Surówka z kapusty z octem to bardzo proste danie, które można przygotować na regularnym stole obiadowym każdego dnia. Należy zauważyć, że do tego nie trzeba kupować wielu drogich i zagranicznych składników. W końcu taka sałatka witaminowa jest wytwarzana przy użyciu prostych i niedrogich produktów. Jeśli jesteś zagorzałym mieszkańcem lata, to prezentowane danie będzie kosztować pensa. Wynika to z faktu, że zawiera tylko warzywa i pachnące przyprawy.
Kapusta z octem to idealne połączenie, które pozwala przygotować pyszne i bardzo aromatyczne danie na stole obiadowym. Do tej sałatki potrzebujemy:
Surówka z kapusty z octem jest tak prosta i łatwa, że nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni może sama ją ugotować. Najpierw należy spłukać dobrze białe warzywa, usuwając z niego wszystkie powierzchowne liście. Następnie kapusta musi posiekać na bardzo cienkiej słomie za pomocą ostrego noża.
Musisz również oczyścić cebulę i marchew, a następnie na przemian je zmielić. Pierwsze warzywo powinno zostać pocięte na bardzo cienkie pół-pierścienie, a drugie powinno być starte na tarce (najlepiej na dużej).
Aby sałatka z kapusty z octem okazała się soczysta i aromatyczna, należy ją wypełnić specjalnym sosem. Do przygotowania takiego nalewania konieczne jest połączenie dezodoryzowanego oleju słonecznikowego, drobnej soli, cukru granulowanego i szczypiorku pokruszonego przez prasę w jednej misce.
Jak prawidłowo przygotować sałatkę warzywną? Kapustę, marchew, ocet i cebulę umieszcza się w dużej emaliowanej misce, a następnie intensywnie przesuwa się ręcznie, aż składniki dadzą wystarczającą ilość soku i staną się miękkie. Następnie należy je doprawić wstępnie przygotowanym dressingiem i dokładnie wymieszać.
Po napełnieniu surówką z kapusty octem należy włożyć ją do głębokiej miski i natychmiast postawić na stole. Podaruj gościom witaminę przed gorącym lunchem lub z nim.
Jeśli nie masz ochoty bawić się w kuchni przez długi czas, sugerujemy użycie następującego przepisu. Umożliwi ci nie tylko pyszną, ale także szybką sałatkę witaminową. Kapusta, ogórek, ocet - to są jego główne składniki. Jak dużo je wziąć - powiemy dalej.
Potrzebujemy:
Głównym składnikiem tego dania jest świeża kapusta. Sałatka z octem wymaga użycia bieli. Chociaż niektóre gospodynie z łatwością zastępują jej Peking.
Tak więc, aby przygotować ostrą sałatkę witaminową, należy dokładnie umyć kapustę, a następnie odciąć wszystkie zewnętrzne liście. Następnie musisz pokroić warzywa na cienkiej słomie. Następnie należy przepłukać świeże ogórki, obrać ze skórki, jeśli jest gorzka, i pokroić w półkole.
Po przetworzeniu warzyw powinieneś przystąpić do formowania potrawy. Do tego musisz włożyć ogórki i kapustę do jednej miski, posmakować je odwonioną oliwą z oliwek, ocet balsamiczny, cukier i średnia sól. Po wymieszaniu składników łyżeczką, należy je przez kilka godzin podawać w lodówce, a następnie podawać do domu wraz z dowolnym gorącym naczyniem.
Jak zmienić smak i przygotować bardziej odżywczą sałatkę witaminową? Kapusta, ocet, cukier, sól i marchew to standardowy zestaw produktów na takie danie. Jednak można go łatwo uzupełnić dowolnymi składnikami do wyboru.
Tak więc do przygotowania niezwykłej sałatki witaminowej potrzebujemy:
Zanim utworzysz sałatkę witaminową, dokładnie umyj rodzynki, zalej ją wrzątkiem i pozostaw na pół godziny. W międzyczasie wymagane jest przetwarzanie warzyw. Biały i Chińska kapusta spłucz w chłodnej wodzie, oderwij arkusze powierzchni, a następnie posiekaj na dość płytką słomę. Następnie należy obrać czerwoną cebulę i pokroić na pół pierścienia.
Po przetworzeniu warzyw w jednej misce należy połączyć kapustę białą i kapustę pekińską, a następnie posypać solą i zagnieść rękami tak, aby produkty stały się tak miękkie, jak to tylko możliwe. Następnie należy umieścić czerwoną połówkę cebuli, umyte beznasienne rodzynki, marynowaną kapustę bez solanki i zalać cukrem, wlać odświeżony olej słonecznikowy i ocet balsamiczny. Podsumowując, wszystkie składniki należy wymieszać ręcznie i umieścić w głębokiej salaterce.
Po dokładnym wymieszaniu składników z octem, oliwą i przyprawami, sałatkę należy przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Co więcej, wymagane jest składanie do gospodarstw domowych lub zaproszonych gości wraz z chlebem lub dowolnym ciepłym daniem.