepisu na gotowanie - zupa mintaja. Wiele gospodyń domowych, które po raz pierwszy ugotowały zupę fileta mintaja, postanawia nie robić tego ponownie, ponieważ nie mają one bogatego smaku i rybnego aromatu. Ale to w zasadzie decyduje o jakości pierwszych dań z ryb.

Ale w przygotowaniu takiego dania jest mały sekret. Aby uzyskać powyższe cechy zupy rybnej, nie powinno się gotować z filetów, ale z ogona i głowy. Następnie są one wyjmowane i dodaje się filet. W takim przypadku otrzymujesz idealną zupa rybna z mintaja Przepis ze zdjęciem i szczegółowym opisem procesu znajduje się poniżej.

Opcja żywieniowa

Jeśli już mówimy o zupach niskokalorycznych, proponujemy zacząć Zrób przepis na zupę dietetyczną od mintaja. Naczynie okaże się smaczne, nasycone i pachnące, ale zawarte w nim kalorie zawierają tylko 32 na sto gramów, co jest dobrą wiadomością.

Produkty

• 500 gr. ryby
• 2 ziemniaki.
• Jedna cebula.
• Jedna marchewka.
• Ząbek czosnku.
• Pietruszka lub koper.
• 50 gr. ryż.

Metoda gotowania

Ryby kupują całość. Jeść, umyć i umyć. Odciąć płetwy (wyrzucić), głowę i ogon (pozostawić na bulionie). W garnku wlać dwa litry wody, sól, dodać połowę cebuli, liść laurowy dwa ząbki, kolendra, ogon i głowa mintaja. Gotuj bulion, aż pojawi się wyraźny smak ryb. Czas - 15-20 minut.

Pokroić cebulę na małe kostki, marchewkę wcierać na tarce. Warzywa są wysyłane na patelnię. Ponieważ przygotowywany jest przepis na dietę zupy mintaja, nie będziemy używać oleju do smażenia. Po prostu dodaj kilka Art. łyżki wody lub bulionu rybnego. W nim przygotujemy tankowanie. Na ostatnim etapie dodaj drobno posiekany czosnek i wyłącz ogień.

Wyciągamy głowę i ogon. Wykonali swoją pracę. Do bulionu dodaj ryż, ziemniaki i filety mintaja, zmniejsz ogień. Gdy tylko płatki będą gotowe, włóż opatrunek do zupy i wyłącz ją. Rozlewając zupę na talerze, w każdym z nich umieść kawałek masła (opcjonalnie) i udekoruj świeżą zielenią.

Klasyczny przepis na zupę rybną z mintaja

Ta opcja będzie nieco bardziej kaloryczna i satysfakcjonująca, ale nie mniej przydatna i pożywna. Do gotowania będziesz potrzebował:

• Jeden wielki padlinę.
• Cztery ziemniaki.
• Marchew
• Cebula.
• Jeden pomidor
• Rast. olej do przygotowania wkładów.
• Przyprawy: sól, kolendra, liść laurowy, pieprz mielony, goździki.
• Para czosnkowych zębów.
• 4 stół. łyżki jęczmienia perłowego.
• Świeże zioła i masło do serwowania.

Proces

Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę w tym przepisie na zupę mintaja jest jęczmień. Odtąd widok zboża Jest gotowany przez długi czas, należy go namoczyć w zimnej wodzie przez 30 minut.

W tym czasie rosół zostanie ugotowany, w którym zostanie wysłany ogon i główka mintaja, liść laurowy, szczypta soli, para ząbków goździków, kilka nasion kolendry i ziele grochu. Odsączamy przygotowany bulion, usuwając przyprawy i kawałki ryb. Włożyć do niego ziemniaki, pokroić w drobną kostkę, filety rybne i jęczmień perłowy. Czas gotowania - maksymalnie 25 minut.

Aby uzupełnić paliwo, musisz pocierać marchewkę, posiekać cebulę. Warzywa smażyć będą w oleju roślinnym. Na koniec dodaj posiekany pomidor i czosnek. Zaledwie kilka minut, a wkład jest gotowy. Włóż to do zupy.

Zgodnie z klasyczną recepturą, zupa fileta z mintaja jest podawana z dobrym kawałkiem masła, posypane świeżo zmielonym pieprzem i świeżymi zieleniami. Do serwowania można użyć plasterków świeżych pomidorów, śmietany lub gotowanych jaj kurzych, pokrojonych na cztery części.

Wykorzystanie mintaja

Skład mintaja zawiera takie przydatne dla substancji ciała jak wapń i fosfor, fluor i potas, jod i kobalt, witaminę C, witaminę A, siarkę, itp. Przepis na zupę mintaja jest dobry i fakt, że danie zawiera dużą ilość przydatnych lekkostrawnych wiewiórka Ważne jest to, że przy niskich kosztach ten produkt ma taki sam użyteczny, wysokiej jakości zestaw witamin, jak drogie odmiany ryb.