Filet z kurczaka: przepisy na przekąski i danie główne
Mięso z kurczaka jest produktem białkowym zawierającym stosunkowo niewielką ilość tłuszczu. Szczególnie popularny jest filet z kurczaka. Przepisy na różne sałatki, przystawki, a także dania główne z mięsem drobiowym zadowolą zarówno zwolenników prawidłowego żywienia, jak i miłośników po prostu smacznego.
Nie jest już uważane za dziwne używanie w jednym naczyniu. owoce tropikalne i filet z kurczaka. Przepisy tego rodzaju znajdują się w każdej książce kucharskiej. Niezwykły smak i łatwość przyrządzania tego dania zachwyci nawet smakoszy. Tak więc będziemy potrzebować piersi z kurczaka średniej wielkości, puszkowany lub świeży ananas, ser, czosnek, majonez, sól, czarny pieprz. Jeśli piersi są duże, należy je ciąć wzdłużnie, a następnie lekko pobić, solą, pieprzem i ściśle przylegać do formy bokami. Gładź poduszkę mięsną z majonezem i ułóż warstwę ananasa. Obierz czosnek i lekko przyciśnij go nożem, aby lepiej smakował. W każdym kręgu ananasowym zamknąć jeden ząbek czosnku. Posyp obficie tartym serem i przesyp do piekarnika (180 0 С) przez 25-30 minut. Do potrawy było mniej wysokokaloryczne, majonez można zastąpić kwaśną śmietaną, przyprawioną solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Czarny pieprz będzie bardziej pachnący, jeśli weźmiesz nie gotowy proszek, ale posiekaj groszek tuż przed gotowaniem. Można to zrobić bez pomocy młyna - za pomocą noża lub młotka do bicia mięsa. Egzotyczna zapiekanka będzie bardziej miękka, jeśli użyjesz posiekanego ananasa i posiekanego mięsa z kurczaka. Przepisy pozwalają na użycie absolutnie żadnych przypraw.
Kotlety z kurczaka w niecodziennym cieście
Goście zaskoczeni mogą być soczyste i niezwykłe danie jeśli ugotujesz filet z kurczaka w cieście. Przepis musi zawierać nasiona sezamu. Będziesz także potrzebował mięsa z kurczaka, 2 jajek, bułki tartej lub mąki, soli, pieprzu, rafinowanego masła do pieczenia. Pokonaj mięso, lekko je solimy. Pokonaj jajka solą i pieprzem. Następnie każdą porcję sztuki zanurzono w jajach, a następnie w bułce tartej i - w końcowym etapie - w sezamie. Smażyć na gorącej patelni, aby kotlety nie stykały się ze sobą. To zmaksymalizuje ich soczystość. Chrupiący miłośnicy mogą zakończyć przygotowania, a zwolennicy miękkiej konsystencji mogą dodatkowo ugasić go przez 5-7 minut.
Roladki z kurczaka
Do przygotowania przekąsek jako podstawy często używa się filetów z kurczaka. Przepisy na rolki to różne nadzienia, które mogą być warzywami, mięsem, a nawet owocami. Możesz wziąć nogę kurczaka, uwolnić ją od kości, trochę ją odzwyczaić, sól i pieprz. Do nadzienia smażyć cebulę, marchewkę i grzyby w maśle. Następnie zmiksuj masę z dowolnym serem. Rozłóż nadzienie na kotletu, uformuj bułkę, przymocuj wykałaczkami, połóż na blasze do pieczenia ze szwem i upiecz (180 0 С), aż uzyskasz złoty kolor na pół godziny. Aby uzyskać mniej tłuszczu, możesz użyć piersi i owinąć rolki folią spożywczą, aby uzyskać niezawodność, mocując ją nitką na górze. Gotuj w osolonej wodzie przez 25 minut. To danie jest dobrze podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno, przyozdobione warzywami.
Dziś każdy może kupić gotowy filet z kurczaka. Przepisy, nawet świąteczne potrawy nie wymagają długich przygotowań, co jest bardzo ważne dla nowoczesnych hostess.