Marchewka z czosnkiem: najlepsze przepisy

Sałatki warzywne, być może najwygodniejsze dania na służbie na każdą okazję. Jest to świetna przekąska sama w sobie i świetny dodatek do głównych potraw. Salads zaostrzają apetyt, pomagają strawić jedzenie i rozkoszują się jego smakiem. Chętnie je na śniadanie, lunch i kolację.

Zwykła sałatka

Szczególnie korzystna pod tym względem jest zwykle sałatka z marchewki z czosnkiem. Przygotowuje zaskakująco proste, wymaga minimum jedzenia, ale prawie każdy musi spróbować! Tak, i wygląda bardzo ładnie. Aby przygotować najbardziej prostą i niedrogą sałatkę z marchewki z czosnkiem, będziesz potrzebował 3-4 dużych warzyw, kilka (przynajmniej 3) ząbków czosnku, mielonego czarnego pieprzu, soli i majonezu. Myj marchewki, obierz i wcieraj w surową masę do dużej tarki. Obrać czosnek i wycisnąć go za pomocą prasy lub zaprawy. Połącz oba główne komponenty. Jeśli chcesz, aby sałatka z marchwi do czosnku była intensywnie pikantna, nie marnuj przyprawy. Chcesz łagodniejszego smaku - wtedy ogranicz liczbę ząbków czosnku. Posyp trochę danie, posyp je pieprzem i dopraw do majonezu. Aby uczynić marchewkę z czosnku piękniejszą, można elegancko ozdobić nie tylko oryginalnymi salaterkami i małymi miskami, w których naczynie jest przesuwane do podawania. Kilka zielonych piór cebuli lub gałązek kopru, pietruszka zabarwi jasną barwę głównego składnika, przypominają wiosnę. Ten sam efekt można uzyskać, dodając do swojej sałatki kilka łyżek konserw zielony groszek.

Polska sałatka: marchew, jabłka i seler

Ale to danie można słusznie uznać za prawdziwą bombę witaminową. Ma prawie wszystkie najważniejsze pierwiastki chemiczne, sole mineralne i inne substancje, które wzmacniają układ odpornościowy, leczy nasze ciało. Obejmuje to nie tylko marchew z czosnkiem. Przepis sugeruje użycie zarówno cebuli (1 głowa), selera zwyczajnego, jak i zielonego groszku (100 g). Ponadto będziesz potrzebował 2 świeżych ogórków, tyle pomidorów (również świeżych), jabłka (słodkiego). I do tankowania: olej roślinny, łyżka octu owocowego, łyżeczka cukru, sól do smaku. Jak przygotowywane jest danie? Marchewka i jabłko ze skórką wcierane na średniej tarce. Seler korzeń trzeba oczyścić, zeskrobać skórę nożem. To również mielimy, a następnie tarty. Ogórki i pomidory pokroić w kostki średniej wielkości. Cebula - cienkie pół pierścienie. Czosnek (3-4 ząbki) tłuczonego funta. Umieść wszystkie składniki w szerokiej misce. Dodaj groszek. Rozsmarować olejem słonecznikowym, zalać octem, posypać cukrem i solą. Dokładnie wymieszaj sałatkę i wstaw do lodówki na pół godziny, aby wszystkie składniki były przemoczone w sosach i sosach. Podawać potrawę z potrawami warzywnymi i mięsnymi.

Marchewka z serem i czosnkiem

Sałatka oferowana w tym przepisie należy do kategorii pikantnych. Nie jest tak pracochłonny w przygotowaniu jak poprzedni, ale bardzo, bardzo smaczny. Gotowana przystawka z gotowanych warzyw. Więc łączy nie tylko surową marchewkę z czosnkiem, ale także gotowaną! To zabierze jej funta. A także 2-3 średniej wielkości gotowane buraki, 4 ziemniaki w mundurach, 250 g twardego sera, 5-6 ząbków czosnku, duże. Sól do smaku. Obierz warzywa i pokrój na małe kawałki, tak jak na vinegret. Dodaj trochę sera, pokrój go w kostkę. Włóż czosnek, przeszedł przez prasę, sól. Dobrze wymieszaj, włóż miseczkę sałatkową, posyp resztą sera. Jeśli danie wydaje się być suche, nalej odrobinę oliwy z oliwek.

Rzodkiewka, marchewka i czosnek

Ale ta wersja sałatki przyszła do nas z Azji Środkowej. I wyjątkowo przyłapany Kuchnia europejska. Do jego przygotowania niezbędne jest: rzodkiewka - 600 g, marchew - 400 g, cebula - 300 g, czosnek - 1 średnia główka, 60 g oleju roślinnego, 20 g octu, 50 g kopru. Plus, do smaku trochę czerwonego mielonego pieprzu, soli i ziół. Zacznij od rzodkwi. Musi być oczyszczony, umyty. Moczyć przez pół godziny w osolonej zimnej wodzie, aby wyszła goryczka. Umyte i obrane marchewki pocięte na cienkie paski. Rozdrobnij cebulę w małe segmenty. Posiekaj czosnek w kostkę. Namoczone chleby rzodkiewki na grubej tarce. Kilka łyżek oczyszczonego oleju roślinnego, kalcynowanego na patelni, schłodzić i przyprawić sałatą. Dodaj ocet do smaku solą i pieprzem. Mieszaj, pozwól mu stać i nieść na stole!