Duszona kapusta - przepis od profesjonalistów

Wspaniałe, samodzielne i pyszne danie - duszona kapusta! Przepis jest prosty i każdy może poradzić sobie z kapustą. Jeśli zrobione bez dodatków, ona będzie dobrze udekorować mięso lub ryby, ale gotowane z mięsem lub kiełbasą, kapusta staje się całkowicie niezależnym daniem.

Posiłek dietetyczny

Łatwe i smaczne danie - duszona kapusta. Przepis na jego przygotowanie może się różnić w zależności od preferencji. Na przykład, jeśli lubisz więcej świeżych potraw, będziesz potrzebował pędów kapusty, oleju słonecznikowego, koncentratu pomidorowego, przypraw do smaku. Rozgrzej olej na patelni lub na głębokiej patelni, rzuć lekko pokrojoną kapustę, ciągle mieszaj, nie puszczając jej; Możesz dodać rumianą cebulę z marchewką. Gdy kapusta jest w połowie gotowa: stanie się miękka i półprzezroczysta, dodaj pastę pomidorową, przyprawy, odrobinę wody i zamknij pojemnik. Jeśli lubisz pikantny smak, wkładaj do świeżej kapusty: doda potrawce pikantnej i kwaśnej.

Kapusta z kurczaka

Duszona kapusta z kurczakiem - przepis, który rozwiązuje wiele problemów i pytań, takich jak "Co ugotować na obiad?". Do jej gotowania ty, z wyjątkiem kapusty, będziesz potrzebował kurczaka (lub innego mięsa). Lepiej jest wziąć schab. Możesz także pozbyć się wszystkich kości przed gotowaniem i używać tylko miąższu. Mięso pokroić w kostkę, lekko usmażyć (można z cebulą) i dodać do kapusty. Mieszankę nakłada się pastą pomidorową (latem można użyć świeżych pomidorów) i podsmażoną pod pokrywką, aż ugotuje się. Tak jak w przypadku Danie wielkopostne Możesz użyć kiszonej kapusty, ale z umysłem - zbyt kwaśnym, może zabić smak mięsa. Jeśli gotujesz z miłością, dostaniesz naprawdę smaczną duszoną kapustę. Przepis można lekko zmienić i zastąpić mięsem kiełbasą lub kiełbasą. Kiełbasy wędzone lub pół-wędzone najlepiej dopełniają smak, ale można również używać gotowanych, w zależności od tego, co masz w lodówce. Czy interesuje Cię gotowana kapusta z sutkami, receptą i sekretami kulinarnymi? Wszystko jest niezwykle proste! Kiełbasy lub kiełbasy kroimy na małe kawałki i smażymy z cebulą lub bez niej. W tym czasie kapusta jest smażona w innym naczyniu; Kiełbasa jest dodawana do niej, doprawiana pastą pomidorową lub pomidorami, solą i pieprzem do smaku.

Wycofywanie się z receptur ...

Pomimo tego, że interesuje Cię dość specyficzny gulasz przepis na kapustę może być nieco zmodyfikowany, w zależności od wyniku, jaki chcesz osiągnąć. Na przykład, możesz zastąpić pastę pomidorową własnym ręcznie robionym sosem: smaż pomidory z drobno posiekaną cebulą i marchewką, dodaj trochę stężonej koncentratu pomidorowego i wody. Ten sos będzie miał bardziej intensywny "pomidorowy" smak i doda kapustom interesujące uwagi i smak. Aby potrawa miała wyraźniejszy smak i smak, dodaj trochę wędzonego mięsa lub kiełbasy smażonej z kurczakiem. Jest to po prostu elegancko połączone z kapustą jak kiełbasa "Polowanie", więc jeśli chcesz zaskoczyć swoich krewnych naprawdę smacznym posiłkiem, koniecznie ugotuj to warzywo z polowanie kiełbasy.