Orzeszki nerkowca: użyteczne właściwości i wartość odżywcza

Nasiona nerkowca, które są błędnie nazywane orzechami, mają pyszny smak i wiele korzyści zdrowotnych. Zawierają tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone, które mogą korzystnie wpływać na stan organizmu. Orzechy nerkowca, których właściwości w skrócie opisujemy w tym artykule, składają się z fosforu, magnezu, miedzi i dużych ilości aminokwasu tryptofanu. Ponadto nasiona te są źródłem witaminy B, potasu i kwasu foliowego. (witamina B6).

Czy nerkowce są przydatne w codziennej diecie? Używany z umiarem, jest doskonały do ​​uzyskiwania niezbędnych elementów dla organizmu: zawiera ponad 80 różnych składników odżywczych i nie zawiera cholesterolu. Żelazo i wapń są kaszone w małych ilościach. Początkowo drzewo rosło w Brazylii, skąd trafiło do innych regionów, w tym do Afryki i Indii. Obecnie komercyjna uprawa nerkowca, której korzystne właściwości są liczne, jest szeroko rozpowszechniona w wielu częściach świata. Popularność jego nasion wynika nie tylko z delikatnego orzechowego smaku, ale także z ich wartości odżywczej.

Wartość odżywcza

100 g nerkowca zawiera ponad 15 g białka i 250 mg (21% dziennego zapotrzebowania) magnezu, który pomaga przy wysokim ciśnieniu, aw połączeniu z wapniem pomaga w wzmocnieniu kości. Nie zawierają cholesterolu, dlatego są odpowiednie dla osób z chorobami serca. Ponadto tłuszcze jednonienasycone przyczyniają się do tworzenia korzystnego cholesterolu (nie osadzają się na ściankach naczynia i zmywają szkodliwy cholesterol), a także poprawiają krążenie krwi. Mniej nerkowca tłuszcz nasycony niż na przykład w orzechach włoskich lub migdałach. Wysoka zawartość błonnika pomaga poprawić trawienie i przy umiarkowanym spożyciu pomaga schudnąć.

Przydatne właściwości orzechów nerkowca

5 cech, które przynoszą korzyści dla organizmu:

• Nerkowiec, którego korzystne właściwości pomagają zrzucić wagę, zawiera około 75% nienasyconych tłuszczów, które nie są szkodliwe dla zdrowia, a także dużą ilość błonnika. Zdrowe tłuszcze pomagają wyeliminować nadwagę i służyć jako źródło energii. Spożycie nerkowców również przyczynia się przyspieszenie metabolizmu w ciele.
• Pomogą w tym nasiona choroba serca i wysoki poziom cholesterolu. Powszechnie wiadomo, że jednonienasycone tłuszcze mają pozytywny wpływ na zdrowie układu krążenia. Niewielka ilość orzechów nerkowca każdego dnia jest przydatna dla tych, którzy muszą obniżyć poziom szkodliwego cholesterolu we krwi.
• Uważa się, że nasiona tego drzewa hamują rozwój raka. Wynika to z wysokiego poziomu przeciwutleniaczy i witamin, które mogą niszczyć wolne rodniki. Nerkowca wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych.
• Nerkowca, którego korzystne właściwości pozytywnie wpływają na mózg, odgrywa ważną rolę w poprawie funkcji pamięci. Wynika to z faktu, że tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone są odpowiedzialne za wytwarzanie komórek mózgowych. Nasz mózg potrzebuje dwóch rodzajów tłuszczu, w którym bogate są orzechy nerkowca.
• Dodając te nasiona o delikatnym, orzechowym posmaku do diety, zyskasz i wzmocnisz kości. Magnez w połączeniu z wapniem wspomaga pracę układu mięśniowo-szkieletowego, ma korzystny wpływ na strukturę kości i tkanka mięśniowa.