Ser "Hochland" (Hohland): rodzaje, skład, producent, recenzje

Produkty mleczne zajmują ważne miejsce w diecie ludzi. Nowoczesne technologie i osiągnięcia nauki umożliwiają tworzenie prawdziwych arcydzieł dla smakoszy ze zwykłego mleka. Ser "Hochland" od firmy o tej samej nazwie może zaspokoić gust najbardziej wymagającego klienta. Niemieccy producenci koncentrują się na smaku i przydatności swoich towarów.

Marka

Niemcy, Bawaria, Gossholz, 1927 - Robert Reich i Georg Zummer założyli niewielką firmę produkującą przetworzony ser Hohland. Skromny rodzinny biznes zdołał wejść rynek światowy i uczynienie sera Hochland rozpoznawalną i popularną marką.

Od początku pierwszego wydania produktu - dwulutowego bloku sera topionego Emmental - minęło ponad dziesięć lat. Najważniejsze wydarzenia w historii firmy są wymienione poniżej:

• 1927 - początek produkcji w Gossholz;
• 1928 - firma przenosi się do Hymenkirch;
• 1931 r. - otwarcie działu zajmującego się pakowaniem zbitych i krojonych serów naturalnych, rozbudowa obszarów produkcyjnych;
• 1956 - rozwój francuskiego rynku upłynął pod znakiem otwarcia filii Hochland France;
• 1975 - zakup francuskich fabryk "Henri Uten" w mieście Lacroix i "Levenbruck" w Die-sur-Meuse za produkcję sera Camembert;
• 1978 - wejście na rynek hiszpański, rozpoczęcie produkcji sera w Hochland Espa nola;
• 1988 - położenie fabryki Hochland Polska w Polsce;
• 1995 - rozpoczęcie produkcji serów twarogowych i białych serów (Schongau, Niemcy);
• 1997 r. - dostęp do rynków Rumunii, zakup i modernizacja zakładów produkcyjnych w Siedmiogrodzie, założenie Hochland Romania;
• 2002 - uruchomienie produkcji sera w Rosji, zakończenie modernizacji zakładu w Heimenkirch;
• 2003 r. - wejście na rynek ukraiński, założenie Hochland Ukraine (w 2014 r. Przedstawicielstwo zostało zamknięte);
• 2007 - Otwarcie Hochland Pars Ltd w Iranie.
• 2010 r. - niestosowanie GMO;
• 2011 - otwarcie zakładu do produkcji serowarskiego sera w Rosji;
• 2013-2015 - wejście na rynek amerykański, założenie Bergland Cheese USA LLC, Natec USA LLC; EVA GmbH, zakup Franklin Foods Inc, producenta skrzepów serowych.

Produkty firmy znane są na całym świecie, a jej produkty są zasłużenie popularne. Nowoczesna technologia, ścisłe przestrzeganie przepisów kulinarnych, rozszerzenie asortymentu pozwala firmie z ufnością utrzymać wiodącą pozycję w produkcji i sprzedaży serów.

Jakość

Od wielu lat Hochland jest liderem w zakresie higieny, bezpieczeństwa i jakości produktów. Rośliny są certyfikowane zgodnie z IFS (International Food Standard) i BRC (British Retail Consortium). Kryteria dotyczące wymagań obu organizacji są znacznie ostrzejsze niż standardy państwowe.

Oprócz kontroli jakości firma dba również o ochronę środowiska. Koncepcja korporacji jest prosta i jasna: tylko z surowców przyjaznych dla środowiska można uzyskać naprawdę wysokiej jakości towary. Rośliny są wyposażone we własne nowoczesne oczyszczalnie ścieków. Wiele uwagi poświęca się recyklingowi surowców wtórnych.

Widoki

Produkty serowe firmy są reprezentowane w prawie wszystkich segmentach przemysłu serowarskiego. Twaróg "Hochland", topiony i twardy, stosowany jest w handlu restauracyjnym i handlu detalicznym. Ciągłe poszerzanie asortymentu wszystkich rodzajów serów, doskonalenie technologii, opracowywanie nowoczesnych materiałów opakowaniowych pozwala firmie oferować najszerszy wybór formatów produktów.

Ser "Hochland" jest dostarczany do sieci McDonalds. W asortymencie firmy są wszelkie rodzaje serów:

• stały;
• połączone;
• twarożek.

W różnych pakietach:

• koło (trójkąty w folii);
• talerze lub plastry;
• cięcie;
• kąpiele z tworzywa sztucznego o różnej objętości;
• folia z tworzywa sztucznego;
• drewniane wiaderka.

Pomysłowość i wyobraźnia specjalistów firmy rozwijających nowe gusta nigdy nie przestaje zadziwiać. Przetworzony ser "Hochland" ma nie tylko kremowy smak. Istnieją odmiany nasycone naturalnymi smakami i aromatami grzybów, szynki, zieleni, papryki i innych. Układ porcji w postaci pojedynczych trójkątnych kawałków lub talerzy (wszystkie pakowane osobno) jest bardzo wygodny. Ser topiony w pojemnikach jest doskonale rozprowadzany na chlebie i służy jako doskonały dodatek do kulinarnych przepisów.

Nie mniej w popycie i twaróg firma. Popularne odmiany obejmują:

• Twaróg "Hochland" "Alimete". Smakowicie ubity ser z różnorodnymi naturalnymi smakami. Opakowanie - oryginalne pojemniki w postaci drewnianych wiader po 150 g każdy z różnorodnymi naturalnymi smakami: moreli, wiśni, jagód i malin, koperkiem z ogórkami, kremowym, z zielenią.
• Kremette. Konsystencja kremu występuje w opakowaniu plastikowym o wadze 2 i 10 kg. Powszechnie stosowane w branży restauracyjnej

Skład

Firma ściśle monitoruje jakość swoich towarów i zgodność z recepturą. Różne rodzaje serów obejmują:

• masło;
• suchy odtłuszczone mleko ;
• serwatka w proszku;
• białko mleka;
• szynka;
• kwas cytrynowy;
• woda pitna;
• sól spożywcza.

Konserwanty, aromaty, emulgatory, niin konserwujący (jest w składzie sera z szynką) - tylko te, które są dozwolone przez Unię Europejską.

Korzyści i szkody

Każdy produkt jest uważany pod względem użyteczności. Ser "Hochland" jest nabiał. Zawiera wapń, sód, fosfor, witaminy D, E, A, niezbędne aminokwasy, kompleksową kazeinę białkową. Konsumpcja ma pozytywny wpływ na organizm człowieka: wzmocniona jest odporność, poprawia się stan paznokci, włosów i skóry.

Jednak nie można nie zauważyć wysokiej wartości odżywczej, która ma ser "Hochland". Ser o roztopionym kalorycie wynosi około 300 kcal na 100 g, twaróg - do 250 kcal, stały - do 300 kcal. Przy niekontrolowanym spożyciu łatwo można uzyskać przyrost masy ciała. Sery są wytwarzane wyłącznie z naturalnych produktów, w tym z naturalnego mleka. Osobom cierpiącym na reakcję alergiczną na białko mleka nie zaleca się używania sera.

Uważaj na podróbki

Podobnie jak inne popularne marki, ser Hohland (recenzje klientów potwierdziły to więcej niż jeden raz) nie jest odporny na podróbki. Istnieją proste i niedrogie sposoby identyfikacji "bliźniaka":

• Ten produkt nie może być tani, cena za 1 kg prawdziwego sera zaczyna się od około 5 USD;
• nie obejmuje olejów roślinnych, wzmacniaczy smaku;
• Jeśli tytuł zawiera zwrot "produkt serowy" - zdecydowanie nie jest to ser Hochland.

Opieka ochroni Cię przed błędami i pozwoli ci cieszyć się prawdziwym serem słynnej marki.