Charlotte Recipe na sezon jabłkowy

Ciasto to przygotowywane jest bardzo szybko, po prostu i jest wspaniałym letnio-jesiennym deserem, który rozwiązuje problem "Gdzie umieścić ogromne żniwo jabłek?". A jeśli goście przyjdą do was zresztą z prezentem w postaci koszyka dojrzałych i soczystych jabłek, to na pewno nie uciec od gotowania charlotte na herbatę! Jest dobry i gorący prosto z pieca, a na zimno z lodami lub kwaśną śmietaną, na herbatę, kawę lub mleko. Jeśli nie wiesz, który przepis wybrać charlottes, oto kilka udanych opcji.

Charlotte - ciasto na wszystkie czasy!

Kwaśne i słodko-kwaśne jabłka, np. Antonovka, Bashkirskaya, Bely, Simirenko i inne, najlepiej nadają się do zrobienia tego ciasta. Dzięki słodkiemu ciastu staną się wspaniałym duetem i sprawią, że ciasto będzie niezwykle smaczne. Możesz upiec na kefirze, śmietanie, jogurcie lub mleku. Jedną z najsmaczniejszych receptur jest charlotte z kefirem. Według niego będziemy gotować.

Charlotte z jabłkami na kefirze

Będziemy potrzebować 5 dużych lub 6-7 małych jabłek kwaśnych. Muszą być oczyszczone i pokrojone na plasterki. Funt 3 żółtka ze szklanką cukru, dodać szklankę kefiru i 2 łyżki oleju słonecznikowego, wymieszać. Zagnieść ciasto, stopniowo wylewając szklankę przesianej mąki. Osobno pokonaj 3 białka i delikatnie wymieszaj je w masie. Ten przepis na charlotte nie jest odwrócony (gdy ciasto jest przechylone na danie), ale dmuchanie. Posmaruj naczynie do pieczenia olejem, wlej najpierw połowę ciasta, nałóż na niego warstwę pokrojonych w plasterki jabłek, a następnie resztę ciasta i ponownie warstwę jabłek. Piec w piekarniku w temperaturze 150-180 stopni 40-45 minut. 5 minut, aż będzie gotowy do smarowania powierzchni śmietana, aby uzyskać złotą skórkę. Podczas serwowania posyp cynamonem lub cukrem pudrem.

Delikatna charlotte na kwaśnej śmietanie

Nie gorsze i może smaczniejsze, można przepisać jabłko charlotte z kwaśną śmietaną. Okazuje się jeszcze łagodniejszy i bardziej przestronny. Najpierw ubij 3 jajka szklanką cukru, aż powstanie puszysta pianka, dodaj pół paczki stopionego masła i dobrze wymieszaj. Teraz wlej szklankę kwaśnej śmietany i wlej suche składniki: pół łyżeczki sody, pół szklanki mąki i pół łyżeczki soli. Zagnieść ciasto - konsystencja powinna być gęsta, jak tłuszczowa śmietana, ale łatwo wlać do formy. Kilka jabłek (można wziąć talerz czerwonego i zielonego) pokroić w cienkie plasterki. Ten przepis na charlotte sugeruje, że ciasto będzie odwrócone, więc bierzemy okrągły kształt, natłuszczamy go masłem i układamy wszystkie plasterki jabłek (niech warstwa będzie gęsta). Posyp je lekko brązowy cukier i cynamon, wylej ciasto. Pieczemy charlotte około 40 minut w 200 stopniach. Przykryj gotowe ciasto dużym płaskim naczyniem i odwróć je, usuń formę i - voila! Nasz pyszny deser jabłkowy jest gotowy.

Właściwe serwowanie jest kluczem do sukcesu.

Jeśli nigdy wcześniej nie ugotowałeś takiego placka, to pamiętaj, aby poprawić to nieporozumienie! Prawdopodobnie już widziałeś, jak szybkie i łatwe jest to. Wybierz dowolny przepis z charlottami, które lubisz - i biegnij do kuchni! Jeśli masz zamiar podawać gorący deser, to na każdą porcję ułóż trochę lodów waniliowych i wlej grubą śmietanę do ubijania. Najlepsze przysmaki i nie myśl! Zimna Charlotte je z gorącym mlekiem lub kakao. Smak Bon!