Gryka z warzywami: przepis. Jak gotować grykę z warzywami w wolnym naczyniu

Gryka zwyczajna jest tradycyjnie jednym z najpopularniejszych rodzajów zbóż w naszym kraju. Oprócz doskonałego smaku, ma również całą gamę witamin i pierwiastków śladowych, które są przydatne i niezbędne dla ludzkiego ciała. Z tego zboża zrobić różnorodne dania. Dziś nauczymy się gotować grykę z warzywami. Aby to zrobić, rozważ kilka prostych i dostępnych dla każdej recepty hostess.

Gryka z warzywami i bulionem

To danie jest bardzo smaczne i pożywne. Ponadto należy do grupy niskokalorycznej, która przypadnie do gustu tym, którzy oglądają swoją figurę. Ponadto przepis na gotowanie tego dania jest bardzo prosty, a nawet początkująca gospodyni może go opanować.

Składniki

Gryka z warzywami, której przepis oferujemy, przygotowywana jest z najprostszych i niedrogich produktów. Tak więc, aby przygotować to danie, potrzebujemy składników, takich jak 200 gramów gryki, cebuli, kilku ząbków czosnku, jednej marchewki, 300 mililitrów bulionu z kurczaka, trochę oleju roślinnego do pieczenia warzyw oraz soli, pieprzu i zieleni na twoim smak. Rosół najlepiej jest używać jako naturalnego. Jednak w skrajnych przypadkach można go zastąpić przygotowanym z kostki.

Instrukcja

Aby rozpocząć flush gryka w zimnej wodzie. Cebule należy czyścić, myć i pokroić na małe kostki. Czosnek jest obrany i przechodzi przez prasę czosnkową (lub można go posiekać nożem). Wyczyść marchewki, umyj je i potrzyj grubą tarką. Wlać masło do garnka i podgrzać. Następnie ułóż pokrojoną cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut na dużym ogniu. Następnie dodaj marchewkę i trochę więcej smażyć. Następnie wrzuć kaszą gryczaną na patelnię, wymieszaj ją z warzywami, zalej bulion i gotuj przez około kwadrans na średnim ogniu. Gryka powinna być miękka. Na kilka minut przed zakończeniem gotowania dodaj sól, pieprz i opcjonalnie zielenie. Gryka z warzywami gotowanymi według tego przepisu może być równie znakomita dodatek do kurczaka, więc i świetne niezależne danie. Smak Bon!

Gryka z warzywami w powolnej kuchence

Jeśli posiadasz tak wspaniałe urządzenie kuchenne, jak powolną kuchenkę, prawdopodobnie próbowałeś już przyrządzić z nim wiele potraw. Postanowiliśmy opowiedzieć o tym, jak zrobić grykę z warzywami. Oferujemy, aby dowiedzieć się, czego potrzebujemy.

Produkty

Składniki tego dania są najprostsze i powszechnie dostępne. Potrzebujemy 1 łyżki. gryka, kilka małych bakłażanów, mała cukinia, kilka ząbków czosnku, dwie szklanki wody, olej roślinny. Nie zapomnij również o smaku soli, pieprzu i innych przypraw. Jeśli lubisz cebulę, czosnek można zastąpić jedną cebulką. Z określonej ilości produktów dostajesz danie na 4-6 porcji.

Proces gotowania

Gryka z warzywami w wolnej kuchence według tego przepisu jest bardzo prosta i szybka. Najpierw umyj bakłażany, pokrój je w pierścienie, a następnie podziel każdy pierścień na ćwiartki. Skórki z tych warzyw nie mogą być usunięte. Jeśli jednak oberżyny wydają się gorzkie, można je wyczyścić, a następnie namoczyć w osolonej wodzie. Cukinia również myje się i kroi na przykład bakłażany na ćwiartki. Jeśli te warzywa są młode, nie trzeba ich oczyszczać ze skóry i nasion. Jeśli cukinia jest stara, należy ją wcześniej wyczyścić.

Czosnek jest obrany i przechodzi przez prasę czosnkową. Myjemy grykę w zimnej wodzie. W rondlu multicooker wlej odrobinę oleju roślinnego, ułóż pokrojone warzywa, sól i wymieszaj. Na wierzch dodaj umytą kaszę gryczaną i napełnij wodą. Robimy to ostrożnie, aby nasze warzywa nie unosiły się na powierzchni. Dodaj ulubione przyprawy (na przykład pieprz, liść laurowy i curry). Ustaw tryb "Pilaf". Pomoże to uczynić płatki bardziej kruche. Po sygnale nasza kasza gryczana z warzywami jest gotowa! Możesz podawać go jako niezależne danie lub jako doskonałe danie dla różnych rodzajów mięsa. Smak Bon!

Gryka pieczona z warzywami i mięsem

Ten przepis jest idealny dla tych hostess, które chcą przygotować dla swojej rodziny nie tylko bardzo smaczną, odżywczą i pożywną, ale także bardzo oryginalną i niezapomnianą kolację. Przy okazji, nasza kasza gryczana z warzywami i mięsem będzie pieczona w ceramicznych lub glinianych garnkach. Dlatego należy uważać z wyprzedzeniem na obecność w kuchni tego dania.

Aby przygotować tak interesującą potrawę, potrzebujemy składników z poniższej listy: 4 filiżanki kaszy gryczanej, kilogram mięsa (najlepiej wieprzowina), dwie marchewki, trzy cebule, dwa lub trzy ząbki czosnku, 100 g masła, olej roślinny, liść laurowy, jak również tradycyjna sól i pieprz. W przypadku określonej liczby produktów potrzebujemy czterech glinianych lub ceramicznych garnków.

Umyć mięso, usunąć nadmiar tłuszczu, lekko osuszyć i pokroić na małe kawałki. Podgrzej olej roślinny na patelni i smaż wieprzowinę na złoty kolor. Następnie połóż kawałki mięsa w doniczkach w równych częściach. Nie wylejemy oleju pozostałego po smażeniu, ponieważ będziemy go potrzebować do pieczenia warzyw. Oczyść cebulę i marchew, umyj. Pocierać marchew na grubej tarce i pokroić cebulę na pół pierścienia. Podsmaż warzywa w pozostałym oleju. Spread cebuli i marchewki w doniczkach. Dodaj sól i pieprz. Następnie wylej kasza gryczana zad. Napełnij wodą, aby pokryła całą zawartość garnka. Sól i pieprz jeszcze raz, dodaj liść laurowy i czosnek przez prasę czosnkową. Na górze ułóż kawałek masła. Przesyłamy garnki do piekarnika. Nasz gryka z mięsem a warzywa powinny być przygotowane na około pół godziny w temperaturze 200-220 stopni. Następnie wyjmij aromatyczne danie z piekarnika, delikatnie ostygnij i podawaj.

Pyszny, aromatyczny, obfity i pożywny obiad jest gotowy! Smak Bon! Przy okazji, w garnkach można ugotować kasza gryczana z warzywami i bez wieprzowiny. W takim przypadku otrzymasz wspaniałe naczynie boczne, odpowiednie do każdego dania mięsnego.